Bắp cải chứa trong bọc nhựa vào mùa đông

Những gì chúng ta biết về bắp cải? Thực tế rằng đây là một loại rau rất phổ biến và hữu ích. Như nhiều bạn biết rằng trở lại trong người thời kỳ đồ đá đã ăn chúng. Pythagoras được biết là tất cả tham gia vào việc trồng giống mới của nhà máy này, người La Mã, người Hy Lạp và người Ai Cập yêu để xem rau này trên bàn ăn của bạn. Tất cả những ưu điểm của bắp cải đang cố gắng để cố gắng giữ nó càng lâu càng tốt. Ở đây hôm nay chúng ta sẽ làm gì với vấn đề này, trong đó có một cái nhìn tại bắp cải chứa trong bọc nhựa.

Phương pháp cải bắp lưu trữ trong mùa đông

rau này từ lâu đã được biết đến cho nhân loại, vì vậy làm việc ra nhiều cách để lưu trữ nó trong mùa đông. Nhưng ở đây chúng ta phải lưu ý rằng không phải tất cả các giống bắp cải là phù hợp cho mục đích này. Thích hợp nhất - người đứng đầu dày đặc, mạnh mẽ và hơi dẹt của bắp cải. Ngược lại, thuôn dài, mềm, thường được sử dụng khi nấu ăn bắp cải, thối khá nhanh chóng. Bây giờ chúng ta liệt kê các phương pháp chính được biết về những gì đang thực hiện trong bắp cải lưu trữ mùa đông:

1. Sử dụng quá trình lên men khi quá trình của quá trình lên men lactic muối axit chính nó là bảo thủ.
2. Trong tầng hầm hoặc tầng hầm.
3. Mùn cưa và tuyết.
4. Trong một mash đất sét.
5. Một trong những cách dễ nhất - bắp cải chứa trong bọc nhựa.
6. Trong cát hoặc đất.
7. Các túi làm bằng polyethylene.

Danh sách này không chỉ giới hạn cho tất cả, nhưng với chúng tôi, và họ là đủ. Một số người trong chúng ta xem xét.

bắp cải lưu trữ trong một tầng hầm hoặc tầng hầm

Theo nguyên tắc chung, không liên quan đến bất kỳ cách đặc biệt - bắp cải càng sớm càng tốt nên được loại bỏ đến một nơi poprohladnee. Nếu bạn đang đi để rượu nó, làm điều đó trong các phần nhỏ, bởi vì sau ba tháng, cô bị mất hầu hết các đặc tính có lợi. Khi lưu trữ trong một hầm hoặc tầng hầm bạn cần phải làm theo một số quy tắc quan trọng. Dưới đây là:

1. Nhiệt độ trong khu vực yêu thích không phải nhỏ hơn zero độ và cộng năm ở trên, kể từ thấp đóng băng giá bắp cải và sẽ mất ngon miệng, và ở độ cao nhanh chóng bắt đầu xấu đi.
2. Điều tương tự cũng áp dụng đối với độ ẩm. Nó không được vượt quá tối ưu, đó là 85-90%.
3. Phích cắm phải được tách ra khỏi nhau, và không chạm vào các loại rau khác.
4. Ngoài ra, mỗi người trong số họ phải có nhiều (hai hoặc ba) của tấm bìa.
5. bắp cải lưu trữ cho mùa đông được thực hiện trên các kệ trong tầng hầm hoặc tầng hầm khi cải bắp được đặt trong chiều cao kim tự tháp 20-25 cm từ sàn nhà, hoặc đang ở trong một vị trí để buộc lên. Để làm điều này, kéo một sợi dây dày, và nó đã treo cải bắp ở một khoảng cách với nhau.

Mùn cưa và tuyết

lưu trữ như bắp cải vào mùa đông được biết đến cho nhân loại, không giống như một số cách khác, từ thời cổ đại. Trong những ngày đó, rau này là lần đầu tiên lưu trữ phương pháp mô tả ở trên, và sau đó mở rộng cuộc đời khác nhau. Vào tháng Hai hoặc tháng Ba, tùy thuộc vào khu vực và khí hậu, thực hiện các thủ tục sau đây:

1. Bắp cải interlayered tối đa có thể sạch tuyết, và sau đó được đặt trong thùng gỗ và dày lần nữa cũng được đầm tuyết.
2. Trên đỉnh của thùng đưa rơm hoặc mùn cưa. Thực hiện một quá trình tốn chút thời gian, bạn sẽ đảm bảo cho mình một bắp cải cho đến khi thu hoạch tiếp theo.

