Đường luộc: công thức với một bức ảnh

Nhiều người trong chúng thích ăn một chút đường với trà đường. Cho phù hợp đây không phải là một công thức đường đơn giản, tinh tế và đun sôi là khá đơn giản. Món này thậm chí có thể chuẩn bị cho con của bạn, không có khó khăn ở đây. Và nếu bạn thêm vào một công thức của nho khô đường mứt, mơ khô, vỏ cam hoặc cacao, bạn sẽ nhận được một vị ngọt tuyệt vời tại bàn làm việc của bạn với hương vị tinh tế.

Các tính năng nấu ăn

Các món ăn hóa ra vào bạn cách anh được cho là - mờ, mật ong, rất quan trọng để tuân thủ đúng công thức. Nếu không, bạn có thể có được một kẹo rõ ràng thay vì đường luộc, mà cũng rất ngon, nhưng đó là một sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Hãy nhớ rằng đường được luộc, lộ mà bạn đã tuân thủ một cách cẩn thận với, nên tinh và đục.

Sữa hoặc kem?

Nhiều bà nội trợ thích để tạo ra một đường luộc trong sữa. Các công thức nấu ăn để chuẩn bị của nó cũng giống như trong nước. Sữa cung cấp cho các sản phẩm một hương vị tinh tế hơn.

Nếu bạn nấu đường trong nước, thì món ăn được gọi là nạc. Đường và sữa - là một-calorie cao và sản phẩm tinh tế. Ngoài ra còn có một tùy chọn nấu ăn như đường luộc trên kem. Các công thức giống hệt sữa hoặc nạc. Nhưng kem chua cho thậm chí giai điệu thú vị hơn để tráng miệng của bạn. Bên cạnh đó, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của kem chua, một món ăn sẽ lần lượt ra thậm chí nhiều dinh dưỡng hơn sữa.

Bắt nấu ăn

Lộ trong đường luộc ở nhà là khá đơn giản. Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 1 kg đường;
• một nửa cốc sữa;
• vỏ trong tổng số 1 màu da cam.

Đó là tất cả. Ghi sữa có thể được tùy chọn thay thế bằng nước, kem mỡ hoặc kem (số tiền tương tự).

cam tốt của tôi, lau nó và loại bỏ vỏ. Cố gắng giữ cho nó có vị đắng. Một số loại trái cây lạ này có vị đắng, mà chúng tôi hoàn toàn không cần, và thậm chí có thể làm hỏng hương vị.

Mịn chặt vỏ. Nếu muốn, bạn có thể chà da cam trên vắt thô. Hoặc tùy chọn khác - nastrigaem vỏ kéo nhà bếp.

Vì vậy, để chuẩn bị cho các sản phẩm đã sẵn sàng.

Làm thế nào để nấu ăn

Chúng ta bắt đầu nấu đường luộc và sữa. Recipe với hình ảnh để giúp bạn chắc chắn rằng bạn đang làm tất cả mọi thứ đúng.

Để bắt đầu ấm lên một chảo chiên trên lửa vừa. Khi nó ấm lên, đổ một nửa sữa và đổ đường. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm vào một món ăn một vài thìa bơ.

Theo Thông tư này hỗn hợp sôi đun nhỏ lửa. Đừng quên khuấy liên tục để nó không để đốt và đun sôi đều. Chất lỏng sẽ chậm bay hơi và đường của bạn bắt đầu để có được cấu trúc lỏng lẻo. Điều rất quan trọng không để lạm dụng các món ăn trên đống lửa, vì vậy nó không bắt đầu tan chảy và biến thành kẹo.

Khi bạn thấy đường bắt đầu nâu, đổ sữa còn lại (hoặc kem), và một chút sôi. Và chỉ vào cuối bạn cần phải thêm vỏ cam.

Làm thế nào để làm mát

Luộc đường trong sữa, công thức trong số đó là hiển thị ở trên, điều quan trọng không chỉ để chuẩn bị đúng cách, nhưng không kém phần thú vị là đúng.

Bạn cần phải chuẩn bị một tấm sâu hoặc bát. Mỡ tường dầu dụng cụ nấu rau. Trong vai trò này Đặt nấu chín sản phẩm nóng.

