Làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối ở nhà: chuyên gia tư vấn

Red trứng cá muối - không chỉ là một món ăn, và các sản phẩm độc đáo của loại hình này. Nó được sử dụng để tạo ra các món khai vị và salad. Không phải tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để giữ cho trứng cá muối ở nhà. Tất cả các thông tin cần thiết được nêu trong bài viết.

tính hữu ích

trứng cá muối đỏ là nguồn cung cấp protein, cần thiết cho sự phục hồi và phát triển các mô cơ. Ngoài ra, các sản phẩm có chứa 12-13% chất béo, cung cấp sự bảo vệ của hệ thần kinh, tim và thận. Là một phần của trứng cá muối đỏ chứa các vitamin nhóm khác nhau. Họ được tham gia vào việc trẻ hóa tế bào, tăng cường móng tay và xương.

Với việc sử dụng thường xuyên và trung bình của sản phẩm này, bạn có thể trì hoãn sự phát triển của xơ vữa động mạch. Chứa trong axit folic trứng cá muối đỏ là cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch. Trong cấu trúc của nó có sắt, niken, kẽm và các chất khác mà từ đó tình trạng của tóc phụ thuộc, móng tay và da. Làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối ở nhà, vì vậy nó không bị mất chất hữu ích của nó? Điều này sẽ được thảo luận sau.

thời gian lưu trữ

trứng cá muối đỏ được phân loại là dễ hỏng. Thời hạn sử dụng phụ thuộc vào các yếu tố nhất định. Dưới đây là một số trong số họ:

• khử trùng tốc độ sau khi khai thác cá, chế biến trứng, bảo quản của nó;
• phù hợp với tiêu chuẩn sức khỏe trong quá trình xử lý nguyên liệu (giống áp dụng đối với việc bảo tồn của quá trình này);
• quan sát nhiệt độ quá trình bảo quản trứng.

Nếu ít nhất một điều kiện của các bên trên bị hỏng, chúng ta có thể nói về những thiệt hại đối với sản phẩm. Nếu bạn đã mua một nhà máy đóng dấu lọ trứng cá muối, hãy chắc chắn kiểm tra với chính sách duy trì nó. Những thông tin này sẽ được ghi trên bao bì. Container kín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng một năm. Ở đây nó là cần thiết để tập trung vào các ngày sản xuất (bao bì) của sản phẩm.

Câu hỏi làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối một cách chính xác, thường được thiết lập khi bình đã được mở, hoặc trong sự vắng mặt của nhà máy bao bì. Trong những trường hợp cần thiết phải tiến hành như sau. Thứ nhất, bỏng trứng nước muối. Thứ hai, chuyển nó trong một món ăn tinh. Thứ ba, chải đầu với dầu ô liu. Sau đó, các ngân hàng được đóng lại với màng dính và đặt chúng ở nơi thoáng mát và tối.

Làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối: Tricks trong nước

Để ngăn chặn quá trình oxy hóa và sự suy giảm nhanh chóng của sản phẩm không thể giữ nó trong một cái hộp thiếc (nếu nó được mở). Hãy container kính. Chúng lây lan nó đẻ trứng lớp dày đặc. Chúng ta phải hành động rất cẩn thận. Điều quan trọng - không thỏa hiệp sự toàn vẹn của trứng. Đậy nắp lọ. Nó không nên được làm bằng kim loại. Lựa chọn tốt nhất - bìa nhựa.

kho lạnh trứng cá muối

Nhiệt độ lý tưởng để bảo trì sản phẩm trong một trạng thái bình thường được coi -2 đến -6 ° C. Trong chế độ này, được đóng gói một cách chính xác và trứng đóng gói có thể được lưu trữ cho đến sáu tháng. Hạ thấp nhiệt độ một vài độ được phép. Hầu hết các tủ lạnh hiện đại thương hiệu có thể hoạt động trong chế độ này. Nhưng có một số sắc thái mà cần phải được đưa vào tính toán.

Làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối ở nhà trong tủ lạnh? Không phải ai cũng biết rằng nhiệt độ kệ là ở trên mốc zero. Trong đơn vị tủ đông nó giảm từ -20 đến -25 ° C. Để món ăn ưa thích của không peremerz và không hư hỏng, nó là cần thiết để định vị nó một cách chính xác. Nơi tốt nhất để đặt một lọ trứng cá muối sẽ gần nhất với thời hạn sử dụng tủ đông. Cố gắng loại bỏ các container ở một góc. Vâng sản phẩm đóng gói sẽ ở lại đó hơn một tuần.

Nếu cần thiết, bạn có thể tăng tuổi thọ của trứng cá muối. Để làm điều này, có một container cỡ lớn. Tại nơi nghiền đá phía dưới và đổ trên đầu trang của những quả trứng. Sản phẩm tẩy rửa trong khoang cùng của tủ lạnh. Bây giờ anh có thể đứng lâu hơn. Nhưng khi băng tan sẽ phải thay đổi, vì vậy đừng quên tìm trong tủ lạnh và kiểm tra tình trạng của nó.

Nhiều bà nội trợ mắc sai lầm khi đặt những quả trứng trong tủ lạnh. Thực tế là ở nhiệt độ quá thấp ngon miệng nhà giảm sút rõ rệt. Và khi rã đông trứng biến thành một khối lượng shapeless, trông rất không ngon miệng.

phòng làm kho chứa

Câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để giữ cho trứng cá muối ở nhà, liên quan đến việc sử dụng các thùng chứa đặc biệt. Trước đó chúng tôi đã nói về thực tế là bạn không thể rời khỏi sản phẩm trong một lọ thiếc mở. Một biến thể lý tưởng là thủy tinh. Đây có thể là một container nhỏ đựng thức ăn trẻ em hoặc hình tròn phẳng. Đồ đựng bằng nhựa cũng làm việc. Nhưng họ là những sản phẩm phải không quá hai tuần.

Làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối trọng? Các quy tắc đều giống nhau như đối với các lọ nhà máy trứng cá muối (nếu không mở). Đủ để chuyển nó vào một container tiệt trùng. Sau đó lấy tờ giấy, làm ướt nó với dầu thực vật và đặt trên một mở chai. Trong trường hợp này, bạn có thể làm mà không có một trang bìa. Điều quan trọng - để loại bỏ những quả trứng trong tủ lạnh trên kệ lạnh nhất.

đảm bảo tuyệt đối rằng một sản phẩm đắt tiền không xấu đi, không thể đưa ra một. Do đó, bạn nên theo thời gian để kiểm tra tình trạng của nó. Nếu bê là mùi giống như cá trích, các nhu cầu cấp thiết để ăn nó, bởi vì nó đã hư hỏng.

bạt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để lưu trữ trứng cá muối. lời khuyên hữu ích được nêu trong bài viết này sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của một món ăn yêu thích.