Công thức nước sốt ngon cho thịt và gia cầm

Thịt gia cầm - là truyền thống bán thành phẩm cho việc chuẩn bị các món ăn ngon và miệng-nước. Nhưng nhiều sẽ phụ thuộc vào nước sốt mà họ đang phục vụ. sốt Recipe để thịt, mà có thể được đổ các món ăn trước khi phục vụ, sốt công thức để lấy thịt, trong đó người ta có thể nướng - điều này và nhiều hơn nữa trong bài viết này.

sốt Recipe thịt "truyền thống". Để làm điều đó, bạn cần phải thực hiện một rất giàu nước luộc thịt bò , trong đó thịt nấu với hành tây và cà rốt. Những rau xay sử dụng sàng sờn mang hỗn hợp sang trạng thái sôi bằng cách thêm một hạt tiêu, muối và cà chua dán. Một phần nhỏ của nước dùng đổ vào một ly và pha loãng một ít bột. Khi nước dùng đã luộc trộn với rau, bạn cần phải đổ một dòng mỏng vào hỗn hợp bột, khuấy liên tục để tránh vón cục. Vì vậy, đổ nước sốt có thể là bất kỳ món ăn thịt.

sốt Recipe thịt "Petite" là chuẩn bị trên cơ sở "truyền thống". Nó là cần thiết để chuẩn bị nó, như thường lệ. Tại thời điểm này, trong một chiên chảo riêng biệt là những mẩu rất nhỏ của ớt ngọt, cà rốt, hành tây và rễ rau mùi tây. Hỗn hợp toàn là tiêu rất tốt và muối và thêm vào các chất lỏng sôi. Một chút ấm áp và tất cả - các nước đã sẵn sàng.

sốt Recipe thịt "cam quýt" là một rất tao nhã và thơm. Cam đổ trên mặt nước sôi, sau đó grate niềm say mê. Trong một cái chảo nhỏ, đun sôi nước với một niềm say mê cho mười phút. Kết quả là chảy máu chất lỏng và kết nối nó hòa tan tinh bột, nước chanh, đường. Nó là cần thiết để chờ đến dày sốt, và tắt nó đi. Tại thời điểm này, để làm cho nước cam, căng nó và thêm vào các món ăn, trộn đều. Có thể được đặt trong adjika sốt và tiêu đen mặt đất.

sốt Recipe thịt "trắng" là hoàn hảo cho thịt cừu, thịt bê hoặc thỏ. Nó là cần thiết để trộn bột mì với bơ, và sau đó pha loãng hỗn hợp nóng nước dùng lọc. Các nước sốt nên được chuẩn bị cho khoảng mười phút trên lửa nhỏ. Đổ vào đó hỗn hợp trứng và nước, trộn đều, thêm muối và bơ.

kem chua nước sốt cho gà "Cream". Trong bát, kết hợp bơ và bột mì, sau đó hòa tan tất cả các nước dùng sôi. Tiếp theo, thêm kem chua vào nước sốt và muối, khuấy và đun sôi trong khoảng mười phút. Cuối cùng đặt một chút bơ.

kem chua sốt "Onion" là hoàn hảo cho gà và thịt lợn sườn. Nó được chuẩn bị trong nhiều giống như trong công thức trước đó. Trong khi "sốt kem" trong xoay, bạn cần phải chiên hành tây thái nhỏ và đính kèm nó vào nước sốt vào cuối nấu ăn. Đun sôi tất cả cùng nhau, nhắc khỏi bếp, và rắc thì là xắt nhỏ.

kem chua sốt "cải ngựa" được lập trên cơ sở của "kem". Trong khi chuẩn bị nước sốt kem, nó là cần thiết để chuẩn bị cải ngựa. Với mục đích này cải ngựa muỗng đổ hỗn hợp giấm, súp và nước. Đặt lỏng vào lửa, thêm đậu Hà Lan hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Một hỗn hợp của cải ngựa sẽ cần phải gần như hoàn toàn bốc hơi và thêm vào nước sốt sslivochny âm ỉ. Cuối cùng thêm muối và đặt bơ.

thịt táo cần nấu lâu hơn. Nó là cần thiết để làm sạch triệt để những quả táo và cắt thành lát. Nấu ăn cho họ trong một lượng nhỏ chất lỏng sang trạng thái sẵn sàng. Mát nhẹ, lau bằng một cái rây, thêm bột quế và đường. Nước sốt là cần thiết để đun sôi trên lửa vừa và trộn nó với một quầng.

Đó là đề xuất khác recipe "Apple sốt với rượu vang." táo lát phải được làm đầy với một xi-rô đường (đường, nước, vỏ chanh, hạt nhục đậu khấu) và nấu nó cho khoảng 15 phút. Hỗn hợp thu được lau bằng một cái rây và thêm rượu. Bây giờ sốt nên được bốc hơi đến một loại kem dày. sốt Đây sẽ là một nền tảng vững chắc cho việc chuẩn bị của nước sốt chua ngọt.

công thức nấu ăn đề xuất của nước sốt có thể được cung cấp cho các món thịt của bất kỳ loại thịt.

Bon Appetit!