Độc đáo - ngựa của bạn? Thịt thỏ nấu rượu vang của gà - một lý do cho niềm tự hào

món gà có liên quan đối với bất kỳ lễ kỷ niệm trong chế độ ăn uống hàng ngày. thịt gà là chế độ ăn uống, có nghĩa là mùa hè thậm chí còn cấp bách hơn, cổ phiếu của sức sống và sức sống để khôi phục lại các chất dinh dưỡng mà bạn cần, nhưng nó là dễ dàng hơn cho cơ thể và sức khỏe của chúng ta khi thức ăn là ngon và dịu dàng. Đây là một món ăn là thịt thỏ nấu rượu vang gà.

Pháp luôn nổi tiếng với sự thanh lịch quý phái của nó và hương vị tinh tế. Đây thể hiện bản thân trong pháp luật thời trang, các chế phẩm nước hoa Pháp và dòng mỹ phẩm, và, tất nhiên, trong những kiệt tác của nấu ăn. Jambalaya và thịt thỏ nấu rượu vang của gà, nó cũng là một người Pháp ngẫu hứng bồn chồn. Món này liên quan đến mệnh-chiên gà hoặc thịt cừu với một lớp vỏ vàng ngon và sau khi thiết cần nó trong hầm kem. Nhưng đó là, chúng ta nói, tác phẩm kinh điển của thể loại này, mà đã trải qua nhiều thay đổi và đã sinh ra món ăn ngon không kém các loại thịt khác.

Để chuẩn bị hầm gà, chúng ta cần những thịt gà. Điều quan trọng là chọn thịt quyền làm hỏng món ăn, và chỉ làm cho ngon hơn và juicier. Nó là cần thiết để lựa chọn thịt gà béo, thịt nên nhạt màu vàng hoặc hồng nhạt. Có phải là không có vết bẩn, tước dấu vết, thịt biến dạng và hư hỏng toàn vẹn da. Gà không nên có mùi lạ, và không được bao phủ bởi chất nhầy. Sở thích là để cho một thịt lạnh. Các thịt đông lạnh nên tan trong tủ lạnh ở 5-7 ° C, tránh thay đổi đột ngột về nhiệt độ và không có kích thích thêm do người vận chuyển nóng. Điều này sẽ dẫn đến mất độ ẩm quá mức từ thịt, sự biến dạng của các sợi cơ bắp, sự mất mát của sự xuất hiện và sự suy giảm của thị hiếu. rửa gà trong nước lạnh, dành thời gian để kính nước và độ ẩm còn lại xoá nhoà khăn ăn. Chúng tôi cắt thịt thành nhiều phần. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn từ ngực từ thịt thỏ nấu rượu vang này gà sẽ chỉ ngon hơn. Một thời gian nấu ăn được giảm đáng kể, mà là rất quan trọng đối với bà chủ nhà, trong đó mỗi đếm phút.

Gà hầm, các công thức mà chúng ta đang xem xét, giả định các thành phần sau đây: gà thịt -1,6-2kg, muối, hạt tiêu để 5gramm, tỏi - một vài tép, thịt gà canh-100 kem béo gram (15-18%) - 250 ml, -300 gram nấm, hành tây 100-120 gram, 150 gram, cà chua, ớt ngọt - 1shtuka, 50 gram dầu thực vật hoặc bơ. Khối gà chà hỗn hợp của muối, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu đen. Chúng tôi bảo lưu ướp cho 20-25 phút trên bàn. Đun nóng chảo với một dày (tốt nhất là sắt) trên lửa vừa và thêm 50 gram dầu thực vật. Nếu bạn đặt một giọt nước, dầu đưa ra một bình xịt. Dầu nóng được lan cắt miếng thịt gà nướng và trên cả hai mặt của 3 5 phút trước khi lớp vỏ màu nâu vàng. Thêm nước dùng gà hoặc nhanh prigotovleniya- 100 gram và hơn nhiệt vừa phải dưới nắp đóng đun nhỏ lửa 10-12 phút. Onion rửa dưới nước và cắt thành những miếng nhỏ. Thêm vào hầm gà và 3-5 phút nữa. Một giống nấm làm sạch từ phía trên cùng của bộ phim và cắt tấm dày trung bình như ớt chuông và cà chua. Bạn có thể sử dụng nấm đóng hộp. Thêm khối lượng rau vào chảo và đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút, từng bước bổ sung kem đôi. Che có nắp đậy và mang chảo cho đến khi gà hầm chín. Nếu kem và nước dùng rất nhiều và họ không đun sôi xuống, sau đó để làm cho họ nhất quán dày bạn có thể thêm một thìa bột chiên hoặc tinh bột. Tắt lửa và sau đó cung cấp thêm 4-8 phút. Đặt các mảnh phục vụ trên một món ăn phục vụ và rắc rau thơm. Trên một món ăn bên này sang cơm hầm gà hoàn hảo và rau trộn. rượu vang trắng về vấn đề này sẽ là thích hợp. Bon Appetit!