Các công thức cổ điển để lấy thịt ở Pháp

Để gây bất ngờ khách hàng của bạn, không nhất thiết phải chuẩn bị các món ăn giàu trí tưởng tượng mà bao gồm một số lượng lớn các thành phần. Sau khi tất cả, họ có thể ăn món ăn đơn giản và nhiệt tình của thịt bằng tiếng Pháp. Bất kể những gì loại thịt nó đã được thực hiện cho việc chuẩn bị các món ăn (thịt gà hoặc thịt lợn), bằng tiếng Pháp, nó sẽ trong mọi trường hợp, rất ngon và bổ dưỡng với sự tuân thủ nghiêm ngặt để lộ trong thịt nấu ăn.

Hôm nay, có một vài công thức nấu ăn cơ bản, làm thế nào để nấu thịt bằng tiếng Pháp:

• Thịt ở Pháp với cà chua;
• Thịt ở Pháp với nấm;
• Thịt ở Pháp với khoai tây.

Phổ biến nhất là các công thức cuối cùng - thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây. Nó được coi là một cổ điển.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu các món ăn

Trước tiên, bạn phải chọn mảnh tươi của thịt và cắt nó trên portage. Do đó nó sẽ được dễ dàng để trải nghiệm và, nếu cần thiết, cắt thành nhiều mảnh tại tấm.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng việc xử lý và chuẩn bị các mảnh sàn tan thịt sẽ làm cho các món ăn khá nhạt.

Độ dày của thịt cho món ăn nấu ăn nên không hơn hai cm. một mảnh bản thân không nên quá nhỏ. Đồng thời nó sẽ đẩy lùi tất cả các bên. Khi thịt mềm, nó được cọ xát với muối và gia vị.

chăm sóc trước phải được thực hiện về sự hiện diện ngâm củ hành, được bao gồm trong công thức thịt của Pháp là một trong một trong những thành phần thiết yếu. Để chuẩn bị cho nước xốt, bạn cần một container để đổ nước đun sôi để nguội, thêm cắn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Kết quả nằm xuống xốt xắt nhỏ hành tây chiên.

Cúi đầu như sau ngâm chuẩn bị trên cơ sở giấm xốt, cần không ít hơn bốn mươi phút. Hương vị của hành tây phải chua ngọt.

Còn đối với việc chuẩn bị các bữa ăn nó cần pho mát. Nó sẽ có đủ một trăm năm mươi gram pho mát grated rắc chúng trên đầu trang của thịt với khoai tây chiên.

Một phương pháp nấu nướng thịt bằng tiếng Pháp

1. Mở nướng dầu đặt ra miếng thịt.
2. Sau đó, phù hợp với hành tây ngâm, từ đó đã được hợp nhất trước đây toàn bộ xốt.
3. Tiếp theo là một lớp khoai tây, trước đó cắt thành lát mỏng.
4. khoai tây đầu rắc gia vị vừa ăn (ví dụ, nó có thể là một hỗn hợp của các loại thảo mộc Provence).
5. Khoai tây vừa vặn bào mịn pho mát.
6. Ngày đầu của pho mát được rút ra một mạng lưới các mayonnaise.

Thịt phải nướng cho đến khi nấu chín hoàn toàn ở nhiệt độ 180 độ.

Để thịt quay thơm hơn, nó là cần thiết trước khi lây lan trên một tấm nướng bánh và chiên trong dầu thực vật trong chảo.