Công thức hạt Xô với sữa đặc

Tuy nhiên, có những người nhớ những gì một điều trị tuyệt vời trong thời đại của Liên Xô là sữa đặc bình thường nhất. Ngon và hấp dẫn, nó đã được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn, và nó là một trong những ký ức tuổi thơ dễ chịu nhất. Ngay cả bây giờ nhiều bà mẹ và đôi khi quay trở lại công thức nấu ăn yêu thích của họ và thưởng thức các cháu và trẻ em yêu thích của họ với các món ngon độc đáo được tạo ra trên cơ sở một sữa đặc biệt như vậy. Ví dụ, sẽ không bao giờ bị lãng quên hạt công thức với sữa đặc - nó nếu bạn muốn, bạn thậm chí có thể nấu ăn trong một nhà bếp hiện đại, trừ khi, tất nhiên, trong sự hiện diện của một chảo đặc biệt, giúp hình thành các món ăn đòi hỏi kích thước và hình dạng.

hạt chuẩn bị với sữa đặc là một quá trình khá phức tạp, đòi hỏi sự tập trung và chú ý. Điều quan trọng nhất trong việc này là một thử nghiệm - một đặc biệt, ngào đường, cơ sở thực sự cho món ăn này. Trong ví dụ một sản phẩm thử nghiệm kit bao gồm trứng, bơ thực vật, baking soda, đường và mayonnaise. Nếu bạn có trong tay những thành phần này, bạn có thể yên tâm tiến hành để tạo ra một điều kỳ diệu nhỏ mà đến với chúng ta từ thời Xô Viết ở xa.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn các loại hạt với sữa đặc? Đi 900 gram bột mì, 2 quả trứng, một nửa chén đường (cát), 250 gram bơ thực vật và 4 gram muối và soda. Trước hết phải làm việc một chút, cẩn thận tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Trước tiên, bạn cần phải xay với đường cho đến khi đồng nhất, thứ hai - một chút mát mẻ và đánh bại cho đến khi bọt màu trắng rắn. Hơn nữa, nó nên nhào bột, trộn kỹ bằng bột tan chảy bơ thực vật, baking soda và muối. bột đồng nhất có thể lây lan trên một chảo đặc biệt, trước đây mỡ với bơ, đảm bảo rằng thặng dư đã không "rơi ra" của biểu mẫu. Sau khi đóng nắp, công suất có thể được gửi đến bánh ngọt - trong mọi trường hợp chúng ta không được quên rằng công thức này với các loại hạt sữa đặc liên quan đến điều trị không quá 1-2 phút, hoặc điều trị ngọt ngào sẽ là quá khô. Sau này "hạt" thời gian có thể được gỡ bỏ một cách cẩn thận, để lộ hình dạng và điền stuffing.

Về nguyên tắc, bánh ngọt kem đầy cho điều này bạn có thể làm tại một thời điểm khi các bề mặt được nướng cho cô ấy. Cách phổ biến nhất để làm điều này - để nấu trong một nồi kín của sữa đặc và một nửa đến hai tiếng đồng hồ, loại bỏ các hạt nhân và xay chúng. Hơn nữa, sữa đặc có thể được trộn với các loại hạt, gửi trong nửa nướng "hạt" và kết nối các món ăn đã sẵn sàng vào một sản phẩm duy nhất.

Đối với những người không sợ làm hỏng món ăn tuyệt vời này con số của bạn, bạn có thể đề nghị một hạt công thức với sữa đặc và mật ong. Đối với họ, bạn cần phải thực hiện bơ (150 gr.), Đường (90 gr.), Mật ong (30 oz.) Và trứng (4 chiếc.). Giấm (10 ml.), Natri cacbonat (5 g.), Cognac (500 ml). Và một ly sữa, quả óc chó và một số đường cũng có thừa. Để bắt đầu, như thường lệ nên đi kiểm tra - trộn đều bơ tan chảy, đường, hai quả trứng và phần nửa của cognac. Hơn nữa nó có thể để thêm vào trọng lượng của mật ong, bột và soda dập tắt, và rồi bột phải được mở rộng trong các khuôn đặc biệt để nướng. Điều quan trọng cần nhớ rằng bột không nên dính vào tay là, nếu không nó "raspolzetsya" hình thành. Trong một khuôn khổ như lò cho "hạt" được nướng ít nhất một phần tư của một giờ, sau đó hàng hoá nướng phải được loại bỏ và một chút mát mẻ để chuẩn bị cho lấp đầy.

Điền các công thức nấu ăn các loại hạt với sữa đặc có liên quan đến việc luộc đặc sữa, mật ong, rượu mạnh và nhân hạt óc chó nghiền nát. Tất cả các thành phần bạn cần phải trộn đều và vẫn còn nóng để đặt vào chỗ trống "hạt". Dán hai nửa của nướng, xử lý có thể được lan truyền trên một tấm đẹp và phục vụ.