Làm thế nào để làm mứt từ dâu tây

Dâu tây - rất đầy hương vị và ngon mọng. Nó hơi khác so với anh trai mình, dâu tây vườn, không chỉ về kích thước, nhưng cũng có hương vị. Nếu bạn tình cờ thu thập này quả rừng, nấu mứt dâu. tinh tế vượt trội này biến rất bất thường.

mứt dâu được chuẩn bị bằng nhiều cách. Điều quan trọng là nó hóa ra xinh đẹp trong màu sắc và giữ lại tất cả những hương vị của rừng. Để bắt đầu, lấy một kg hoa quả và rửa chúng rất tốt. Vì đây dâu rừng có kích thước tương đối nhỏ, sau đó có một số vấn đề. Để tạo điều kiện cho quá trình này, chúng ta hãy colander và lây lan dâu tây. Sau đó, bỏ qua nó nhiều lần trong một container nước và đưa ra một cống lỏng. Chế biến và tiền xử lý của quả mọng không chiếm trong trường hợp này rất nhiều thời gian. Bạn chỉ cần phải đi qua chúng trước khi điều này, bằng cách loại bỏ các mảnh vụn và lá.

quả mọng rửa rơi đường ngủ (khoảng 1,5 kg). Chúng tôi để lại cho họ trong một thời gian để cho nước ép dâu tây. Sau đó, chúng tôi đưa container bốc cháy và nấu cho đến khi xi-rô. Đừng quên bất cứ lúc nào để khuấy, để mứt dâu không được đốt cháy. Sau siro sôi để luộc trong 20 phút. Nếu có bọt, sau đó nó cần được loại bỏ. Vào cuối của quá trình nấu thêm khoảng 2 gam axit citric hoặc nước chanh. Lan truyền điều trị ngọt ngào trên bờ và đóng nắp. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Cách tiếp theo để mất thêm một chút thời gian của bạn. Bạn sẽ cần một kg dâu tây. Các loại quả mọng cũng loại ra và rửa. Sau đó, bạn cần phải nấu xi-rô. Bỏ một ly nửa nước và trộn nó với một kg đường. Đun sôi xi-rô, khi nói đến một đun sôi và đường tan, đổ nó vào trong dâu tây được chuẩn bị. Sau đó nấu mứt dâu trong 5 phút. Tiếp theo, chúng ta loại bỏ nó khỏi sức nóng và đổ ra các xi-rô. Chúng tôi đặt nó trên lửa và đun sôi một lần nữa, trong khi thêm axit citric (2 gram). Đặt quả trong xi-rô và nấu thêm 5 phút. Sau đó, chúng tôi tắt mứt và sau vài giờ chúng tôi mở rộng nó cho các ngân hàng.

Một cách khác để làm mứt từ quả mọng như lâu dài. Để bắt đầu, chúng tôi đi vào giấc ngủ một kg dâu rừng trong cùng một lượng đường. Sau đó chúng ta để trống trong vài giờ (8-9). Sau đó, đặt container trên ngọn lửa. Sau khi sôi, đun sôi 5 phút. Đồng thời nhẹ nhàng khuấy động mứt dâu, để không làm hỏng trái cây. Thủ tục này phải được lặp đi lặp lại 4-5 lần. Chỉ trong trường hợp này, quả là toàn bộ, và sản phẩm cuối cùng sẽ tốt đẹp. Nếu một giọt sirô cứng dày và nhanh, mứt là hoàn toàn sẵn sàng. Sau này nó tràn vào lọ trước chuẩn bị và đóng nắp. mứt dâu được lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Dâu tây và dâu tây - liên quan đến nhà máy này. Họ được phân biệt chỉ locus. Do đó, nếu bạn không có khả năng thu thập quả rừng, bạn có thể sử dụng dâu tây vườn. Công nghệ chuẩn bị không thay đổi.

Dưới đây là một ví dụ chuẩn bị của mứt dâu với đại hoàng. Lấy một nửa kg dâu tây, cùng một số lượng đại hoàng, một kg đường và một chanh. Chúng tôi chuẩn bị dâu tây và cắt mỗi thành bốn miếng. Rhubarb cắt thành lát nhỏ, trước khi thanh toán bù trừ nó ra khỏi sợi bên ngoài. Những chiếc lá không chỉ sử dụng thân cây. Chanh cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu và điền đường. Chúng tôi rời khỏi trong 8 giờ. Sau đó, chúng tôi đưa container bốc cháy và nấu cho đến khi nội dung trở nên dày. Lan mứt vào các ngân hàng và nắp đậy kín. Thưởng thức trà của bạn!