Cổ điển Recipe Salad Hy Lạp

Trong tất cả các quán rượu và nhà hàng phục vụ Hy Lạp Mặt Trời món salad Hy Lạp cổ điển, trong đó chủ yếu là một loại gọi kinh doanh thẻ ở Hy Lạp. Một số người nói rằng công thức cho món salad Hy Lạp cổ điển được phát minh đặc biệt dành cho khách du lịch. Nó cũng có thể được. Ý đã phát minh ra bánh pizza cho khách du lịch. Những người khác cho rằng món salad Hy Lạp thực được phát minh từ lâu, trong thời đại của Hy lạp.

Dù nó đã được, đây là một món ăn tuyệt vời là một trong những phổ biến nhất không chỉ ở nhà mà còn ở các nước khác. Ngay cả ở Nga, nó được chuẩn bị cho những ngày nghỉ nhiều gia đình, đôi khi thậm chí không cần suy nghĩ về nguồn gốc Hy Lạp của nó.

Làm thế nào để làm salad Hy Lạp? Đối với những người chưa bao giờ thử món ăn này ngon tuyệt vời hoặc không có ý tưởng làm thế nào để nấu ăn, chúng tôi cung cấp một công thức cổ điển món salad Hy Lạp. Cấu trúc của các món ăn này hoàn toàn độc đáo bao gồm các loại rau tươi, rau thơm, feta cheese và ô liu. Của rau oregano nêm và dầu ô liu chuẩn bị salad dressing. Các loại rau trong món salad lúc đầu chỉ dưa chuột, ớt ngọt và hành tây. Cà chua xuất hiện sau này, sau khi họ xuất hiện ở châu Âu.

Lộ trong món salad Hy Lạp cổ điển khác với sự đơn giản tối đa và chứa các thành phần phổ biến nhất. Điểm mấu chốt là thêm phô mai Feta Hy Lạp mà ban đầu cần phải chịu được vài giờ trong dầu ô liu với loại thảo mộc để truyền đạt hương vị mặn. Thay vì Feta cheese có thể sử dụng bất kỳ pho mát ngâm hoặc pho mát.

Vì vậy, làm thế nào để làm salad Hy Lạp. Để chuẩn bị hai hoặc ba phần bạn cần phải mất bốn cà chua, dưa leo, hai ớt màu sắc khác nhau, một củ hành tây, ngọt là tốt hơn, 120 gram pho mát, 20-30 đọ sức ô liu đen, salad xanh, muối, tiêu vừa ăn, một muỗng canh rau oregano , dầu ô liu và nước chanh cho thay đồ.

Dưa chuột tốt hơn để có những thanh niên, với giấy nhám mịn. Nó nên được cắt theo chiều dọc và cắt thành lát mỏng và đặt vào một cái bát. Nhưng có thể, nếu hẹp và dài dưa chuột, cắt nó thành lát. Dưa chuột có thể được làm sạch hoàn toàn, hay "phong cách đất nước", đại khái, có nghĩa là, để lại những mảnh vỏ - như ở Hy Lạp, nơi món salad này được gọi là nông thôn hay làng. Peppers làm sạch hạt giống và cắt dạng dải hoặc như cà chua - thái hạt lựu, và cũng có thể đưa vào một bát salad. Tinh bạn không thể cắt nó - điều chính mà cảm thấy thoải mái ở đó. hành tây chiên thường được cắt giảm, nhưng nếu một lượng lớn hành tây - vòng nửa hoặc thậm chí chetvertkoltsami. xà lách tay màu xanh lá cây xé thành từng miếng và thêm vào rau. Sau đó, trong bát ô liu gửi tất cả prisalivaem, thêm hạt tiêu và rau oregano và một phần được đổ đúc.

Để chuẩn bị nước sốt để trộn lăm muỗng canh dầu ô liu và hai muỗng canh nước cốt chanh. Bạn có thể thêm một chút giấm balsamic, muối và hạt tiêu thêm nếm. Và tất nhiên một món salad Hy Lạp thực sự không thể được chuẩn bị mà không có "niềm vui của những ngọn núi" - như dịch từ tên tiếng Hy Lạp vị oregano. Tiếp nhiên liệu là cần thiết để thêm hai phần ba oregano khô.

Tất cả các bạn cần phải nhẹ nhàng khuấy đều và đổ trên đầu trang của pho mát, thái hạt lựu. Kích về khối 1x1 cm có thể lớn hơn một chút. Salad rắc thay đồ còn lại và trang trí với ô liu đen và thảo dược. món salad Hy Lạp là ánh sáng và thịnh soạn, phù hợp với mọi người, ngay cả những người đang theo dõi chặt chẽ con số của họ.

Có lẽ đó là lý do tại sao cổ điển món salad công thức Hy Lạp tiếp tục đi du lịch vòng quanh thế giới, một chút thay đổi và thích nghi với truyền thống và đặc thù của ẩm thực địa phương. Ví dụ, tại Nga để cắt rau và pho mát mịn hơn. Sự thay đổi chính liên quan đến việc chuẩn bị băng, và không mang lại thay đổi triệt để trong salad riêng của mình.

Bon Appetit!