Rời khỏi container sang một bên và chờ đợi làm mát hoàn toàn. Nó không phải là cần thiết để tiết kiệm thời gian đưa các món ăn trong tủ lạnh. Hãy để nó xảy ra dần dần, ở nhiệt độ phòng.

Khi đường đã hoàn toàn nguội, đảo ngược tấm, nhẹ nhàng gõ vào nó, và một mảnh dễ dàng để rơi ra. Bây giờ bạn có thể phá vỡ các đường trong mảnh - nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Một tùy chọn khác - chỉ cần nằm trên dưới cùng của món ăn sáp giấy, mà cũng cần phải được bôi trơn. Trong trường hợp này, để có được những đường làm mát từ bể sẽ được dễ dàng hơn.

Có gì để thêm vào nếm

Một số bà nội trợ đang hoài nghi cái nhún vai - không thú vị đường luộc, một công thức đơn giản cho tổn thương. Vâng, đối với những người thích một món phức tạp hơn, có rất nhiều lựa chọn.

Các thành phần sau đây có thể được thêm vào:

• các loại hạt;
• hạt giống;
• mơ khô ;
• nho khô;
• cacao.

Tất cả các thành phần này phải được nhập ở phần cuối của nấu ăn. Đừng quên nho khô ngâm nước sôi trong nửa giờ để nó tăng lên.

Nhưng như cacao, sau đó nó nên được bổ sung vào đầu nấu ăn. Nó sẽ cho món ăn của bạn một màu sô cô la đẹp và một hương vị khó quên. Một kg đường, bạn sẽ cần không quá 2-3 muỗng canh bột ca cao.

Hạt đó là mong muốn chặt đúng cách, nhưng nếu bạn giống như miếng lớn, sau đó để nó theo ý thích của bạn.

một số sắc thái

Trong việc chuẩn bị món ăn này điều quan trọng là phải xem xét một số các sắc thái, như vậy là không làm hỏng sản phẩm. Vì vậy:

1. Pan mất một thời gian ngắn, nhưng rộng, do đó đường là cũng được làm nóng đồng đều.
2. Hãy dành thời gian của bạn và không bao gồm một đám cháy lớn.
3. Để kiểm tra xem các món ăn đã sẵn sàng, hãy đặt một giọt đường đủ nóng trên một tấm. Khi nó đã nguội dần và trở nên rắn - món ăn đã sẵn sàng.
4. Bơ sẽ làm cho món tráng miệng của bạn hương vị tinh tế hơn. Bên cạnh đó, nó sẽ giúp giữ cho cấu trúc tinh thể của sản phẩm.
5. đường luộc, một khi nó đã nguội, bạn có thể tùy tiện phá vỡ, nhưng bạn có thể cắt thành hình khối. Bạn đừng đợi cho sản phẩm cuối cùng sẽ lạnh. Một khi bạn có thể mang nó trong tay, mà không có nguy cơ bị đốt cháy, bắt đầu cắt. Để làm điều này, lấy con dao với răng cưa, quyết định những gì kích thước mà bạn muốn xem mẩu đường, và bắt đầu cắt.

thể thao trẻ con

công thức đường luộc rất đơn giản, đứa trẻ hạnh phúc thích nấu ăn. Và nó nên sử dụng. Sau khi tất cả, nó là tốt đẹp để giao phó con mình "quan trọng" nhiệm vụ, và sau đó cùng với anh ta để thử những gì chúng tôi đã nhận.

Bên cạnh đó, con bạn sẽ rất tự hào nếu anh ta sẽ nấu đường luộc, và sau đó đối xử với họ để bạn bè của họ.

Bằng cách này, món ăn này có thể được trang trí với trái cây tươi. Để làm điều này bạn cần phải rửa triệt để những quả táo hoặc lê, quả mọng khác nhau. trái cây lớn cắt thành từng miếng nhỏ. Khi đường luộc là mát mẻ, nhưng vẫn đủ mềm mại để đẩy anh ta trái cây, do đó một nửa đã rơi vào một món tráng miệng, trong khi thứ hai vẫn trên bề mặt. Nó rất đẹp và độc đáo, và ngon. Trừ chỉ có một - với việc bổ sung đường luộc tươi là không thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài, cần được ăn trong vòng một hoặc hai ngày.