Gà hầm với nước thịt - một công thức đơn giản

Có bếp các món ăn dân tộc khác nhau nấu rất đơn giản và dễ dàng, nhưng đó hương vị của họ không trở nặng. Gà hầm với nước thịt - một trong những món ăn. Nó không đòi hỏi các thành phần phức tạp, và nấu nó có khả năng của bất kỳ bà chủ, thậm chí không phải là rất có kinh nghiệm trong nấu ăn gia đình. Bên cạnh đó, nước thịt gà, một phần của, cho phép nhiều biến thể, vì vậy bạn luôn có thể mang lại công thức là một cái gì đó mới, riêng của mình. Vâng, chúng ta hãy cố gắng nấu ăn?

gà om với nước thịt. công thức cơ bản

Chúng ta sẽ cần: Thịt gà cả con, xát muối, dầu thực vật, hai củ cà rốt vừa, một vài củ hành, rau thơm tươi - một bó húng quế, một bó rau mùi tây, một vài thìa bột mì, một vài tép tỏi và gia vị vừa ăn (điều chủ yếu - mà không đi qua). Gà là tốt hơn để có những cửa hàng (thịt), không quá nhiều. Và hãy chắc chắn để cố gắng không để mua đông lạnh, và ướp lạnh. Nếu gà hầm với nước thịt được chế biến từ sản phẩm đông lạnh, nó là cần thiết ban đầu để làm tan nhẹ nhàng (ví dụ, ở nhiệt độ phòng trong nhà bếp).

sẵn sàng để tha thứ

1. Phải rửa thật sạch các sản phẩm chính. Cắt thịt thành những phần nhỏ gọn (được phép mua lại đã cắt phần, chẳng hạn như hông hoặc khác, nhưng nó là đặc biệt ngon khi thịt trắng sẽ luân phiên với màu đỏ).
2. Đặt con gà chuẩn bị trong chảo lớn và đầy nước tinh khiết (khoảng 2 lít sẽ là đủ). Đun sôi, loại bỏ nhiệt và loại bỏ các bọt. Nấu ăn tại nhàn rỗi khoảng một giờ.
3. Tại thời điểm này trong một chảo chiên trong dầu thực vật (dầu ô liu tốt nhất để có, nhưng nó có thể và thường, hướng dương), chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt.
4. Gà được lấy ra khỏi nồi và chuyển ấm (đối với sự vắng mặt của nó là có thể sử dụng chảo sâu sắc với cạnh cao). Ngoài ra còn - một số nước dùng gà (một phần còn lại trong chảo sau đó có thể được sử dụng cho súp) và chiên chiên rau. Đối với rau quả, bạn có thể thêm một thìa bột và bột nhão cà chua, gia vị và muối. Đừng quên khuấy. Là một gia vị, nếu bạn không chắc chắn, thoải mái sử dụng một hỗn hợp của ớt, mặt đất, mà bây giờ là phổ biến. Chỉ cần lưu ý rằng các thành viên của nó đã bao gồm một số muối - đừng lạm dụng các món ăn. gà sốt thịt này sẽ cung cấp thêm juiciness và mềm mại.
5. Simmer trọng lượng 15 phút nữa trên nhiệt độ thấp (nó có thể được nhiều hơn: cho những ai muốn chắc chắn rằng thịt tan chảy trong miệng của bạn). Gà hầm với nước thịt gần như đã sẵn sàng.
6. Trước khi sự sẵn sàng để thêm các loại thảo mộc băm và tỏi. Tắt lửa, bao gồm có nắp đậy và đưa ra brew (15-20 phút).

Làm thế nào để mang đến cho bảng?

Gà hầm với nước thịt phục vụ trên bàn như một món ăn hoàn toàn độc lập. Là một trang trí có thể được sử dụng như các loại ngũ cốc đơn giản như gạo và kiều mạch làm crumbly. Bạn có thể phục vụ với khoai tây nghiền hoặc nấu khoai tây luộc và salad với dưa chuột tươi và bắp cải - lượt rất hài hòa, và nhấn mạnh đến hương vị của gà.

trong multivarka

gà om với nước thịt trong multivarka chuẩn bị đơn giản. Điều quan trọng - sự hiện diện của các thiết bị trong nhà bếp của bạn. Tiếp theo, chúng tôi thực hiện tất cả các bước chuẩn bị với các thành phần (xem công thức cơ bản). Trong Multivarki bát đổ một ít dầu thực vật và các loài chim đẻ (bằng cách này, cố gắng sử dụng một vú: nó quay ra rất nhẹ nhàng). Fry cho đến nửa ở chế độ "nóng" hoặc "Baking" (30 phút khoảng timer). Hành tây và cà rốt trị sau phẫu thuật. Điền muỗng bột nhão cà chua, trộn với nước dùng hoặc nước (hoặc kính nước ép cà chua tươi) để các chất lỏng bao gồm hầu hết thịt. Simmer cho đến khi sẵn sàng cho một nửa giờ. Một món ăn mặt tốt được luộc khoai tây nhỏ, bạn có thể nộp một món salad rau tươi và rau xanh, dày dạn với dầu ô liu và nước chanh. Đừng quên ớt và đổ trên các trang trí sốt nấu chín.

Các biến thể trên một chủ đề

Các biến thể phổ biến nhất là thay thế dán cà chua (nếu ai đó không thích hương vị này) trên kem chua. Nhận sốt trắng thông minh với rau, có thể được tưới với một món ăn phụ. Một con gà có thể nộp như một món ăn riêng biệt, hào phóng Bay với nhiều hỗn hợp, đó là thuận tiện để nhúng bánh mì tươi.