Đậu trên bàn của chúng tôi: những lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan

Chủ đề của cuộc nói chuyện ngày nay của chúng tôi - "Lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan" Bạn biết gì về sản phẩm này? Đó là những gì hữu ích? Và tất cả chúng ta có thể sử dụng cây họ đậu này hoặc một người nào đó nên tránh thức ăn như vậy? Về nó và nói chuyện.

Đậu Hà Lan là khá phổ biến trong chế độ ăn uống của chúng ta - và điều này là không đáng ngạc nhiên. Bên cạnh mùi vị đặc trưng, nó đã từ lâu đã được biết đến thuộc tính hữu ích. Ai đó có thể tranh luận, nhưng, tuy nhiên, với việc sử dụng đậu Hà Lan có thể được nấu nhiều bữa ăn tuyệt vời. Nhưng chúng ta bắt đầu, có lẽ, với các đặc tính của cây ớt.

tính hữu ích của đậu Hà Lan

Vì vậy, làm thế nào đậu giàu vitamin? Trừ A và C, và cũng có nhiều vitamin nhóm B vitamin đậu Hà Lan là H, PP và D. Việc sử dụng đậu Hà Lan giúp duy trì số tiền yêu cầu của lượng đường trong máu; còn được gọi một tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh của đậu Hà Lan và các cơ quan tiêu hóa. Việc sử dụng (và thiệt hại) cũng là sự hiện diện của hạt đậu trong thành phần của các khoáng chất như flo, sắt, magiê, kẽm, canxi và kali. Và, tất nhiên, đậu Hà Lan - đó là một nhà cung cấp lớn của protein trong cơ thể; Giống như hầu hết các loại đậu, nó hầu như không thừa nhận về thịt tham số này.

Ông Peas: lợi ích và thiệt hại sản phẩm

Chắc chắn, mọi người đều biết những gì là đầy quá ăn đậu Hà Lan. Đùa sang một bên, nhưng ít sẽ được vui mừng với dạ dày cồng kềnh - vì vậy tốt nhất không để lạm dụng nó với sản phẩm này. Sự hiện diện của nguyên tố vi lượng nhất định có thể chấp nhận được cho người dân, cơ thể trong đó họ chỉ đơn giản là không thể đứng. Cũng ăn đậu Hà Lan là không cần thiết đối với những người có vấn đề với ruột; Bên cạnh đó, tiêu thụ quá nhiều các loại đậu làm suy yếu và làm chậm quá trình tiêu hóa có thể ảnh hưởng sức khỏe tiêu cực.

Món ăn với đậu Hà Lan

Như vậy, với một câu hỏi như "những lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan", chúng tôi hiểu. Nhưng điều đó có thể được làm từ đậu đang được xem xét và làm thế nào chúng được sử dụng?

Đậu Hà Lan đầu tiên cực kỳ ngon chưa nấu chín: trẻ, đầy bóng ngon ngọt vỏ - một món ăn mùa hè tuyệt vời. Nhưng nó là giá trị nó một chút chín, như đậu Hà Lan trở nên cứng nhắc và mất hương vị của nó, trong đó, tuy nhiên, không có nghĩa là nó phải được loại bỏ. Súp của anh ấy. Bằng cách này, nó sẽ là súp đậu ngon nhất, thịt hoặc sườn heo xông khói.

Tuy nhiên, điều này không chấm dứt việc sử dụng đậu Hà Lan: bánh pudding đậu - món ăn phụ bổ dưỡng tuyệt vời. Và nó được sử dụng như là một điền cho bánh nướng. Nếu bạn yêu thích làm bánh - không phủ nhận mình những niềm vui để làm cho một chiếc bánh hoặc bánh nướng với nói phụ; Bằng cách này, món ăn này sẽ đánh giá cao những người yêu thích chiếc bánh với khoai tây, bởi vì mùi vị đặc trưng của các sản phẩm này khá giống nhau.

Và, tất nhiên, đậu Hà Lan đóng hộp nổi tiếng - những gì có thể ngon hơn juicy, quả bóng hơi ngọt và tan chảy trong miệng của bạn? Và bạn có thể tưởng tượng một món salad yêu thích "Olivier" không có thành phần này? Hơn nữa - có rất nhiều món salad, trong đó đặt đậu Hà Lan đóng hộp. Vì vậy, những lợi ích và tác hại của đậu Hà Lan - chứ không phải khái niệm có điều kiện. Nếu bạn sử dụng sản phẩm này ở mức vừa phải, bạn sẽ không gây tổn hại cho sức khỏe của bạn.

chick-pea

Có lẽ tất cả mọi người đã nghe nói về đậu xanh. Lợi ích và tác hại của các đối tác Thổ Nhĩ Kỳ của đậu xanh như không thể phủ nhận, như là trường hợp của đậu "của chúng tôi". tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa, hoạt động của não và trái tim - đây không phải là một danh sách đầy đủ lợi thế của đậu xanh. Bên cạnh đó, việc sử dụng các thực phẩm đậu - đặc biệt là đậu xanh - có thể giúp duy trì sự cân bằng trong các khoáng chất cơ thể, chất béo và các vitamin.

Về calo đậu thô nhất calo - 73 kcal / 100 g, trong khi luộc chứa khoảng 66 kcal, và trong hộp - 55 kcal mỗi 100 g trọng lượng cơ thể.