Cà phê báo chí Pháp: những thương hiệu tốt nhất, công thức nấu ăn

Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm cho cà phê. Cách đơn giản nhất và rất thuận tiện để nấu thức uống tại nhà - sử dụng một thiết bị đặc biệt gọi là Pháp-báo chí.

nó là gì?

Làm thế nào để sử dụng công cụ này và những gì nó đại diện? Tên riêng của mình khá thú vị. Thiết bị này thực sự là rất đơn giản. Pháp-báo chí - một container kính với một ly cà phê lọc. Nó được phát minh để sản xuất nước giải khát bằng phương pháp tiêm truyền và khai thác.

Các cửa hàng phần cứng đã được chào bán vào đầu thế kỷ XX. Xuất xứ cà phê Pháp là không có gì khác hơn so với tàu thủy tinh với piston dưới dạng lưới, nhấp vào đó chất lỏng được tách ra khỏi căn cứ. Nguyên tắc hoạt động của nó vẫn không thay đổi cho đến ngày nay. Và rõ ràng là mô hình đầu tiên không khác nhiều so với ngày nay.

Người ta nói rằng người Pháp-báo chí phát minh bởi đâu đó người Pháp vào đầu thế kỷ XIX. Sau đó, cà phê ủ phương pháp đơn giản nhất. Như thường lệ, phát minh bản thân là khá một cách tình cờ. Câu chuyện kể rằng người đun sôi nước trước khi thêm các cà phê rang xay. Đương nhiên, ông đã nổi lên. Đang cố gắng để làm sạch các tạp chất từ thức uống, người Pháp quyết định sử dụng một bộ lọc để nhấn xuống bã cà phê để phía dưới. Tất nhiên, các thiết kế mới nhất của thiết bị đã được sửa đổi.

Làm thế nào nó hoạt động?

Việc thiết kế rất đơn giản. Các thiết bị chính nó bao gồm một bóng đèn, thường được làm bằng thủy tinh. Này được thực hiện để làm cho nó thuận tiện để quan sát quá trình sản xuất bia. Bên cạnh đó, thiết bị có một piston với một tay cầm nhỏ và lưới lọc. Không mánh lới quảng cáo không còn có một người Pháp-báo chí. Làm thế nào để sử dụng chúng trong tuyên bố chi tiết nói. Quan trọng hơn, đừng quên bật điện. Thiết bị hoạt động do thực tế rằng các piston được hạ xuống bằng cách nhấn nó xuống và do đó làm gọn cà phê trên dưới cùng của bình. Và trên đầu vẫn còn uống tinh khiết, được đổ vào cốc. Với tất cả các hạt không cần thiết duy trì ở dưới cùng của Pháp-báo chí. Dưới đây là một thiết bị khá đơn giản và khéo léo.

Là hương vị của thức uống của người Pháp-báo chí?

Cà phê, ủ trong Pháp-Press, có hương vị đặc biệt của riêng mình. Để thực sự tạo sự khác biệt với những đồ uống được chuẩn bị theo những cách khác, bạn chỉ cần thử cà phê này và xem bạn có thích hay không. Sau khi tất cả, hương vị - đó là một vấn đề rất cá nhân. Những lợi thế không thể phủ nhận của Pháp-báo chí cần phải thực hiện nó với giá thấp, kích thước nhỏ (như trái ngược với máy pha cà phê), đơn giản của thiết kế. Bên cạnh đó, thiết bị này có thể làm cho trà. Nó cũng rất thuận tiện.

Hương vị và kết cấu của cà phê từ Pháp-báo chí là rất khác so với các nước giải khát từ nhà sản xuất cà phê hay người Thổ Nhĩ Kỳ. Ông không phải là quá dày nó quay ra, có và không cay đắng. Cà phê có hương vị thật và hương vị của hạt mình. Phương pháp chuẩn bị thức uống như vậy là rất nhẹ nhàng, cho phép bạn mở ra đầy đủ hương vị của nó. Bên cạnh đó, cà phê làm theo cách này, có số tiền ít nhất của caffeine. Đối với một số người yêu thích thức uống là một chỉ số rất quan trọng.

Thông thường, cà phê pha với ít hơn năm phút. Đây là khá đủ. Tuy nhiên, nó có thể được khuyến khích để tăng nhẹ thời gian nấu ăn cho những người yêu thích rượu mạnh. Nhưng chúng ta nên nhớ rằng tại cùng một thời gian sẽ gia tăng và hàm lượng caffeine. Ban đầu, người Pháp-báo chí được phát minh đặc biệt cho sản xuất bia, nhưng nó thường được sử dụng cho việc chuẩn bị trà, truyền thảo dược khác nhau và berry.

