Bánh pho mát với anh đào

Delicious bánh tự chế chỉ có thể là một chiếc bánh tự chế. Nhưng nó đòi hỏi thời gian chuẩn bị hơn, và một lý do cần thích hợp. Một điều nữa là chiếc bánh. Nấu ăn là dễ dàng, và tương đối nhanh chóng, tùy thuộc vào điền, có thể là một món tráng miệng hoặc ăn vặt. Vâng, không ai sẽ đương nhiên cho rằng không khí pie với táo, anh đào, nam việt quất hay các loại hạt có thể thu thập toàn bộ gia đình để uống một tách trà.

Chắc chắn mỗi gia đình có thương hiệu riêng của công thức nấu ăn bánh nướng của mình. Nhưng tôi muốn cung cấp cho bạn để nấu ăn đặc biệt, vô cùng tinh tế và thoáng mát món tráng miệng - bánh pho mát bánh. Tuy nhiên, ông cũng có nhiều lựa chọn. Hãy bắt đầu với đơn giản nhất.

Cheese cake: recipe

cần thiết cho việc kiểm tra:

- 2 chén bột;
- Đường - 1 chén;
- 200 gram bơ (butter);
- trứng - 4 miếng;
- baking powder - muỗng;
- sô cô la (nóng chảy) - 80 gram;
- bột ca cao - muỗng;
- muối.

Đối với kem:

- 3/4 chén đường cát;
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ (butter);
- pho mát mềm - 1/4 chén;
- nước cam - 2 muỗng canh. thìa;
- bột ca cao - 1 muỗng;
- bức tượng nhỏ sô cô la (trái tim và hoa) để trang trí.

Thứ nhất, đường nên được trộn lẫn với bơ làm mềm, trứng búa dần, thêm bột mì, muối và bột nở. Bây giờ đưa một nửa số bột và bột cacao add khác và sô cô la tan chảy, trộn đều. Hình thức sâu phải được bôi trơn bằng dầu, sau đó rắc bột. Nơi trong bóng tối hình thức và bột ánh sáng liên tiếp. Bạn có thể nhẹ nhàng trộn (2-3 chuyển động trong một vòng tròn của thanh mỏng gỗ).

Nướng bột khoảng một giờ ở nhiệt độ 180 ° C. Đi ra khỏi lò, để nguội 10 phút theo hình thức và lây lan.

Cho đến khi bột nguội, chuẩn bị kem. Mash nửa chén đường với bơ mềm, thêm nước cam. Bây giờ bạn cần phải cắt bánh làm mát bằng theo chiều ngang thành 3 phần và bôi trơn kem sẽ nhận được bánh thấp và trung bình. Phô mai để whip với đường còn lại để thu được một khối dày đặc. Một phần của kem này (3/4) là lớp trên của bánh. Của phần còn lại sử dụng một túi bánh ngọt làm nơ hoa hồng để trang trí, bột cacao rắc topsheet, sô cô la và các nhân vật trang trí. bánh pho mát không khí đã sẵn sàng.

Hiện có hơn một công thức đơn giản và cổ điển hơn, nhưng với một số bổ sung. Trong trường hợp này, hương vị món tráng miệng hóa ra hoàn toàn khác nhau.

Cheesecake với quả mọng

Chúng ta cần:

- bột - 2 chén đầy đủ;
- 200 gram bơ (butter);
- 2 quả trứng;
- đường - 1 chén;
- phô mai - 400 gram;
- baking powder (1: 1: 1 soda, axit citric, tinh bột) - 1 muỗng cà phê ;.
- trái cây (anh đào, nho, dâu tây, mâm xôi, có thể đông lạnh) - 300 gram.

Để bắt đầu, trộn với bột và mặt đất bơ lạnh (vì vậy bột sẽ mất). Thêm bột nở và một nửa chén đường. Bây giờ, trộn pho mát với đường và trứng còn lại. Massu đánh bại với một máy trộn là tốt hơn đó là không khí. Tách 2/3 bột và lây lan trên dưới cùng của bánh thiếc. Lớp tiếp theo sẽ Curd, quả mọng lây lan đầu vào nó. Nếu họ có tính axit, rắc lớp đường. Trên bề mặt của chiếc bánh để phân phối bột còn lại. Làm nóng lò ở 180-200 ° C và nướng 40 phút. Bánh phô mai đã sẵn sàng. Bạn có thể gọi các hộ gia đình để bàn.

cherry tart Curd

Và đây là công thức nấu ăn yêu thích của tôi. bánh sẵn sàng là một món tráng miệng mát tuyệt vời. Nó có thể được chuẩn bị không chỉ trong mùa hè nhưng quanh năm, sử dụng quả đông lạnh.

Chúng ta cần:

- bột - 200 gram;
- 100g đường;
- Trứng - 3 chiếc;.
- 100 g dầu (kem);
- bột polpaketika nướng;
- 2 túi của vani.

Đối với kem:

- 100 gram pho mát;
- kem (25% chất béo) - 100 ml;
- kem polpaketika định hình;
- Bột ca cao - 3 thìa dao kéo;
- một ly cherry;
- sô cô la men.

Ấm bơ cần phải xay với vanillin (1 túi) và đường, thêm trứng và đánh bại. Cán ở đây bột và bột nở. Tất cả sự pha trộn. Chia bột thành 2 phần, một trong số họ đặt thành hình. Trong một thêm hỗn hợp ca cao và cũng có thể đưa vào một khuôn mẫu cho các lớp thấp hơn. Bột trên đầu, đó là mong muốn thực hiện nhiều lần một thìa để có được một bức tranh. Cherries cần phải điền vào một lượng nhỏ đường và nằm trên đỉnh của bột. Nướng ở 170 ° C trong 45 phút.

Phó mát mềm, một túi vani, kem và whisk fixer. Lan trọng lượng của lớp trên bánh nguội. Đổ men trên đầu trang, bạn có thể trang trí với anh đào.

Chiếc bánh đã sẵn sàng. Nó nên được giữ trong tủ lạnh trong vòng 3 tiếng đồng hồ để củng cố.

Bon Appetit!