Cừu trong một nồi - dịu dàng và ngon

thịt cừu là một yêu thích giữa các dân tộc phương Đông. Nếu nấu không đúng cách, nó sẽ mất hương vị và trở nên cứng rắn và khô. Tốt hơn không để tiêu hóa và đừng lạm dụng nó, và để lại màu hồng, sau đó nó sẽ ngon ngọt.

Thịt cừu hầm với mơ có thể hoặc ngày, cũng như phương Đông, thêm dầu ô liu, tỏi, rượu vang và cà chua, như ở các nước Địa Trung Hải, hay nấu thịt cừu nướng, cũng như thảo mộc regiony.Iz bắc với thịt cừu được kết hợp tốt oregano, kinh giới và húng tây - họ đang hoàn toàn ngăn mùi vị của chất béo. Nó có thể được nấu chín thịt, hầm, nướng hoặc nướng (hình hoặc nồi).

Gần đây chậu để nướng trở nên phổ biến hơn, bởi vì họ nấu món ăn dường như ngon hơn, đặc biệt là thịt cừu trong một nồi.

Ngay cả trong La Mã cổ đại, người ta đã dùng để nướng bánh mì và thịt đặc biệt chậu đất nung. Chúng có thể được nấu chín mà không chất béo, vì vậy nếu bạn không thích mùi vị của chất béo thịt cừu, nó có thể được gỡ bỏ. Mười lăm phút trước khi các món ăn nồi nấu được đắm mình trong nước. Sau đó, khi nó đã nằm trong lò, nước sẽ bốc hơi và tạo thành cặp, do đó chất béo không thể được thêm vào. Chậu hấp thụ mùi, vì vậy để chuẩn bị các món ăn khác nhau cần phải sử dụng chậu khác nhau.

Cừu trong một nồi rau

Thịt cừu nấu trong công thức này, nó quay ra dịu dàng và đầy hương vị. Tất cả các tính chất hữu ích của cả thịt và rau quả, bảo quản, kể từ khi sản phẩm này được không chiên và hầm. Bạn có thể nấu nó trong một nồi lớn, và có thể được mở rộng trong một chút.

Để chuẩn bị các món ăn mà bạn cần phải thực hiện 700 gram bột, 500 gram khoai tây, ba hoặc bốn cà chua tươi, cà tím, hai, hai củ cà rốt, cùng một lượng hành tây, bốn tép tỏi, rau thơm, gia vị, thảo mộc, và 100 gram bơ. Cừu trong một nồi chuẩn bị như sau: đầu tiên bạn cần chuẩn bị cà tím - thái hạt lựu, và sau đó đưa vào nước muối khoảng 10 phút và sau đó ép họ để sự cay đắng đã biến mất. Thịt, khoai tây và cà rốt cắt thành hình khối, hành tây và cà chua cắt thành vòng.

Bây giờ có thể để lấp đầy chậu: đặt trên dưới cùng của thịt, tép thì tỏi, ớt rắc, muối, thêm gia vị. Sau đó, đặt ra các lớp rau. Cà chua cần phải đặt trước, và bạn có thể thêm chúng trong hai mươi phút trước khi kết thúc nấu ăn.

Nội dung của nồi được làm đầy với nước nóng, nhưng không phải để phía trên, và do đó các loại rau chỉ bao gồm. Trong mỗi nồi để đặt một miếng bơ và thêm một chút đường - sau đó cà chua sẽ là hương vị tinh tế hơn. Khi con chiên trong một nồi đã sẵn sàng, thêm vào mỗi cốc loại thảo mộc tươi băm nhuyễn. Nồi ra khỏi lò cần phải nhận được năm phút trước khi kết thúc nấu ăn, như các món ăn nó tiếp tục để chuẩn bị.

Chiên Con ở cánh tay

Chiên Con có thể được nấu trong các lỗ. Đi một kg thịt cừu, mật ong thìa, ba - nước sốt, muối, gia vị. Trước tiên hãy cho nước xốt - chỉ cần trộn nước mắm, mật ong và các loại gia vị, chẳng hạn như bạc hà, rau mùi, hạt nhục đậu khấu, gừng khô. Can bất kỳ khác mà bạn thích. Đổ nước xốt lên trên thịt bò và đưa cho hai tiếng đồng hồ trong tủ lạnh. không nên để qua đêm trong nước xốt thịt, vì nó phá hủy các chất dinh dưỡng.

Ngâm thịt cừu cọ xát với muối và đặt vào tay áo. Nướng trong lò, gắn bó nhiệt độ 200 độ, và sáu mươi phút. Cừu do đó chuẩn bị có mùi đặc biệt.

Chiên Con ở multivarka

Bạn sẽ cần 500 gram bột giấy của thịt cừu, 200 ml nước, một ly rượu vang đỏ, hai quả cà chua, hai củ hành, bốn tép tỏi, mười lăm miếng mận khô, húng quế, rau oregano, hạt tiêu đen, muối. Thịt cừu được cắt thành từng miếng nhỏ, hành tây - nhẫn, cà chua - lát, tỏi cần thiết để đi qua chesnokodavilku, mận khô và để lại toàn bộ. Tải tất cả các thành phần với muối và gia vị và đưa vào multivarku "dập tắt" chế độ. Hai giờ sau, các món ăn đã sẵn sàng.