Nấu ăn món lasagna ở nhà. Dễ dàng!

Tôi đã may mắn một lần tại một buổi tiệc thử món lasagna. Tôi thậm chí không nghĩ rằng đằng sau từ này được cất giấu một ngon tuyệt vời như vậy. Cô nói với tôi rất nhiều mà tôi đã quyết định để cố gắng nấu nó cho mình. Tốt nhất Tìm một công thức tốt hóa ra, tất nhiên, Internet. Cần lưu ý rằng việc chuẩn bị món lasagna tại nhà - quá trình này không phải là rất phức tạp, vì vậy chỉ mất rất nhiều thời gian. Tôi cung cấp cho bạn một cách để nấu món lasagna, mà cô đã tận dụng. Tất cả mọi thứ hóa ra rất ngon, gia đình sẽ đánh giá cao.

Nấu ăn món lasagna ở nhà: tất cả bắt đầu với bột và nấu nước mắm

Các nước xuất xứ là Ý lasagna. Của tất cả mọi người, và người Ý biết chính xác những gì giá thực phẩm thực sự tốt. Họ thậm chí một lượng nhỏ thức ăn có thể được chuẩn bị như vậy mà chỉ đơn giản Yum.

Cơ sở cho các tấm lasagna là những thử nghiệm đặc biệt mà có thể hiện nay không có vấn đề đặc biệt để mua trong các cửa hàng lớn của thành phố. Nhưng tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức bột đơn giản để làm món lasagna, và đột nhiên bạn không có cơ hội để mua những tờ tương tự.

Trong các thử nghiệm, chúng tôi cần bột (500 g), dầu ô liu (30 ml), hai quả trứng, muối, một nửa cốc nước.

Bột bột trước khi nấu để sàng lọc vào bát, sau đó tạo ra một vết lõm nhỏ ở giữa, và nó đẩy những quả trứng, đổ nước, dầu ôliu và thêm một nửa thìa muối. Nhào bột trên một quán thun đồng nhất. Sau đó che lại bằng một chiếc khăn và đặt ở một nơi ấm áp trong nửa giờ. Sau đó, chia bột thành nhiều mảnh, tung ra từng mảnh thành một lớp mỏng, và sau đó từ mỗi hồ chứa cắt dải dài, bao che chúng với khăn ăn.

Tiếp tục lasagna nấu ăn ở nhà bao gồm việc nấu nước sốt đặc biệt, được gọi là nước chấm do bechamel sáng tạo. Để làm một bóng đèn này kích thước nhỏ, bạn cần phải chặt, đặt vào một cái chảo, đổ hai cốc sữa và đun sôi. Khối lượng thành phẩm được lấy ra từ các tấm và được làm lạnh. Tại thời điểm này trong một chảo chiên tan cần tới bốn muỗng canh bơ, thêm vào đó một nửa chén bột mì, trộn đều. Khi bột là vàng, đổ nó trong sữa (chậm, dòng mỏng), khuấy liên tục. Thêm nước sốt để nếm muối và hạt tiêu và nấu trong vòng hai mươi phút. Sau đó, nó là cần thiết để làm mát các nước sốt.

Nấu ăn món lasagna ở nhà với pho mát và thịt

Chỉ cần tôi muốn lưu ý rằng đây không chỉ là một công thức, nhưng rất ngon. Hãy chuẩn bị để cung cấp các sản phẩm sau:

· Kilôgam thịt băm (thịt lợn, thịt gà)

· Ba cà chua lớn

· Hai dưa chuột ướp

· Ba trăm gram pho mát Parmesan

· Bốn tép tỏi

· Dầu Olive

· Muối

· Xanh (húng quế, rau oregano)

· Pepper

Chuẩn bị: Trong một chảo chiên mà không sử dụng bất kỳ loại dầu để chiên thịt băm cho đến sẽ không đổ nước ép ra. Chỉ sau đó có thể thêm một lượng nhỏ dầu ô liu.

Trộn trong một bát cà chua nghiền, dưa chuột thái nhỏ, rau thơm xắt nhỏ và tỏi vắt. Tất cả sự pha trộn, thêm nếm muối và hạt tiêu. Nếu nhà có một máy xay sinh tố, bạn có thể chặt tất cả sử dụng nó. Nó dễ dàng hơn để có được một khối đồng nhất.

Xong tiếp nhiên liệu thêm vào thịt băm và tiếp tục chiên cho hai mươi phút. Sau thời gian này, rắc phô mai và tất cả chờ đợi này cho thời điểm này khi nó được nấu chảy.

Chúng tôi bắt đầu làm lasagna. Lây lan trên một tấm nướng bánh, mà phải được bôi trơn bằng dầu ô liu và nước sốt nấu chín, một vài tấm bột để một trong số họ đến một chút mặt khác. Sau đó, đặt ra các bột trên điền, đổ nước sốt, và đặt một lớp mới trên đầu trang của bột. Làm tương tự với các lớp tiếp theo, nhưng hãy nhớ rằng các lớp trên nên chỉ bột. Rắc phô mai và nướng lò lasagna trong hai mươi phút.