Cà tím nướng. món khai vị Công thức

Món khai vị trên bàn có một vị trí đặc biệt và luôn luôn là nhu cầu. Để chuẩn bị của họ được sử dụng bởi nhiều sản phẩm khác nhau, từ các loại khác nhau của thịt để rau và thảo mộc. Quá trình chuẩn bị những món ăn thường không mất nhiều thời gian, vì vậy họ là hoàn hảo cho một buổi tiếp tân ngạc nhiên. Là một món khai vị, bạn có thể chuẩn bị chiên cà tím. Công thức cho món ăn này rất đơn giản và các tùy chọn rất nhiều.

Cà tím với cà chua

Món này trông rất thẩm mỹ, và mùi vị chỉ đơn giản là tuyệt vời. Để chuẩn bị vừa cà chua của nó mất 4, 5 không phải là cà tím rất rộng, tới vài tép tỏi, bất kỳ màu xanh lá cây, 200 gram mayonnaise, muối, hạt tiêu đen và dầu thực vật. Ban đầu, cắt đứt khỏi đuôi của cà tím và cắt chúng thành lát, nhưng không quá dày. Đối với món ăn này là tốt hơn để có những loại rau trẻ mà không có hạt cứng rắn. Đặt cà tím trong một cái bát và rắc muối và khuấy. Chúng tôi để lại cho họ trong vòng 30 phút để thoát khỏi sự cay đắng. Tiếp theo mất chảo (tốt nhất là đáy) bóp cà tím và chiên mỗi vòng tròn trong dầu thực vật. Ngọn lửa đã không làm quá nhiều để chiên rau tốt và không bị cháy. Trong khi đó, cắt cà chua thành lát, không dày, nhưng mà họ không sụp đổ. Mayonnaise trộn với tỏi nghiền nát và gia vị. Lấy món ăn và lây lan rang cà tím. Các công thức liên quan đến một số phương pháp hình thành, nhưng bạn có thể sử dụng phiên bản riêng của mình ăn. Cà tím lay lớp đầu tiên mà bôi trơn hỗn hợp mayonnaise và gia vị. Sau đó đặt các vòng tròn cà chua. Rắc với thảo dược. Vì vậy, chúng tôi thành lập và các lớp sau đây để đầu là cà chua. Dưới đây là làm thế nào để chuẩn bị cà tím chiên.

Đơn giản nhưng không bình thường món ăn

Đối với những người yêu thích thực phẩm kỳ lạ có thể được cung cấp các phương pháp sau đây làm thế nào để chuẩn bị cà tím chiên. công thức này thuộc về ẩm thực phương Đông. Mất ba cà tím vừa, một chút hành lá, một nửa thìa nước tương và cùng một lượng hạt mè. Các loại rau được cắt thành miếng vuông và đặt trong nước mặn lạnh. Sau 10 phút, họ nên loại bỏ trong một cái rây để loại bỏ độ ẩm. Sau đó chiên trong chảo trong 3 phút, đổ nước sốt đậu nành và nấu cho đến khi rau quả là hoàn toàn sẵn sàng. Riêng biệt, chiên trong một bát hạt vừng khô. Đặt cà tím trong món ăn. Rắc chúng với hạt mè và hành lá xắt nhỏ. Các lông của sau này có thể được sử dụng như trang trí.

Công thức, thời gian thử nghiệm

Đơn giản, nhưng phổ biến cách làm thế nào để chuẩn bị cà tím chiên. Các công thức được sử dụng bởi nhiều bà nội trợ. Đi giữa ba cà tím trẻ, ba cà rốt vừa, một vài tép tỏi và 150 gram của mayonnaise. Cà tím cắt thành chiều dọc, để có được độ dài của dải. Đặt chúng trong một bát nước muối 10-15 phút. Ba cà rốt vào một vắt mịn và trộn với tỏi nghiền nát và mayonnaise. Thêm vào hỗn hợp này và muối, tiêu vừa ăn. Cà tím kéo lên khỏi mặt nước và nhẹ nhàng bóp. Chúng tôi chiên cho đến khi được nấu trong chảo với dầu thực vật. Bây giờ chúng ta tiến tới sự hình thành của các món ăn. Chúng tôi có mỗi lớp cà tím và lan truyền nó vào hỗn hợp đã pha chế cà rốt và các loại gia vị. Sau đó, chúng tôi biến nó thành một cuộn. Lây lan trên một tấm và trang trí với cây xanh. Đó là một chiên bình thường như cà tím. Rolls thu được ngon ngọt và ngon.