Làm thế nào để chọn rượu cognac Moldova?

rượu Moldova, phổ biến ở Nga kể từ thời Xô Viết, học chủ yếu trên nhãn đặc trưng. Nó cho thấy một con cò trắng trên một nền tảng của một bó tuyệt đẹp của nho được trồng dưới ánh mặt trời tươi sáng của Moldova. Làm thế nào để chọn rượu cognac Moldova? Câu hỏi này là mối quan tâm của nhiều người tiêu dùng.

20 năm trước

Chọn cognac, một số người dựa vào quan điểm phổ biến mà chất lượng tốt, sản phẩm này chỉ có thể là người Pháp. Không nghi ngờ rằng các bậc thầy Poitou-Charentes và vùng lãnh thổ khác đất nước xa xôi biết làm thế nào để nấu ăn một thức uống tuyệt vời goryachitelny một cách đúng đắn chúng ta tỏ lòng tôn kính nhà sản xuất cognac Xô. nho có chất cồn họ sản xuất những gì cần thiết, pháo đài đã không được tham gia!

Nga đã bắt đầu để tạo ra một điểm nhấn trên một quy mô công nghiệp trong hai thập kỷ trước khi nước Pháp. Shustov Cognac và Saradzhev (nó được biết rằng có hai nhà sản xuất trong trước cách mạng Nga - công ty "DZ Saradzhev" và "KL Shustov and Sons") đã đăng ký mạnh mẽ ở phía Pháp khi enterprising người nước ngoài cấp bằng sáng chế vào chữ "cognac" (fr. cognac). Nhưng uống của Nga từ thiếu sự quan tâm của những người sành không bao giờ phải chịu đựng.

Trên cơ sở khoa học

Thật vậy, món quà tuyệt vời của kỷ niệm liên tục nói, trước khi xã hội chủ nghĩa Cách mạng vĩ đại Tháng Mười, khuấy động thế giới vào năm 1917, là tốt nhất và rất phổ biến ở châu Âu là cognac của Nga. Ông được yêu thương và được công nhận bởi tất cả những ai deigned để "ăn cơm trưa" ít nhất một lần. Chọn cố ý: để hương vị, mùi thơm, màu vàng dễ chịu.

Trong thời gian không quá xa (Liên Xô) sản xuất nho tốt "với những ngôi sao" được đặt trên một cơ sở khoa học. Loang lổ "điều kiện kỹ thuật" được không - tuân theo các tiêu chuẩn nhà nước, phát triển theo các qui nghiêm ngặt. Ví dụ, Viện Hóa sinh của Học viện Khoa học của Liên Xô, Viện Nghiên cứu Moldavia của ngành công nghiệp thực phẩm đã được nghiên cứu các hợp chất thơm dễ bay hơi rượu cognac.

Để tìm hiểu làm thế nào để chọn rượu Moldova, bạn cần phải trình bày các quá trình sản xuất. Từ rượu vang trắng khô thu được bằng cách chưng cất rượu brandy. Cuối cùng được đặt trong thùng gỗ sồi (nếu hồ là của một loại vật liệu khác nhau, nó là cần thiết để có mặt sồi tán đinh). Làm giàu với tannin, uống goryachitelny mua lại hương vị đặc trưng và mùi.

Tiraspol "Kvint"

Một trong những nhà sản xuất nổi tiếng của brandy (cognac) là Tiraspol Rượu & Cognac Distillery KVINT. Công ty được thành lập vào năm 1897 (ngày nay nó là một phần của "cảnh sát trưởng" của tổ chức). Tên viết tắt là viết tắt của một "loại cognac, rượu và nước giải khát Tiraspol". Mở cửa hàng sản phẩm kệ cây - không phải là hiếm. Vì vậy mà trước đây các cognac Moldova thiệt đạt sở thích của người tiêu dùng, nó được chọn cho một chất lượng tốt và giá cả hợp lý.

Khi chọn phải nhớ rằng các thương hiệu tích hợp KVINT cognac ba loại: bình thường, cổ điển, phải thu. ý kiến người dùng dài hạn xác nhận rằng trong thể loại giá của nó bình thường (trích - 3-5 năm) divines - "rất cá nhân" Màu nội dung trân chai khác nhau, từ màu sắc của trà yếu để một hổ phách dày. Và mặc dù họ nói hương vị và màu sắc của đồng chí đó, rượu Moldova, "Quint" được lựa chọn bởi nhiều người sành của cognac.

