Giao bánh với nho khô tại nhà

Bánh với nho khô - đó là bánh ngọt rất ngon, cho việc chuẩn bị trong đó có thể yêu cầu một thành phần hoàn toàn khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho một món tráng miệng làm từ nấm men và bánh ngàn lớp bình thường.

Thực hiện một bánh men ngon với nho khô trong multivarka

Trước khi bắt đầu nướng món tráng miệng tự chế, các thành phần sau đây bạn cần chuẩn bị:

• men hạt - 4 g;
• bột mì - khoảng 700 mg;
• nước uống ấm - 1 chén;
• toàn bộ sữa - 2 chén;
• muối ăn - một nhúm;
• Đường Ánh sáng - 3 thìa lớn (1 trong số họ trong stuffing);
• dầu bơ tan chảy - 130 g;
• trứng lớn - 1 pc;.
• nho khô không hạt đen - 400 g;
• chuối chín - 3 miếng.

Chuẩn bị bột

Bánh với nho khô, các công thức mà chúng ta đang xem xét, nó quay ra rất thân mật và ngon. Để làm cho nó, bạn cần phải kết hợp cơ sở men. Để làm điều này, hãy uống nước ấm và nó được trộn với sữa nguyên chất. Sau đó, các thành phần được thêm đường trắng và nấm men hạt. Sau khi chờ đợi giải thể của họ, các món ăn cùng truyền bá nấu chảy bơ, muối thông thường, trứng bị đánh đập và bột rây.

Sau khi trộn của tất cả các thành phần thu được một bột đồng nhất. Polotenchik nó được bao phủ và cho phép để làm ấm lên đến 95 phút. định kỳ đánh tơi tả tay để bột định cư và sống lại.

chuẩn bị nhồi nhét

Bánh với nho khô và chuối rất thích trẻ em. Sau khi nướng bánh này quay ngọt ngào và ngon.

Để chuẩn bị nhồi lấy nho khô không hạt đen và diệt trừ mảnh vụn. Tiếp theo, trái cây sấy khô rót nước sôi và để nó trong 30 phút. Như thời gian trôi qua, sản phẩm được rửa kỹ lưỡng trong một rây và rung động mạnh mẽ.

Đối với chuối, họ đang gọt vỏ và cắt thành lát không dày.

Chúng tôi tạo ra các sản phẩm

Bánh với nho khô và chuối được hình thành khá nhanh chóng. Để làm điều này, chia bánh làm đôi và cuộn trong lớp. Một trong số đó được đặt trong một bát mỡ Multivarki làm hạt ban đầu. Sau đó, nó lan truyền (đồng đều) lát chuối và nho khô parboiled. Cả hai thành phần tắm rửa đường (nếu muốn) và được bao phủ với một cơ sở tờ thứ hai. Các cạnh của thử nghiệm đẹp bện vào Pigtail nhỏ.

quá trình nướng

Bánh với nho khô và chuối nướng trong multivarka chế độ thiết lập cùng tên. Thời gian chuẩn bị món tráng miệng như vậy là 55 phút. Trong thời gian này các bánh ngọt men nên vàng, cũng như tăng đáng kể về khối lượng.

Phục vụ bánh ngọt Bơ để bàn

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh với nho khô trong multivarka. Sau khi nó được nướng hoàn toàn, nó gọn gàng ra khỏi cốc và đặt trên diễn đàn. Tráng miệng cắt thành nhiều phần, nó được trình bày để bàn cùng với trà hay cà phê.

Lớp bánh với nho khô: bước recipe

Bánh của Puff Pastry chuẩn bị dễ dàng hơn và nhanh hơn so với nấm men. Điều này là do thực tế là sự hình thành của một lô như vậy là không cần thiết trong một thời gian dài để nhào cơ sở, và sau đó chờ đợi cho việc phục hồi của cô. Sau khi tất cả, puff pastry được bán ở hầu hết các cửa hàng.

Vì vậy, để thực hiện một bánh pho mát ngon với nho khô và các loại hạt, bạn phải mua:

• không men sẵn sàng bánh ngàn lớp (mua ở một cửa hàng) - 400 g;
• trứng sống không lớn - 3 chiếc;.
• bột mì - ½ chén;
• 15% phô mai (có thể mất một mộc mạc, ướt) - khoảng 350 g;
• dầu tươi kem - 50 g;
• đường trắng - 2 thìa lớn;
• chanh cỡ trung bình - ½ quả;
• nho khô không hạt đen - 1 chén;
• quả óc chó - ½ chén.

chuẩn bị của các cơ sở

Trước khi bạn thực hiện một bánh với pho mát kem và nho khô được đề nghị để loại bỏ các bánh ngàn lớp từ tủ lạnh và để cho nó tan hoàn toàn. Sau đó, lớp cần hương vị của bột mì và cuộn thành hai tấm hình chữ nhật (dọc theo một bên).

Xử lý điền

Sau khi bột được chuẩn bị, tiến hành quá trình xử lý của điền. Để làm điều này, hãy vừa trứng sống và whisk trộn chúng. Sau đó, họ cho thêm đường, chất béo phô mai óc chó ẩm và hơi rang.

Nhận hàng loạt curd lỏng được điều chỉnh mật độ của nó bằng cách thêm nho khô không hạt tối. Tuy nhiên, trước đó các loại trái cây sấy khô cần được xử lý một cách cẩn thận. Họ đã được tinh chế từ chất thải hiện có, gây bỏng bằng nước sôi và giữ ở đó trong 25 phút. Sau đó, nho khô trong rây được bỏ đi và rửa kỹ bằng nước mát.

Đẻ ra trái cây khô với khối lượng trứng pho mát, nó được trộn đều. Đầu ra là một trám dày và ngọt ngào.

Quá trình hình thành layer cake

Cho sự hình thành của chiếc bánh flaky lớn sử dụng tấm đồng thau. Nó lây lan một tờ hình chữ nhật của bột, trong đó, đến lượt nó, đặt tất cả các stuffing (không đạt các cạnh của 2-3 cm). Sau đó, trứng sữa đông đại chúng với nho khô và quả hạch bọc tấm ủng hộ thứ cấp và cạnh bị chèn ép mạnh.

Xử lý nhiệt của chiếc bánh trong lò

Hình thành một layer cake, ông đã ngay lập tức được gửi đến một lò sưởi. Ở nhiệt độ 193 độ sản phẩm được nướng cho 42 phút. Sau thời gian này, các món tráng miệng phải là một tươi tốt, hồng hào và hơi crumbly.

Làm thế nào để trình bày các trà?

Sau khi bánh pho mát với nho khô được nướng, nó nhẹ nhàng đưa ra khỏi lò. Một phần mát mẻ sản phẩm, nó được cắt thành nhiều phần và phân phối trên đĩa. Bằng cách này, nếu bạn làm như vậy ngay sau khi xử lý nhiệt, có khả năng tất cả các stuffing đổ ra.

Để bánh lớp bảng với nho khô, phô mai và các loại hạt ăn kèm với một tách cà phê, trà hay sô cô la nóng. Bon Appetit!