Làm thế nào để nấu cà phê tại một Pháp-báo chí?

Đây là một quá trình rất đơn giản. Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

1. Pháp-báo chí;
2. cà phê rang xay;
3. nước sôi;
4. cây gậy dài hoặc thìa khuấy.

Trước tiên, bạn cần phải đun sôi nước và xay cà phê. Hạt bị nghiền nát ngay sau khi nước sôi, vì vậy họ không nằm trong không khí cởi mở và không bị mất tài sản của họ. Cà phê được đưa vào hương vị. Thông thường, muỗng này mỗi cốc nước.

Cà phê trệt được điền Pháp-báo chí và thống nhất điền vào nó với nước nóng. Chất lỏng cần nhiều như bạn muốn có được một cốc. Để cung cấp cho số tiền tối đa của cà phê hương vị của nó, bạn cần phải trộn nó với chất lỏng - chỉ cần rất nhanh chóng. Hơn nữa, thức uống nên có thời gian để hiện tại ông (khoảng 2-5 phút). Sau đó, bạn cần phải đồng đều và từ từ hạ thấp lọc pit tông xuống đáy bình. Điều này nên được thực hiện một cách cẩn thận và chính xác, rằng không có độ nghiêng của lưới. Nếu không, cà phê có thể nhận được để phía trên cùng của tàu.

Những gì được nghiền hạt được ưa thích cho Pháp-báo chí?

Làm thế nào để nấu cà phê tại một Pháp-báo chí? Này được thực hiện khá dễ dàng. Nhưng, như trong bất kỳ doanh nghiệp, có một số sắc thái mà cần phải biết để có được một thức uống tốt. Tất nhiên, cà phê ngon nhất có thể chỉ được thực hiện từ ngũ cốc chất lượng cao. Nhưng ở đây nó đóng vai trò của chất lượng bữa ăn của họ. Máy pha cà phê cho Pháp-báo chí phải được nghiền đồng đều. Sẽ không làm việc máy xay cà phê khá rẻ, mà sẽ cung cấp cho bạn một hỗn hợp của các hạt mịn và thô.

Ngũ cốc nên được nghiền thô hoặc trung bình, nhưng quan trọng hơn, rất đồng nhất. Để đạt được hiệu ứng này, bạn cần phải nhận được một máy xay cối xay tốt. Nói chung, nếu chúng ta nói về làm thế nào để nấu cà phê tại Pháp-báo chí, nó phải được nói rằng có một số sắc thái quan trọng. Đối với một kết quả hoàn hảo, bạn phải có ba điều: chất lượng đất tươi cà phê, tốt Pháp-báo chí và cối xay máy xay. Các thành phần này cung cấp chuẩn bị tốt nhất của nước giải khát.

Bạn nghĩ gì, tại sao cà phê cần được thực hiện chỉ hạt? Câu trả lời rất đơn giản. cà phê rang xay bắt đầu ngay lập tức trong không khí để mất tài sản của họ: càng có nhiều ông sẽ nói dối, càng ít mùi và hương vị sẽ vẫn cho đồ uống. Một lần nữa chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng các máy xay nên được lựa chọn với cối xay - nó triệt để hơn và đồng đều nghiến đậu. Thiết bị với lưỡi cho mài là không cần thiết, nó mang lại rất nhiều bụi và các hạt nhỏ. một hỗn hợp như vậy là không thích hợp cho một người Pháp-báo chí. Điều rất quan trọng là thống nhất.

Pháp-báo chí để lựa chọn khi mua là gì?

Hãy tập trung vào làm thế nào để chọn một người Pháp-báo chí tốt. Trước hết, chú ý đến các bình thủy tinh mount: nó phải đủ mạnh. các chỉ số chất lượng của thiết bị là kính riêng của mình. Trên đó không nên trầy xước mặt, bong bóng và các vết nứt. Nếu không, trong khi sử dụng, nó có thể crack. Một bình, như bạn có thể tưởng tượng - phần chính của thiết bị.

