Bánh rán nhỏ với khoai tây

Tôi luôn luôn thích nấu ăn, nhưng tôi luôn luôn có nó tốt ở đó. Việc đầu tiên của cuộc sống của tôi đã nướng bánh nướng và khoai tây chiên. Mặc dù thực tế rằng họ là những người đầu tiên tôi có bánh nướng, họ đã hóa ra là cực kỳ ngon, nhưng công thức không khác biệt so với phần còn lại. Sau đó, tôi phải có được 14 năm, và hương vị của bánh vẫn còn gợi nhớ đến thời thơ ấu. Vì vậy, tôi quyết định chia sẻ các công thức nấu ăn với bạn.

Vì vậy, chúng ta cần phải kiểm tra 900 gram bột mì, 20 gram của bất kỳ men, 50 gram bơ (có thể thay thế bơ với bơ thực vật, nếu đột nhiên trong tủ lạnh không phải dầu), 300 ml nước ấm, muối vừa ăn. Các nước ấm hòa tan men, muối, dầu. Tất cả khuấy động và bắt đầu nhập bột trong các phần nhỏ. Ở đây bạn có thể chuẩn bị bột theo hai cách: trên miếng bọt biển và không xốp. Nếu chúng ta sử dụng hết bột, nghỉ bột chua cho một giờ, và sau đó nhập phần còn lại, nhào bột và để cho nó tăng lên, sau đó chúng tôi nhận bột oparnoe. Tôi thích phiên bản mà không có một miếng bọt biển, có nghĩa là, chúng tôi giới thiệu tất cả các bột cùng một lúc, nhào bột và sẽ chờ đợi sự sẵn sàng của nó. Như vậy sẽ nhanh hơn rất nhiều, và thử nghiệm sẽ không được hương vị chua. Đặc biệt là tôi muốn nhanh chóng thử bánh nướng và khoai tây chiên.

Cho đến khi bột sẽ hát, nấu nhồi khoai tây. Chúng ta sẽ cần 1 kg khoai tây nhỏ, hai củ hành lớn, bó tươi của rau thì là, muối và dầu thực vật. khoai tây của tôi, cắt thành từng miếng và đặt hầm. Hành tinh shinkuem, chiên trong dầu để một bóng vàng. Khi khoai tây được nấu chín, nước được xả từ đó và chuẩn bị nhuyễn. Nó cho biết thêm nướng hành tây, thì là băm nhỏ, muối và trộn tất cả mọi thứ tốt. Điền đã sẵn sàng, cung cấp cho nó để làm mát.

Trong khi chúng tôi đang bận rộn với điền, bột đã sẵn sàng. Nó sẽ tăng lên hai hoặc thậm chí ba lần, tất cả phụ thuộc vào hoạt động của nấm men. Chia bột thành nhiều phần miếng khoảng 40 gram mỗi. Tung ra với một pin lăn vào bồn chứa, giữa lay ra nhồi khoai tây, gờ đẹp zaschipyvaem và nướng. Bằng cách này, patty như với khoai tây và chiên có thể được. Dưới đây là một vấn đề của hương vị, có người thích nướng và chiên một ai đó. Tôi thích nướng, bởi vì sau khi có sự nặng nề trong dạ dày. Vâng, bánh nướng và khoai tây đã sẵn sàng, bạn có thể giải trí gia đình và bạn bè.

Theo thời gian tôi học được để nướng bánh công thức nấu ăn phức tạp hơn. Họ, tất nhiên, ngon, mà còn thời gian cho việc chuẩn bị của họ mất nhiều thời gian. Ví dụ, bánh ngọt với khoai tây và nấm. Để chuẩn bị bột chúng ta cần: 600 gram bột rây, gần như toàn bộ gói bơ, một ly sữa, 3 quả trứng, một gói men khô, muối. Sữa được ấm đến nhiệt độ phòng, chà nó thông qua một loại dầu vắt lớn được hòa tan trong hỗn hợp này của nấm men và muối. Trộn trứng và đổ vào sữa. Tất cả sự khuấy động tốt và bắt đầu bước vào bột. Nhận một bột đàn hồi. Di chuyển nó cho một giờ ở một nơi ấm áp tới. Và bây giờ chúng ta tiến hành điền.

Đối với điền, chúng ta cần 300 gram nấm trắng (nấm), 5-6 khoai tây cỡ trung bình, dầu thực vật, muối và hạt tiêu như mong muốn. khoai tây nghiền nấu ăn, miễn là nó được nấu chín, chúng ta hãy nấm. chúng tôi, thái cắt và chiên trong dầu thực vật để một nửa. Khi khoai tây được nấu chín, nấu khoai tây nghiền, muối, hạt tiêu và lây lan nấm, khuấy đều. Điền đã sẵn sàng.

Tiếp theo, bột sẵn sàng chia thành nhiều phần miếng và tung ra hoặc bàn tay tạo thành một lớp ở trung tâm của sự lây lan điền, cạnh zaschipyvaem và gửi nó trong lò trong nửa giờ. Bằng cách này, trước khi nướng bánh có thể lông với trứng bị đánh đập, vì vậy chúng giòn và ngon. Một số bơ bôi nhọ, nó cũng đưa ra một bánh nướng giòn lớp vỏ. Vâng, khoai tây patty nhồi nấm sẵn sàng. Giúp mình đối với sức khỏe! Thưởng thức tất cả các bữa ăn!