Làm thế nào bạn có thể nấu cà tím trắng? Bí quyết cho mùa đông

Làm thế nào để chuẩn bị một cà tím trắng? xử lý nhiệt đặc biệt không phải chịu một sản phẩm như vậy. Nó được nấu chín, hầm và nướng trong cách chính xác giống như "thưa Xanh" anh trai mình.

Sự khác biệt duy nhất giữa những rau là cà tím trắng không chứa solanine. Về vấn đề này, nó không phải là cay đắng, và không có cần phải ngâm nó trong nước muối.

Vậy làm thế nào để nấu cà tím trắng? Công thức nấu ăn sử dụng sản phẩm này có thể khác nhau. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm từ nói rau ăn nhẹ nhanh chóng và cuộn nó vào mùa đông.

cà tím trắng: công thức nấu ăn

Chắc chắn mỗi cố gắng để chiên cà tím trong chảo. Món này có thể đóng vai trò như một món ăn tuyệt vời không chỉ cho ăn uống mà còn là bảng lễ hội. Tuy nhiên, trong trường hợp thứ hai nó được khuyến khích sử dụng thêm nước sốt tỏi và cà chua tươi. Cách duy nhất làm bạn ngạc nhiên mời khách món ăn ngon, đẹp và thơm.

Vậy làm thế nào để chiên cà tím trắng? Để làm điều này, bạn phải mua các sản phẩm sau:

• cà tím kích thước nhỏ màu trắng - khoảng 2-3 pc;.
• muối tinh, hạt tiêu đen - sử dụng theo khẩu vị của bạn;
• bột mì - khoảng 2/3 cốc (ví obvalivaniya rau);
• mayonnaise oliu - khoảng 3 thìa lớn;
• dầu thực vật - theo ý;
• kem nhờn dày - 2 thìa lớn;
• hẹ tỏi vừa - 2 chiếc;.
• pho mát (có thể thực hiện bất kỳ loại) - 80 g;
• cà chua thịt nhỏ - 4-5 chiếc;.
• loại thảo mộc tươi (cánh hoa rau mùi tây) - dùng để trang trí.

Chế biến rau quả và nướng chúng trong một chảo

Trước khi bạn nấu cà tím trắng trong chảo, họ cần được xử lý một cách cẩn thận. Rau quả triệt để rửa sạch trong nước nóng và sau đó sấy khô bằng một chiếc khăn. Sau đó, họ được cắt và xóa sạch rốn 8 mm lát dày.

Như đã đề cập ở trên, một sản phẩm như vậy được ngâm trong một nước muối không nên. Vì vậy, sau khi nghiền của cà tím là cần thiết để tiến hành rang của họ. Để làm điều này trong một chảo đun nóng dầu thực vật, và sau đó xen kẽ lan vòng tròn rau, trước bọc trong bột mì với muối tốt.

Nấu cà tím trắng trên cả hai mặt nên cho đến đỏ nâu.

Tạo thành một món ăn và phục vụ khách hàng của mình

Để bắt đầu, chúng ta cần sự hình thành của nước sốt tỏi. Để làm điều này, kremanku lan mịn pho mát grated và tỏi, cũng như kem dày và mayonnaise ô liu. đối với cà chua tươi với, sau đó cắt thành lát dày 5 mm.

Sau khi chuẩn bị tất cả các thành phần rang cà tím lan rộng trên một tấm phẳng, và sau đó dính đầy nước sốt tỏi và vỏ cà chua. top món ăn được trang trí với cánh hoa rau mùi tây.

Du khách có món ăn ngon và đầy hương vị như vậy được trình bày ngay sau khi hình thành.

Trắng cà tím: công thức nấu ăn cho mùa đông

Trong công tác chuẩn bị của sản phẩm trước khi chúng ta không có gì to tát. Điều quan trọng - thực hiện đúng tất cả các kiến nghị của công thức.

Nếu bạn muốn có được một ngon ngọt và dịu dàng món khai vị, thu hoạch vào mùa đông, chúng tôi đề nghị sử dụng phương pháp này. Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• cà tím trắng - 6 kg;
• tiêu Bulgaria (chỉ sử dụng màu đỏ) - 6 chiếc;.
• đốt tiêu - 1 pod;
• hẹ, tỏi - 200 g;
• giấm 9% bảng - 5 thìa lớn;
• dầu thực vật - ½ chén;
• muối - 2 thìa lớn;
• đường củ cải - 1 chén.

chuẩn bị các thành phần

cà tím trắng cho một bữa ăn nhẹ xử lý khá dễ dàng. cũng mình rửa sạch, cắt đầu và xóa sạch các dải dày (có thể được chia theo chiều dọc thành 6-8 miếng). Sau đó rau lây lan trong nước uống bình thường, đun sôi trong 5 phút (sau khi chất lỏng sôi) và sau đó loại bỏ trong một cái chao và độ ẩm Tước tối đa.

Đối với ớt chuông đỏ, nó cũng là một rửa tốt, loại bỏ những hạt giống và cuống. Tiếp theo, xoay nó trong một máy xay thịt, cùng với ớt.

