Gà gan trong kem. Một loạt các phương pháp chuẩn bị

Gà gan - sản phẩm không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Mệt mỏi của bánh nướng thông thường và nước thịt? Chuẩn bị một cái gì đó mới. Hãy chắc chắn để chú ý đến món ăn như gan gà trong kem. Chuẩn bị món ăn này có thể được, và nhân dịp một bữa tiệc ăn mừng, và chỉ như thế, mà không cần bất kỳ lý do gì, một bữa ăn tối các ngày trong tuần bình thường. Một loạt các cách thức mà bạn có thể chuẩn bị món ăn này, cho phép mỗi bà chủ để lựa chọn những gì để thích. Cố gắng để làm hài lòng các nhà món ăn tuyệt vời như như gan gà trong kem. Công thức nấu ăn với hình ảnh - một lợi ích tuyệt vời cho những ai chuẩn bị món ăn này cho lần đầu tiên.

Với sốt kem

Chúng ta cần:

• gan gà - 750 g;
• 2 củ hành tây;
• 1,5 ly kem;
• một số nhỏ bột;
• dầu thực vật tinh chế;
• gia vị và muối.

Nấu ăn sẽ như sau:

Đầu tiên, chúng ta sẽ cắt hành tây. Chiên nó trong dầu thực vật. Không sử dụng dầu trong gia đình có một hương thơm mãnh liệt. mùi này chỉ đơn giản là nhấn chìm mọi thứ khác.

Lát gan cuộn bột, đưa vào chảo. Fry cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng. Nêm muối, hạt tiêu. Thêm kem, làm một ngọn lửa nhỏ, đun nhỏ lửa thêm 15 phút cho đến khi mềm. Món này sẽ làm hài lòng cả người lớn và người sành ăn nhỏ.

nấm

Với hương vị tinh tế của gan kết hợp nhiều thành phần, vì vậy mỗi khi bạn có thể làm một món ăn ưa thích trong các ghi chú mới. Tùy thuộc vào các thiết lập của các thành phần bổ sung và biến gan gà trong kem. Công thức nấu ăn với nấm, ví dụ, là rất phổ biến.

Thành phần:

• gan - 500 g;
• Nấm - 250 g;
• 2 củ hành tây;
• dầu;
• kem 20% chất béo - cốc lớn;
• muối, gia vị yêu thích.

Quá trình nấu ăn diễn ra như sau:

Hành chặt, xào trong dầu nóng. Nấm cắt thành từng miếng nhỏ kích thước mong muốn, thêm chúng vào hành tây, khuấy động, để lại để hầm thêm 5 phút. Gan nên được rửa sạch một cách cẩn thận và cắt. Chúng lây lan nó vào chảo. Hạt tiêu và muối, và sau 5 phút kể từ khi bắt đầu chiên gan đổ kem. Khi gan gà trong kem sôi, lửa, đừng im lặng, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

kem chua

Thêm kem làm cho nước sốt dày lên, và nếm thử các món ăn từ nó chỉ thắng. Gà gan trong kem chuẩn bị theo công thức thu được thơm và thanh lịch, nhờ vào thành phần như tiêu nhiều màu, rau thơm, tỏi. Hãy chắc chắn để nấu món ăn này!

thành phần:

• gan - 1 kg;
• kem (chất béo) - 0,5 ly;
• Tỏi - 2 tép;
• hành tây;
• kem - 120 g;
• ớt ngọt - 1 pc. hoặc một vài mẩu màu sắc khác nhau;
• bơ ô liu hoặc dầu ăn;
• xanh (nhưng có thể làm mà không có nó);
• gia vị và muối.

chuẩn bị:

gan gà rửa sạch bằng plenochek, cắt thành lát. Rau quả cũng được rửa kỹ lưỡng và sạch sẽ. Peppers có thể được cắt thành những dải hoặc hình khối nhỏ, và hành tây sụp đổ nhỏ hơn. Trong một chảo rán thêm bơ, lây lan khối hành tây và xào đánh tơi tả ba. Bây giờ, thêm hạt tiêu, chiên 7 phút nữa. Khi rau được hoàn toàn chín vàng, bạn có thể tải về gan. Trong khi nó sẽ được dập tắt, chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua, kem, tỏi băm nhỏ, gia vị. Đổ vào chảo với gan, tiêu và hành tây. Sau đó, gan gà trong kem nên được đưa ra trên lửa nhỏ khoảng 10-12 phút.

với cà rốt

Các loại rau có thể làm cho món ăn này sống động hơn và về hương vị, và trong điều kiện xuất hiện. Ví dụ, gan gà trong công thức nấu ăn kem trong đó bao gồm cà rốt, có thể đúng được coi là một món ăn lễ hội.

Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

• gan - 0,5 kg;
• cà rốt;
• hành tây;
• kem - 0,5 st;.
• mayonnaise - một vài thìa;
• muối, gia vị.

Công nghệ là như sau:

Trong chiên dầu nóng tất cả các loại rau với nhau trong vòng 4 phút. Bây giờ thêm gan, mayonnaise, kem. Chúng tôi đặt một hầm trên lửa lớn. Các món ăn được nấu chín hoàn toàn trong vòng 15 phút.

Phục vụ tại bàn

Gà gan trong công thức nấu ăn kem mà bao hàm sự hiện diện của một nước thịt lỏng, hoàn hảo cho khoai tây nghiền, cháo, mì (đặc biệt là trong các hình thức vỏ). Nếu nguyên liệu được mịn cắt, ăn kèm với mì spaghetti hoặc bạn có thể gửi một củ khoai tây luộc. kết quả tốt có thể đạt được bằng cách kết hợp món ăn này với mì ăn tự chế.

Đối với người mới bắt đầu là món salad tốt với các loại rau theo mùa, dưa chua tự chế, nấm ngâm.