Hob cảm ứng và đồ dùng cho cô

Một trong những bảng tốt nhất cho nhà bếp được coi là một hob cảm ứng. Thật vậy, bởi vì trong những yêu cầu mà người tiêu dùng có đối với bất kỳ đồ dùng gia đình - an toàn, chặt, chất lượng, hiệu quả và kinh tế, và nồi cũng là chất lượng quan trọng của bữa ăn đã sẵn sàng và tốc độ nấu ăn - nó không có bình đẳng. Nó giải thích tất cả các tính chất đặc biệt của bếp. Mục đích của bài viết này - xem những thiếu sót và lợi ích rõ ràng rằng điều quan trọng để lựa chọn đồ dùng nhà bếp như là.

Tại sao gọi là bếp cảm ứng?

Tên tấm phản ánh nguyên tắc điều hành, mà về cơ bản là khác nhau từ bếp điện thông thường. Bản bởi bề mặt của bộ phận làm nóng gốm thay vì inductor được sắp xếp. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây, một từ trường (tần số 20-100 kHz). Trong đó gây ra dòng điện xoáy trực tiếp trên dưới cùng của món ăn, do đó làm nóng nó. Đó là, bề mặt của tấm không phải là nước nóng, sau đó chuyển sang làm nóng nồi, cũng như trên các loại bếp điện. Ngược lại, có một hệ thống sưởi trực tiếp của chảo, và bề mặt tấm là không thay đổi bởi từ trường, nhưng, tất nhiên, một phần của sức nóng từ nồi hoặc chảo được thông qua các tấm, nhưng tấm không bao giờ phát sáng.

Tính năng cảm ứng hob

Là tiết kiệm về mặt tiêu thụ điện năng.

• Hiệu quả của bếp là rất cao - khoảng 90%, vì không có sự mất nhiệt trong bảng điều khiển sưởi ấm (như trong thiết bị thông thường, hiệu quả 60-70%) và bằng các món ăn (như bếp gas, hiệu quả 30-60%).
• Burner chỉ được kích hoạt nếu nó được thiết lập các món ăn. Tương tự như vậy, ngay sau khi được lấy ra dụng cụ nấu, khu vực nấu nướng sẽ tự động tắt, mà còn làm giảm tiêu thụ điện năng.
• Kể từ khi làm nóng các món ăn là rất nhanh, sau đó là món ăn nấu ăn bắt đầu gần như ngay lập tức, mà chắc chắn làm giảm thời gian để chuẩn bị bữa ăn.

Dễ dàng để hoạt động.

• Hầu như không có sự phụ thuộc của tấm năng lượng từ nguồn điện điện áp.
• Mức độ làm nóng (công suất burner) thay đổi ngay lập tức và liên tục điều chỉnh, như kiểm soát được thực hiện bằng cách nung nóng đáy nồi chảo, không phải là bề mặt bảng.
• Chính xác hơn duy trì nhiệt độ đồ dùng nội dung được xác định trước (cảm biến nhiệt độ không nhất thiết phải đáp ứng với một ngọn lửa khí hoặc nhiệt từ bộ phận làm nóng).
• ổ ghi điện người ta có thể làm tăng đáng kể chi phí của người khác (chức năng Booster) cho nhiệt rất cao, ví dụ, sôi nhanh chóng của nước.
• Có thể có một loạt các chức năng của nấu ăn, mà là rất quan trọng khi bạn muốn mua thiết bị nhà bếp cho thoải mái.

chăm sóc hàng ngày đơn giản.

• Mịn màng gốm hob bếp dễ dàng làm sạch. Ô nhiễm - sản phẩm số lượng lớn / rắn hoặc lỏng đổ mắc kẹt trong hội đồng quản trị trong hoạt động của mình, đừng đốt cháy do sưởi ấm bề mặt yếu.
• Rửa và làm sạch bề mặt có thể ngay lập tức sau khi tắt, không có nguy cơ bị bỏng.

Tính năng mà có thể là do những thiếu sót.