Có kim loại máy ép áo khoác. Họ sẽ thực tế hơn, vì chúng là khó khăn hơn để phá vỡ. Nhưng sau đó bạn sẽ không thể xem quá trình sản xuất bia riêng của mình. Về bộ lọc vào thiết bị, nó phải tuân thủ các kính hoặc kim loại bình trong khi nhẹ nhàng và trơn tru di chuyển mà không nghiêng và Jerks. Điều này sẽ đảm bảo việc chuẩn bị một thức uống tốt. Thậm chí vừa cà phê rang xay sẽ vẫn ở dưới cùng của bình và không thâm nhập vào phần trên.

chăm sóc cụ thích hợp

Ít ai biết làm thế nào để làm cho cà phê trên báo chí Pháp. Vẫn cần để có thể chăm sóc của các thiết bị. Như với bất kỳ dụng cụ nấu, nó phải vượt qua một sạch nhất định. Cần lưu ý rằng cà phê không thể được lưu trữ trên báo chí Pháp. Đồ uống này được một hương vị xấu và mùi. Nên ăn tươi. Hơn nữa, thiết bị này có thể hấp thụ mùi không liên quan. Đó là lý do tại sao ngay sau khi uống được ủ, và hiện tại, nó sẽ đổ vào ly và Pháp-báo chí tháo rời bằng cách loại bỏ từ nó piston, và rửa. Cần phải xử lý cẩn thận với một bức tường xốp bóng mềm, cuối cùng họ xuất hiện mảng bám màu vàng từ cà phê hoặc trà. Lọc cũng cần phải rửa sạch.

Những loại chọn cho Pháp-báo chí?

Làm thế nào để chọn một ly cà phê? Nó không phải là bí mật mà một thức uống tốt có thể thu được chỉ từ đậu chất lượng cao. Vì vậy, để thưởng thức cà phê cho Pháp-báo chí để tâm.

Nên nhớ rằng nó phải là thô. bụi mịn sẽ không hoạt động. Nếu bạn không có một máy xay cà phê hoặc bạn không muốn lãng phí thời gian của bạn, bạn có thể mua một hạt sẵn sàng nghiền nát. Nhưng hương vị tốt khuyên bạn nên xay cà phê ngay trước khi sản xuất bia, bởi vì nó nhanh chóng mất đi tính chất của nó. Có, và có thể hấp thụ mùi nếu lưu trữ. Đánh dấu cà phê tốt sẽ cho bạn kết quả tuyệt vời. Tốt hơn để có một hạt cà phê rang vừa. Nói chung, Pháp-báo chí, bạn có thể pha một bất kỳ loại hoàn toàn, ngay cả các loại hương vị. Bạn có thể thêm và gia vị yêu thích của bạn.

giống cà phê

Như đã biết, nó là không thể để nấu ăn một cái gì đó tốt ra khỏi sản phẩm chất lượng thấp. Nhưng cùng một lúc ngay cả những món ăn tuyệt vời và đồ uống có thể làm hỏng nấu ăn vớ vẩn. Tương tự như vậy, đó là với cà phê. Delicious uống bạn không thể thoát ra khỏi hạt hết hạn hoặc chất lượng thấp. Nhưng cũng dễ làm hỏng hương vị của sự chuẩn bị phù hợp.

Làm thế nào để chọn một ly cà phê? Đúng sành biết rằng tự nhiên chỉ có thể là một lựa chọn trong đậu hoặc ở dạng của một cái búa. Và các chuyên gia thậm chí còn tin rằng nghiền cà phê quá nedotyagivaet tiêu chuẩn kể từ khi mất đi trong hương vị. Có một số loại hạt cà phê. Đây là Arabica và Robusta. Nơi sinh của giống đầu tiên là bán đảo Ả Rập, thứ hai mọc ở Congo.

Tôi phải nói rằng những loài có đặc tính khác nhau. Robusta, ví dụ, không bao giờ được sử dụng bởi chính nó. Này được giải thích bởi thực tế là nó không được thể hiện và hương vị khá nezamanchivy. Nhưng khi trộn với Arabica mang lại cho sức mạnh của thức uống, và nó là rẻ hơn nhiều. Tùy thuộc vào cách các hạt đã chế biến, nơi họ được trồng, xác định vài ngàn giống khác nhau của cà phê. Trái đất, mặt trời, nước và không khí trong các lĩnh vực tăng trưởng cho thức uống hương vị độc đáo của nó và hương thơm.