Vintage và Sưu tập

Trong số các cổ điển cognac KVINT đứng "Surprise" và "Doina", theo một công thức phát triển trong 50-60-tệ của thế kỷ XX. Họ đã hoàn toàn phù hợp với các ghi chú bó hoa cam quýt, dễ uống, để lại một dư vị dễ chịu của sô cô la. Điều này cũng có thể bao gồm các nhãn hiệu như "Tiras" và "Nistru".

Bộ sưu tập loại cognac có bảy tên: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Suvorov", "Cherneckii", "Kỷ niệm" có tiếp xúc ít nhất là 15 năm, "Hoàng tử Wittgenstein" - 50 năm. Rượu quá trình đặc biệt lão hóa là rất phức tạp, đòi hỏi phải có những điều kiện đặc biệt. Nhưng ẩm thực cho thấy: bó hoa và hương vị rất tuyệt vời. Bright âm thanh vani ghi chú, rượu mạnh Moldova trở nên hương vị đặc biệt tinh tế.

Cognac "Quint", "Cò trắng"

Ai không quen với rượu Moldova? Tên tại buổi điều trần. Một trong những thương hiệu bán chạy nhất của rượu cognac - "Cò trắng". Năm 1979, Chính phủ của Moldavia SSR gắn máy Balti mình. Sau đó, sản phẩm được đóng chai và các nhà máy khác. Sau sự ra đời của nước cộng hòa từ thương hiệu Liên Xô "Cò trắng" Tôi đã đăng ký "Quint". Đánh dấu công nhận là di sản quốc gia của Moldova.

Hiện nay, cognac Moldova "Cò trắng" - sức mạnh divin bình thường là 40% - được sản xuất trong Balti, Chisinau. bó hoa phức tạp với màu hoa đặt tên theo màu trắng chim bảo vệ: Theo truyền thuyết, loài cò đưa vào một bao vây nho Moldova pháo đài, do đó tiết kiệm hư mất từ đói khát của con người, và do đó đã trở thành một biểu tượng của sản xuất rượu vang ở Moldova.

Chisinau Rượu và Cognac thực vật (như là tên của công ty vào năm 1959) đã nhiều lần tổ chức lại, đổi tên. Hiệp hội sản xuất "Aroma" đó là vào năm 1983. Đã có trong những năm 2000 nó trở thành một công ty cổ phần. quản lý cấp cao và phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế được chứng nhận. Không có thắc mắc brandy Moldova nổi tiếng. "Cò trắng" - không có ngoại lệ.

Mua với kỹ năng

rượu Moldova tại Moscow bạn có thể mua trong thương hiệu cũng như trong cửa hàng bán lẻ nhỏ cũng như các cửa hàng trực tuyến. Sản phẩm đã được phê duyệt để bán tại thị trường Nga Rospotrebnadzor ( "Cơ quan giám sát liên bang bảo vệ quyền người tiêu dùng và sức khỏe con người").

Với sự giàu có của các đề xuất, điều quan trọng là phải xem xét lựa chọn rượu một cách cẩn thận. Các quy tắc cơ bản khi mua:

1. Cố gắng mua rượu trong các cửa hàng chuyên - có theo yêu cầu của bạn, bạn phải luôn luôn đưa ra một giấy chứng nhận chất lượng.

2. Luôn luôn xác định nước xuất xứ của rượu cognac (Divina) và công ty.

3. Không skimp về sức khỏe - trong mọi trường hợp giá nước giải khát chất lượng cao có thể thấp hơn mức trung bình 30-40 phần trăm.

4. Hãy nhớ rằng: tuổi cognac - là thời gian mà ông trong thùng gỗ sồi. Sau khi đóng chai, rượu cognac cho - không phải là "sự giàu có".

5. uống mạnh được bán trong hộp nhựa (chỉ kính!) - có một phản ứng hóa học và tách trong một chất gây ô nhiễm chất lỏng. Nhãn, nứa - tất cả mọi thứ nên hoàn hảo (cắm cũng hơi say, từ dưới nhãn không được "rò rỉ" keo).

6. Và cuối cùng, trong mua bạn "hổ phách lỏng" không nên có độ đục và trầm tích. Có mua sắm vui vẻ!