Quy trình điều chế các sản phẩm tấm và ghép mí lon

Sau khi nước sốt ớt ngọt đã sẵn sàng, nó được đặt trên đĩa và ngăn chặn đúng cách. Trong quá trình đun sôi cháo rau để thêm muối, dầu hướng dương và đường.

Đun sôi các nguyên liệu trong khoảng 10 phút, nó lan sang cà tím nấu chín trước đó. Cũng trong một bát thêm dấm và hẹ tỏi nghiền nát.

Khuấy với một loại thức ăn thìa là khối lượng rất thơm và đầy màu sắc. Nó luộc chính xác 5 phút và sau đó phân phối vào lọ tiệt trùng.

Cán dung họ đối với một số thời gian còn lại ở phía bên (để làm mát xuống), và sau đó loại bỏ để hầm. Để bảng trình bày với một món ăn chỉ sau một vài tuần. Sử dụng nó cùng với bánh mì như một món ăn cay.

cà tím thu hoạch vào mùa đông trong tu viện

công thức nấu ăn cà tím trắng mà chúng ta xem xét để có được rất mềm và ngon. Nếu bạn không muốn cung cấp cho họ quá trình nấu ăn quá nhiều thời gian, chúng tôi đề nghị sử dụng công thức này. Để thực hiện nó, chúng ta cần một nhóm nhỏ các sản phẩm có sẵn, cụ thể là:

• cà tím trắng - 2 kg;
• tép tỏi - 5 chiếc;.
• giấm - 4 thìa lớn;
• Dầu hướng dương - 2/3 cốc;
• muối nhỏ natri - 2 thìa lớn;
• nước uống - khoảng 1 L;
• đường trắng - 2 thìa lớn.

Chuẩn bị rau và nước xốt

Để chuẩn bị phôi mùa đông có thể sử dụng bất kỳ cà tím. Chúng tôi quyết định mua các loại rau màu trắng. Họ được rửa cẩn thận và cắt nhỏ thành lát 1cm dày. Tiếp theo, làm sạch riêng và tỏi nghiền tép báo chí của họ. Kết hợp cả rau trong một container, họ đang ngăn chặn đúng cách. Sau đó, tiến hành để chuẩn bị cho nước xốt.

Trong một nồi hỗn hợp nước nóng lớn của nước và dầu hướng dương, mà sau đó thêm muối mịn và đường trắng. Sau khi loại bỏ các món ăn với lửa, để nội dung của nó lan giấm.

Quá trình chuẩn bị mùa đông phôi

Khi nước xốt và rau cơ bản sẽ được chuẩn bị, tiến tới sự hình thành của các món ăn nhẹ. Với mục đích này, 750 g jar lây lan lát cà tím, tỏi và ngay lập tức đổ nước xốt sôi thơm của họ, không đạt các cạnh của thùng chứa 2 cm.

Bao gồm các món ăn nắp, đặt nó trong một cái chậu men với nước và đun sôi. Trong một bữa ăn nhẹ mùa đông như tiệt trùng cho ¼ giờ. Thời gian trôi qua nó đứng đầu nước xốt (bên phải lên đến đỉnh), và ngay lập tức lăn.

Mát mẻ hoàn toàn trống của cà tím trắng, nó được gửi vào kho. Đối với các món ăn thơm hơn và phong phú, rau đứng ở một nơi tối tăm cho 25-30 ngày. Sau thời gian này, bạn có thể an toàn bữa ăn nhẹ để trình bày các thành viên của gia đình ông.

tùy chọn nấu ăn khác

Có gì khác mà bạn có thể nấu các món ăn từ cà tím trắng? Công thức nấu ăn sử dụng rau này có thể khác nhau. Nếu bạn muốn thực hiện một bữa ăn hoàn chỉnh cho bảng kỳ nghỉ, chúng tôi cung cấp các sản phẩm để nướng trong lò. Để kết thúc này, nó được cắt đôi theo chiều dọc và đưa ra phần giữa cùng với bột và hạt. Tiếp cà tím thuyền nhồi bạn trong bất kỳ cách nào biết. Với mục đích này, bạn có thể sử dụng thịt băm với hành tây, rau cắt nhỏ với gạo, nấm chiên, lát ức gà và nhiều hơn nữa. Điều quan trọng là để có được điền tối đa ngon ngọt và thơm.

Cũng cần phải lưu ý rằng thường là một món ăn tráng với pho mát grated hoặc các tấm đó. Trong trường hợp này, bạn sẽ có một bữa ăn tối đẹp và tinh tế với nắp ngon miệng.

Ngoài nướng, cà tím trắng có thể hầm với rau khác. Trong trường hợp này, bạn sẽ có một món ăn phụ khá đầy hương vị mà có thể được phục vụ cho bàn với thịt, xúc xích, cá, vv

Ngoài ra cà tím tươi màu trắng thường làm món salad. xắt nhỏ dải mỏng và dài của họ, và sau đó trộn với cà rốt, bào trên vắt tay Hàn Quốc và điền với bất kỳ thay đồ (ví dụ, đậu nành), và hạt mè, gia vị khác nhau, và các loại gia vị khác.