Bánh mật ong ở nhà: nấu ăn công thức nấu ăn

Không có gì bí mật mà khi kết thúc hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc là một món tráng miệng. Nó có thể được thể hiện bằng bất kỳ giải thích, từ các tập tin cookie và bánh kẹo để bánh và bánh nướng. Nhưng bạn có thể thực sự ngạc nhiên với những goodies, được chuẩn bị với bàn tay của mình.

Hương vị của thời thơ ấu

Một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất và phổ biến là một bánh mật ong. Ngôi nhà là một điều trị rất thường xuyên chuẩn bị nhiều bà nội trợ. Mật ong bánh - đây thực sự là một tác phẩm ẩm thực của nghệ thuật, được biết đến nhiều một chiếc răng ngọt ngào. Mỗi người đàn ông một lần thử món này. Hôm nay tại các cửa hàng hiện đại có một loạt các Medovikov từ các nhà sản xuất khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các công thức nấu ăn không phải là rất khác nhau từ mỗi khác.

Để thực sự trải nghiệm hương vị khó quên nhất và nếm thử, bạn cần chuẩn bị món tráng miệng của riêng bạn. Để có được chiếc bánh mật ong ở nhà, bạn cần một công thức đặc biệt. Ngày nay, có rất nhiều công thức nấu ăn, kỹ thuật và bí mật của việc chuẩn bị món ngon này.

bí mật nấu ăn cơ bản Medovikov

Nếu chúng ta so sánh mật ong bánh công thức nấu ăn với một bức ảnh sẽ được hiển thị dưới đây, với phần lớn các tác phẩm cổ điển khác của nghệ thuật ẩm thực, chúng ta có thể nói rằng nó là khác nhau về cấu trúc gốc, độc đáo với anh. Sự khác biệt chính từ bánh khác là sự hiện diện của các bài kiểm tra đơn giản do đó, một sản phẩm như mật ong. Thật vậy, không có thành phần này sẽ không có mật ong bánh bánh mật ong.

Nhưng ở đây có một sự tinh tế nhỏ mà thiếu hiểu biết có thể dẫn đến một thực tế là hương vị của món tráng miệng sẽ bị hư hỏng không thể hủy bỏ. Trong việc bổ sung mật ong trong mọi trường hợp không thể đi quá xa, hoặc ngược lại, không đặt một chút của thành phần này. Trong trường hợp đầu tiên kết quả sẽ đi ra hương vị quá ngọt và có đường, thứ hai có thể là một thiếu hoàn chỉnh của hương vị và hương vị của mật ong.

Hai tùy chọn trong quá trình nấu ăn là không thể chấp nhận, đó là lý do tại sao nó phải được rõ ràng quan sát tỷ lệ cần thiết. Ví dụ, nếu chiếc bánh mật ong được thiết kế cho, nói rằng, năm lớp, trong trường hợp này nó là cần thiết để thêm một muỗng canh mật ong. Điều này sẽ cung cấp cho các mùi đặc trưng, trong khi hương vị không quá ngọt.

Trong quá trình hình thành bánh bạn phải sử dụng một hình tròn đặc biệt (một tấm là tốt hơn không sử dụng), vì phương pháp này được coi là thuận tiện hơn. Mật ong Bánh (công thức với hình ảnh bên dưới) yêu cầu chỉ sử dụng một con dao nhọn để làm bánh là hoàn hảo khi cắt vòng tròn. Nếu không, nó có thể xảy ra rằng họ sẽ có sự khác biệt đáng kể trong mẫu.

Khi một drenching chúng với kem, các khoản tiết kiệm có thể không có câu hỏi. Họ bề mặt bánh nên được tự do mỡ để bánh mật ong ở nhà dẫn đến một cách nhẹ nhàng và mềm mại.

Tất nhiên, bây giờ có rất nhiều bí mật khác nhau khác nấu ăn loại món tráng miệng, nhưng nó là chủ yếu phụ thuộc vào bất kỳ công thức nấu ăn cụ thể. Dưới đây là một số trong số họ.

