Gabadzhou - công thức với hình ảnh

gabadzhou thịt - đó là một món ăn Trung Quốc ban đầu, mà thường có thể được tìm thấy trong các nhà hàng. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thích nấu ăn tại nhà gabadzhou. Các công thức rất đơn giản, nhưng các món ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Ngay cả trẻ em hiếm khi từ chối để thử. Món này chắc chắn ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mặn. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích và khả năng của các đầu bếp.

Có gì các thành phần cần thiết

Recipe thịt gabadzhou sẵn cho mỗi gia đình. Nó không phải là cần thiết để dành nhiều tiền, nhưng nó quay ra món ăn rất ngon và khỏe mạnh.

Để bắt đầu, chuẩn bị thức ăn cần thiết cho các món ăn:

1. phi lê thịt lợn nạc - 0,5 kg.
2. Các nước không lạnh, và băng - ½ st.
3. Tinh bột - 3 muỗng canh. l.
4. Bột - 2 hoặc 3 muỗng canh. l. (Bằng mật độ).
5. Trứng (protein chỉ) - 1 pc.
6. Dầu thực vật - khoảng 1 lít.
7. Sol - khoảng 1 muỗng cà phê .. (Thông thường để nếm).

Nấu ăn thịt gabadzhou: công thức với một bức ảnh

Đầu tiên chúng ta cần phải trộn tinh bột, protein, bột và đổ vào khối nước đá. Bạn sẽ nhận được sự phù hợp tương tự như kem dày. Sau đó, thịt lợn thăn cắt thành từng miếng khoảng 2 × 2 cm. Hơi đẩy lùi họ (do đó họ sẽ chiên).

Đặt miếng thịt trong bột, trộn đều để có được một bao vây thống nhất. Fry khối lượng phải chiên hoặc utyatnitsu trong một loại dầu thực vật (nó nên được rất nhiều).

Khi đã có một lớp vỏ vàng - Roast kết thúc. Như một quy luật, không quá 10 phút. Sắp xếp thịt vào một chiếc khăn giấy để trái chất béo dư thừa. Đặt các món ăn được chuẩn bị trong một cái bát và đổ nước sốt. Nó có thể là mặn hoặc ngọt và chua. Recipe gabadzhou nhu cầu của Trung Quốc. Món này được phục vụ trong nhà hàng, nhưng nó có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với chi phí thấp hơn.

Nước sốt thịt gabadzhou chua ngọt

Chuẩn bị 200-300 gram dứa (tươi hoặc đóng hộp), cà rốt, hành tây, ớt ngọt (có thể đông lạnh) vào 1 miếng, tỏi (nếm), gừng (một nhúm), 1 muỗng canh mật ong và tinh bột, nước chanh (để bắt đầu với một nửa quả chanh, nếu không đủ, mất nhiều).

Dứa, hành tây, ớt và cà rốt cắt thành dải. Tỏi nên được cắt thành lát mỏng. Tốt nhiệt dầu trong chảo. Ngay lập tức đặt tỏi và rắc gừng mặt đất. Sau đó, trong chảo cùng, đặt cà rốt. Hành tây, ớt và dứa. Xào đến khi trong suốt. Thêm nước chanh và tinh bột mật ong.

Tóm lại, hãy thử nếm. Nếu một cái gì đó là mất tích, thêm. Mỗi người phụ nữ nên có thể chơi với hương vị. Nước sốt được đưa đến một đun sôi và độ dày mong muốn. Bây giờ hỗn hợp này có thể tưới món ăn. Recipe gabadzhou trong nước sốt chua ngọt là khá đơn giản và độc đáo, nhưng hương vị thu được một không hai.

nước sốt mặn

Để làm cho nó, lấy 200 gram nấm. Nấm là hoàn hảo. Hành tây, cà rốt và ớt chuông trên một mảnh của dải cắt kích thước trung bình. Các thông tin khác, bạn sẽ cần 1 muỗng canh tinh bột, 3 muỗng canh. l. nước tương, 4 tép tỏi, lát mỏng thái lát, và ớt đỏ hoặc các loại gia vị khác để nếm thử.

Thứ nhất, trong dầu ăn lay tỏi nóng, sau đó xắt nhỏ rau (hành tây, cà rốt, ớt). Trong một chảo riêng chiên nấm. Họ cần phải sẵn sàng để đưa rau và tiếp tục chiên với tỏi, hành tây, cà rốt và ớt.

Khi rau và nấm lửa, đổ nước sốt đậu nành. Tinh bột, đổ vào một ít nước và khuấy đều. Nó cần phải được đổ vào chảo, nơi languishing rau và nước sốt đậu nành. Mang hỗn hợp với mật độ mong muốn, mùa với các loại gia vị. Sauce đã sẵn sàng để sử dụng.

Mẹo kinh nghiệm đầu bếp

Mọi phụ nữ đều khác nhau chuẩn bị các món ăn cùng. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp sẵn sàng chia sẻ những bí mật của họ thịt nấu gabadzhou. Recipe, tất nhiên, cần phải biết, nhưng vẫn không thể làm mà không có một số bí mật:

1. Các bột nên được bổ sung không chỉ nước lạnh và nước đá. Sau đó nó quay ra sắc nét, mà để lại một dư vị dễ chịu.
2. Thịt là mong muốn để cắt thành hình khối. Từ slicing hương vị phụ thuộc của các món ăn.
3. gabadzhou thịt là ngon hơn nhiều nếu nó sẽ được phục vụ với nước sốt, không riêng rẽ.
4. Cố gắng chiên món ăn trong thời gian dài, vì vậy nó không khô cạn. Nếu bạn không muốn để có được một hương vị của thịt ướp gia vị, sau đó thêm các loại gia vị cần thiết. Ngay cả màu đen hoặc màu đỏ ớt.
5. Tất cả thịt được đặt trong một nồi, vì nó sẽ dính vào nhau và làm hỏng không chỉ xuất hiện thẩm mỹ, mà còn là hương vị của món ăn.
6. Đối với vẻ đẹp của nước sốt, thêm 2-3 thìa bột cà chua và một chút đường để sửa chữa màu.
7. Nước mắm phải được khuấy liên tục để tránh bị cháy.
8. Để món ăn trông thẩm mỹ hơn, bạn có thể lây sốt thịt và các lớp.
9. Phục vụ gabadzhou có thể hầu như bất kỳ món ăn phụ, nhưng nhiều như cách với gạo và nghiền khoai tây.

Hãy thử, thử nghiệm - và bạn sẽ được ngạc nhiên bởi các khách hàng và gia đình ông mới, độc đáo và rất ngon thịt gabadzhou. Các công thức rất đơn giản, vì vậy mỗi người phụ nữ có thể nấu một món ăn.