Coffees có tên, thường là dọc theo các đường địa lý. Ví dụ, nếu một Arabica của Brazil, đó là ngay lập tức rõ ràng rằng cô lớn lên ở Brazil. Câu hỏi làm thế nào để chọn một ly cà phê báo chí Pháp, có lẽ phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn và khả năng tài chính. giống lúa rất nhiều. Giá của các loại đắt nhất đạt ba trăm đô la cho mỗi kg.

lớp tốt phù hợp cho thức uống buổi sáng được trồng ở Kenya và trộn lẫn với Colombia. Nó có một hương vị rất tươi sáng, trong đó có ghi chú sữa. thức uống này có một tính chất bổ. Nhưng đối với một thời gian buổi chiều là hỗn hợp tốt của Indonesia, Kenya và cà phê của Costa Rica. Vâng, khi các hạt được rang mạnh hơn bình thường.

rang hạt cà phê

Đối với rang, sau đó thị trường thường đến hạt đã chế biến. Việc xử lý nhiệt có thể rất khác nhau, và nó là điều này mang lại khác nhau hương vị nước giải khát và hương thơm sắc thái trong tương lai. Ví dụ, mức độ rang hạt nâu cho màu nâu nhạt. Trong cà phê có một hương thơm nhẹ nhàng với các ghi chú của bánh mì.

rang Mỹ cho uống một giai điệu nhẹ-nâu vừa phải. Đồng thời bề mặt hạt vẫn khô, hương vị được bảo quản axit. điều trị thành phố kéo dài lâu hơn so với Mỹ. Hạt bắt đầu nứt. Với thêm rang trên bề mặt ở một số nơi dầu, lá axit xuất hiện, có một hương vị toàn thân tươi sáng.

điều trị Vienna làm cho hạt sống động hơn. Dầu trên bề mặt sẽ giảm. Trên vòm miệng có một cay đắng chút. Bão hòa của cà phê là rất mạnh. Khi rang cà phê mùi trở nên yếu hơn, và hương vị rất cay đắng hơn. điều trị Pháp làm cho các hạt gần như đen. Các hương vị lưu ý chi phối - cay đắng. Và tất nhiên, điều kiện rang Ý làm cho tương lai uống rất đắng với màu zhzhonymi.

Nếu bạn muốn mua các loại đất, hãy nhớ: đó là freeness rất quan trọng. Máy pha cà phê cho Pháp-báo chí là cần thiết để có một lượng lớn hoặc trung bình. Cũng thô được sử dụng để làm thức uống tại Turku. sử dụng trung bình cho máy pha cà phê và nhỏ - cho việc chuẩn bị cà phê nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Nói chung, sự lựa chọn của cà phê - một vấn đề tế nhị. Dựa vào hương vị của riêng bạn.

"Lavazza"

Ngoài ra, khi bạn chọn các hạt bạn có thể ở tại cà phê nổi tiếng "Lavazza". Ông là hoàn hảo cho việc chuẩn bị của Pháp-báo chí. Đây là một thương hiệu truyền thống của Ý, có hạnh phúc lâu trên thị trường thế giới. Cà phê "Lavazza" hơn một trăm năm để làm hài lòng khách hàng của mình các sản phẩm. Công ty này là rất nhạy cảm với các ưu đãi hiếu người tiêu dùng, có tính đến nguyện vọng của họ, chỉ đạo nghiên cứu cho một hợp chất mới và cải tiến. Được sử dụng trong sản xuất giống chất lượng cao của hạt, quay chuyên dụng và đóng gói chân không niêm phong, mà là rất quan trọng, vì nó đảm bảo việc bảo tồn hương vị và mùi thơm.

nhãn hiệu khác của cà phê

Hơn nữa, để những thương hiệu tốt nhất của hạt cà phê bao gồm Jardin. Ông là đại diện của một số loại mức độ khác nhau của xử lý nhiệt. phổ biến của nó là do giá cả phải chăng và hương vị tốt. các nhãn hiệu đã được chứng minh một cách tích cực như Paulig, Kimbo, Gut, Gaggia, Malongo, «tức thì cà phê". chất lượng tuyệt vời trong hạt EvaDia. Thương hiệu là rẻ hơn nhiều so với "Lavazza", nhưng nó không phải là kém hơn trong hương vị và chất lượng của đối thủ cạnh tranh của nó, như các nhà sản xuất sử dụng các giống chọn lọc nhất, làm cho cà phê ngon nhất.

Tất cả các nhãn hiệu trên là đáng chú ý. phổ biến của họ với người tiêu dùng nói cho chính nó. Nói chung, tốt nhất là những nhãn hiệu mà có thể cung cấp các fan của một thức uống tốt với mức giá khá hợp lý. Hãy thử nó và bạn làm cà phê tại Pháp-Press và đánh giá giá trị của nó. Có lẽ bạn sẽ trở thành một fan hâm mộ của nấu ăn uống tuyệt vời theo cách này.