bắp cải chứa trong bọc nhựa

phương pháp này những gì tốt là gì? Thực tế là mỗi người chúng ta có cơ hội để đi đến cửa hàng và mua một "bảo thủ" rất thuận tiện và giá cả phải chăng - nhựa bọc. Đó là tự do có sẵn trong bất kỳ siêu thị. Nếu bạn quan tâm đến làm thế nào để thực hiện cải bắp chứa trong bọc nhựa, hình ảnh để giúp đối phó với vấn đề này. Và chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm điều đó. Mua cần không chỉ là bất kỳ bộ phim, và một trong đó có chiều rộng tối thiểu là 350-450 mm. Vì vậy, nó sẽ được thuận tiện để sử dụng. Bây giờ, mỗi người đứng đầu phải được bọc trong hai hoặc ba lớp của một bộ phim ăn được, đồng thời cố gắng mịn nó có thể chặt chẽ với bắp cải. Nó là rất mong muốn gửi thu hoạch mùa đông rau ở nơi mát mẻ - một tủ quần áo, tầng hầm, nhưng tốt nhất trong hầm. Khoảng một tháng một lần được khuyến khích để kiểm tra cổ phiếu mùa đông. Nếu tìm thấy mục nát lá, loại bỏ chúng và sau đó cẩn thận quấn đầu. Phương pháp này cung cấp chất lượng cao bắp cải lưu trữ thực phẩm trong phim. Đánh bà nội trợ nói đó là về nó.

Hai cách cổ xưa hơn của lưu trữ bắp cải

Đầu tiên - trong một mash đất sét. Chúng ta cần phải tìm ra đất sét thông thường nhất, pha loãng với nước để một loại kem dày và nhúng đầu vào hỗn hợp đất sét kết quả. Sau đó, bắp cải được đình chỉ. Bằng cách này, rau của chúng tôi có thể được lưu trữ an toàn cho đến tháng Hai. Nếu không hài lòng với dung lượng như bắp cải cho mùa đông , hoặc không muốn để tinker với đất sét, bạn có thể thử để làm điều đó trên cát hoặc đất. Trước hết bạn cần phải tích trữ ngăn kéo lớn. Bắp cải nhẹ nhàng làm sạch bụi bẩn từ. Sau đó đổ các hộp trái đất dưới hoặc cát. Chúng tôi đặt kochanchiki của chúng tôi để chúng không chạm vào nhau, và sau đó phủ đầy cát. chân bắp cải khi rời khỏi mở. Giữ các hộp với rau ở nơi mát mẻ.

Lưu trữ thức ăn trong phim - phương pháp phức tạp hơn

các bà nội trợ có kinh nghiệm đều biết rằng mầm dành cho lưu trữ mùa đông, nên một thời gian để đứng ở nhiệt độ 0 độ hoặc hơi thấp hơn. Vì vậy, chúng tôi chờ đợi cho đến khi một khoảnh khắc như vậy, và sau đó xé nó cùng với tất cả các rễ là cũng rõ ràng về mặt đất, nhưng họ không nên được cắt giảm. Những chiếc lá phụ cắt đứt, và để cho bắp cải một vài giờ trong không khí trong lành là khô. Đặt một tờ thất bại phải khô. Đối với công việc tiếp theo bạn có thể sử dụng một số loại vật liệu - túi Túi nhựa polyethylene cho rác hoặc phim thực phẩm dự trữ còn lại. Với hai mọi thứ đầu tiên một chút dễ dàng hơn, vì vậy chúng tôi xem xét việc lưu trữ bắp cải trong hầm rượu trong bọc nhựa. Cẩn thận quấn đầu của chúng tôi trong nhiều lớp của bộ phim, và cố gắng để làm cho nó để anh ấy giống như một gói. Sau một chút luyện tập để làm như vậy sẽ là không khó. Bên ngoài nên chỉ còn lại chân của mình. Hãy hút bụi, ngắt kết nối nó từ bất kỳ file đính kèm, chỉ để lại các ống và bơm ra tất cả không khí từ bên trong. Bộ phim là rất chặt chẽ đầu chu vi vào thời điểm này đưa ra các ống và nhanh chóng thắt chặt bộ phim xung quanh chân. Bây giờ, rau của chúng tôi là khô và không bị thối.

Kết luận liên quan đến việc lưu trữ bắp cải vào mùa đông

Mistress, sau khi thử nhiều cách khác nhau để đi đến kết luận rằng nếu theo đuổi vụ kiện của riêng mình, mà không cần sự hỗ trợ nam, bắp cải chứa trong bọc nhựa - giá cả phải chăng nhất cho họ. Trong tương lai, họ có thể yên tâm tham gia vào các dịch vụ của cổ phiếu đó. Trừ khi có một phương án được không phải là quá phức tạp, trong đó rau được lưu trữ trong túi làm bằng polyethylene. Trong mỗi một trong các túi được đặt, tùy thuộc vào kích thước của 5-10 của người đứng đầu. Túi có một bắp cải phơi trên sàn của tầng hầm hoặc tầng hầm của bạn trong một hàng. là những gì rất quan trọng, hãy cố gắng quan sát nhiệt độ và độ ẩm. Tại dấu hiệu nhỏ nhất thiệt hại để phá vỡ ra khỏi lá xấu. Chúng tôi nghĩ rằng mỗi người phụ nữ sẽ chọn cho mình những cách thích hợp nhất để bảo vệ thu hoạch.