Các món salad phổ biến nhất ở Nga: họ là gì? món salad Nga: công thức nấu ăn, hình ảnh và mô tả

ẩm thực Nga nổi tiếng với nhiều loại rất lớn của các món ăn. Và một trong những nơi đáng kính nhất trong số đó là các món salad. phiên bản tiếng Nga của món ăn này là rất khác với hầu hết các thành phố kết nghĩa ở nước ngoài của nó, như một quy luật, bao gồm một số lượng lớn các thành phần, và có một phong phú, hương vị tươi sáng. Có một tính năng của món salad của chúng tôi. Ở các nước khác trong việc chuẩn bị món ăn này mất không quá 10-15 phút. Chúng tôi có cùng một quá trình có thể mất vài giờ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách chuẩn bị món salad Nga. Công thức nấu ăn với hình ảnh và mô tả bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này.

Gặp gỡ "dấm"

Bữa ăn này thường được phục vụ tại bàn trong mùa lạnh. Các loại rau, được bao gồm trong đó, có một số lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Vitamin trong mùa đông là không đủ, và salad này có thể hoàn toàn bổ sung cho chế độ ăn uống của chúng ta.

Bạn sẽ cần:

• Svekolki 2 (trung bình);
• 2 củ cà rốt;
• 2-3 khoai tây vừa;
• 2-3 dưa chuột (mặn);
• 1 củ hành tây;
• ½ lon đậu Hà Lan (đóng hộp);
• hành tây lông màu xanh lá cây;
• dầu thực vật để tiếp nhiên liệu.

Làm thế nào để nấu ăn

Củ cải đường cần phải sử dụng giống ngọt ngào. Rau cần rửa sạch triệt để từ đất và cát, và sau đó đun sôi cho đến khi mềm. Họ nên mềm mại và dễ dàng bị thủng. Sau khi công bố rau trên một tấm và để nguội hoàn toàn. Họ làm sạch vỏ trước khi nấu? Theo ý của bạn, nhưng hầu hết các loại rau được nấu chín chưa gọt vỏ - vì vậy các cửa hàng chất hữu ích hơn. Thêm muối trong quá trình nấu ăn là không cần thiết.

Trong khi đó, chúng ta sẽ cắt dưa chua thái hạt lựu, hành tây Mince. Rau được bóc vỏ và cắt thành miếng vuông và gửi cho nồi thông thường. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp và dầu polem.

Mỗi gia đình công thức Nga salad "salad" có thể là hơi khác nhau. Đôi khi họ thêm một chút dưa cải bắp hoặc mayonnaise. Đây đã là một vấn đề của hương vị.

Sự nổi tiếng "Olivier"

Xung quanh món ăn này đôi khi cuộc chiến tranh thực tế: một số cho rằng salad Nga, những người khác từ chối nó. Sau khi tất cả, trên thực tế thực tế nó được phát minh bởi một người Pháp (Lyusenom Olive) và thành công đến nỗi ngày nay là một trong những phổ biến nhất ở Nga. Không ai trong số năm mới trôi qua mà không xử lý như vậy. Và đôi khi nó được gọi là khác nhau: "Tư bản" hoặc "thịt".

Bạn sẽ cần:

• ½ lon đậu Hà Lan đóng hộp;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ khoai tây;
• 2 trứng (luộc);
• 1 dưa chuột (muối);
• 300 g thịt luộc (giăm bông);
• mayonnaise và rau xanh.

Làm thế nào để nấu ăn

Cà rốt và khoai tây một cách cẩn thận rửa ra, điền vào với nước và đun sôi cho đến khi mềm. Cool và chúng ta sẽ cắt khối phương tiện nào. Cắt rau xanh.

Chỉ cần có thể cắt dưa chuột, trứng luộc và thịt. Bí quyết cho món salad Nga gõ "Olivier" có thể là một chút khác nhau, một số sử dụng chúng ham, những người khác - thịt lợn luộc hoặc thịt gà. Nó không phải là quá quan trọng. Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần, thêm đậu Hà Lan và mayonnaise.

Salad "Beauty Nga"

Một món ăn truyền thống và trang trí của bất kỳ ngày lễ thường là sẽ trở thành một "Nga Beauty" (xà lách). Ảnh và mô tả của ông chúng tôi cung cấp.