• Có thể ánh sáng hum, khi bao gồm ở điện rất thấp ở một tần số dưới 20 kHz (như tần số trên 20 kHz, không nghe được đến tai người).
• Nếu bộ đồ ăn có đáy rất mỏng là rất nhỏ khi khả năng có thể dẫn đến tác dụng của "sôi liên tục." Nhưng đây là một tương đối mô hình chi phí thấp. cao cấp bếp cảm ứng từ này dành riêng.
• Nếu đường kính nhỏ hơn 12 món ăn cm, đầu ghi không chỉ đơn giản là bắt đầu công việc - đó là thiết bị của mình. Tất nhiên, tính năng này không chỉ cần gọi một bất lợi, bởi vì nó là một loại bảo vệ chống lại hoạt động khi vô tình quên vật bằng kim loại hoặc đồ dùng của mình. Nhưng, cùng lúc, và cà phê tại người yêu Turk của thức uống này không nấu ăn.
• Và cuối cùng, tính năng quan trọng nhất - nó đòi hỏi phải sử dụng đồ dùng. Nguyên tắc chung là như sau: ở dưới cùng của các món ăn phải có một lớp kim loại sắt từ, mà không nên được tách ra khỏi ổ ghi bởi bất cứ điều gì ngoại trừ chất điện môi. Chỉ khi đó có thể là bếp sẽ cho hiệu quả tối đa. Hơn nữa, mô hình hiện đại tự nhận biết giao các món ăn của mình, và nếu bạn thấy rằng những món ăn không đáp ứng được các điều kiện cần thiết, bếp sẽ không bắt đầu.

Có gì đồ dùng cần thiết cho bếp cảm ứng.

• Khi mua các món ăn mới, kiểm tra ký tự đặc biệt, phòng trưng bày trên dưới cùng của món ăn.
• Kiểm tra sự phù hợp cho mình các món ăn không khó - để đính kèm một nam châm để phía dưới: nếu primagnitilsya nghĩa đồ dùng thích hợp cho phiến này.
• Hầu hết các dụng cụ nấu thích hợp, thép không gỉ và gang.
• Mọi người đều quen thuộc tráng men đồ cũng có thể được sử dụng với một cảm ứng.
• Truyền thống bộ đồ ăn gốm là không phù hợp với bếp cảm ứng. Nhưng có một bán một món ăn gốm đặc biệt với đáy sắt từ.
• Đẹp và thực tiễn tàu đồng, được trang bị với một đáy đặc biệt của một hợp kim sắt từ, cũng như áp dụng đối với các bếp.
• Nếu bạn vẫn muốn sử dụng những món ăn quen thuộc từ thông thường gốm, nhôm, thủy tinh, bạn cần phải mua một bộ chuyển đổi cho bếp hoặc một đĩa cảm ứng đặc biệt. Đĩa được làm nóng và truyền nhiệt vào chảo.
• Đối với bất kỳ đồ dùng sử dụng phải được quan sát ngay cả một quy tắc chung - phía dưới phải trơn tru và bằng phẳng, không có hệ thống sưởi để uốn cong và tuân thủ các bề mặt của bảng điều khiển. Nó không phải là khó để đoán rằng đáy dày nhất thỏa mãn điều kiện này.
• Nên cẩn thận sao cho kích thước của đáy chảo / chảo tương ứng với ổ ghi đường kính được chỉ định; đặt trên ổ ghi bếp món ăn nghiêm ngặt ở trung tâm.

Cài đặt.

Bằng quy nạp Hob không được khuyến khích kỹ thuật khác bằng kim loại: máy giặt hay máy rửa chén, tủ lạnh hoặc tủ đông, và vân vân.

Trong cửa hàng trực tuyến của bồn bếp và đồ dùng nhà bếp Atlant-Yu (http://www.atlant-u.ru/ chỗ) cung cấp một loạt các thiết bị cho nhà bếp hiện đại thương hiệu hàng đầu Telma, Villeroy & Boch, Luizina, Longran và Foster, trong bao gồm hobs cảm ứng.