Bạn sẽ cần:

• 3 trứng (luộc);
• 300 g thịt giăm bông (luộc hoặc thịt gà);
• 150g pho mát cứng;
• 1 trái ớt chuông đỏ;
• 2 củ khoai tây luộc;
• 2 trái dưa chuột trung bình (tươi);
• mayonnaise, loại thảo mộc tươi nếu muốn;
• cho trang trí - ô liu, cà chua anh đào, rau diếp.

Làm thế nào để nấu ăn

Tất cả các thành phần được cắt thành những miếng vừa phải, trộn và ăn mặc với mayonnaise. Có một số tùy chọn cho việc nộp đơn các món ăn như vậy, nó phụ thuộc vào sở thích của bà chủ. Như một món salad (Nga), có thể lây lan hoặc lớp không pha trộn chút nào. Trong trường hợp này, mỗi thành phần được đặt trên một tấm gorochkami riêng và trộn nó có bản thân khách.

Yêu thích tất cả "Shuba"

This traditional salad - Nga, mà không có nó cũng không làm bất kỳ lễ Giáng sinh. Nó kết hợp hương vị rất khác thường và các thành phần, và kết quả là chỉ đơn giản là ngon. Thật khó để tìm một người trên trái đất này chưa bao giờ thử nó và không thích món salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú" hoặc đơn giản là "chiếc áo khoác".

Bạn sẽ cần:

• Herring;
• 1 củ cải luộc;
• 1 củ cà rốt luộc lớn;
• 2-3 khoai tây luộc;
• 1 củ hành tây vừa;
• mayonnaise.

Làm thế nào để nấu ăn

Rau Peel và grate. Lườn cá trích phải được tách ra một cách cẩn thận từ mỗi, dù là nhỏ nhất, xương, cất cánh da của mình và cắt thành những miếng nhỏ. Hành tinh vụn và đổ nước sôi - vì vậy chúng tôi thoát khỏi sự cay đắng. Chúng tôi bắt đầu để thực hiện món salad của chúng tôi.

Nga (ảnh là chính xác nó) tính toán biến - lớp. Nhưng đôi khi nó cuộn lại thành một cuộn và phục vụ như một món khai vị. Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ không đi chệch khỏi các quy tắc.

Lớp đầu tiên - hành tây vào nó, chúng tôi đặt băm cá và dầu mayonnaise. Sau mỗi lớp được bôi mayonnaise và rau quả là theo thứ tự của khoai tây, cà rốt và củ cải. Lên trên xà lách mayonnaise được bao phủ bởi một lớp mỏng và trang trí.

Salad "Mimosa"

Một món ăn phổ biến ở Nga. Nó cũng chuẩn bị với cá, nhưng nó quay ra rất dịu dàng.

Bạn sẽ cần:

• jar cá đóng hộp trong dầu (cá hồi, cá thu đao, hoặc theo sở thích của bạn);
• 2 củ cà rốt vừa;
• 2-3 khoai tây vừa;
• 3 trứng luộc;
• mayonnaise, thì là.

Làm thế nào để nấu ăn

Cà rốt và khoai tây nấu chín, mát mẻ và sạch. Grate (trong tấm nhỏ cá nhân). Trứng vỏ và cũng riêng grate protein và lòng đỏ trứng. Đóng hộp merge lỏng và nhớ những con cá bằng nĩa. Tinh chop thì là.

Lớp trình bày với bữa ăn của chúng tôi (mỗi chiếc áo khoác với mayonnaise): cá, lòng trắng trứng, morkovochka khoai tây. Smazhem đầu với mayonnaise và rắc lòng đỏ trứng bào. Bữa ăn này nên được nhấn mạnh trong vài giờ trước khi ăn.

để tóm tắt

Hôm nay, chúng tôi đã quan tâm đến các món salad phổ biến nhất ẩm thực Nga. Cần lưu ý rằng điều này không kết thúc với sự đa dạng của họ. Salad được chuẩn bị với các loại rau tươi, hoa quả và thậm chí thu hoạch để sử dụng trong tương lai. món ăn của Nga là thực sự lớn và đa dạng, và chúng tôi chắc chắn sẽ trở lại với nó. Nhưng nó sẽ là bài viết khác. Thưởng thức bữa ăn của bạn!