Mật ong bánh (công thức cổ điển)

Đây là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất cho nấu ăn bánh mật ong nổi tiếng, và nó thực sự là một cổ điển. Không có bài không cần thiết, và cấu trúc được bảo tồn ngay cả trong hình thức, trong đó nó là khi bà và các bà mẹ của chúng tôi.

Để chuẩn bị bánh mật ong cổ điển, sẽ cần các sản phẩm sau:

- Bốn muỗng canh mật ong;

- ba quả trứng;

- lớp cao cấp bột (bốn ly);

- một vài ly đường;

- soda (một muỗng cà phê);

- kem chua (tám gram).

Chuẩn bị bánh mật ong

Vì vậy, bánh mật ong (công thức cổ điển) được chuẩn bị như sau. hiện thân này giả mười hai phần. Trong trường hợp đó, nếu dự kiến tăng số lượng khách truy cập, bạn cần phải tính toán số lượng thành phần trong một cách như vậy mà mối quan hệ tỷ lệ thuận đã được quan sát.

Ở đây chúng ta cần một bát nhỏ, trong đó để đặt những quả trứng và soda, và sau đó họ đánh với một máy trộn. Trên lửa đặt một chảo sâu, mà gửi mật ong và một tách đường. một hỗn hợp như vậy nên sống mòn mỏi trên lửa nhỏ. Vì vậy nó là không thể sử dụng một ngọn lửa mạnh mẽ. Rim cần phải khuấy đều hỗn hợp và mang nó vào đun sôi. Tại thời điểm này, đường đã hoàn toàn hòa tan trong mật ong.

Sau khi mật ong doedu hỗn hợp đường vào đun sôi, nó được thêm vào khối lượng của trứng nấu chín và soda. Hỗn hợp nên được làm nóng lên cho đến khi khối lượng của nó không tăng lên, và không có bọt được hình thành. Sau đó, nó cần được loại bỏ từ nhiệt. Sau đó bạn phải thêm bột và nhào bột. Do thực tế là bột mật ong không phải là rất thuận tiện để nhào tay, bạn có thể mất một thìa. Vào cuối của bề mặt dẫn đến phải kết cấu dày đặc và nhớt.

Tinh tế của bột

Khối lượng này sau đó chia thành mười phần bằng nhau, mỗi trong số đó được tung ra mỏng trên bàn. Những lớp kết quả được chuyển đổi thành một vòng tròn hoàn hảo. Đối với điều này chúng ta có thể sử dụng hình dạng đặc biệt hoặc một tấm có kích thước phù hợp.

Bí quyết chính của bài kiểm tra là nó rất nhanh chóng trở nên khó khăn, do đó cuộn nó vào lớp cần ngay lập tức. Trong trường hợp này, các mảnh trong đó đã thu được trong quá trình hình vòng tròn bánh, đừng vứt, bởi vì họ vẫn còn có ích trong tương lai. Họ, cùng với tất cả các lớp vòng được đặt trong lò, mà trước đây đã được đun nóng đến một trăm độ. Tiếp theo, bột được nướng trong năm phút, sau đó nó đi ra khỏi lò. Đối với một số thời gian, bánh vẫn không thay đổi, và các mảnh được nghiền thành mẩu tốt.

hình bánh

Trong bước tiếp theo được chuẩn bị dựa kem kem chua. Với mục đích này nó là cần thiết để pha trộn với đường (một ly) và đánh bại với một máy trộn.

Sau đó được hình thành bánh mật ong ở nhà. Ở đây, điều kiện chính là thận trọng. Nhanh ở giai đoạn này không cần, và nên làm rất cẩn thận để bánh được đưa ra khi kết quả của sự xinh đẹp và bao gồm các bộ phận riêng biệt. Nó là cần thiết để có một món ăn tròn phẳng và nằm trên đỉnh của bánh phẳng nhất của cô, sau đó hào phóng bôi trơn nó với kem. Tương tự như vậy shortcakes được đặt một mặt khác và hình thành một chiếc bánh.

Sau đó, các mẩu được sử dụng, thu được trước đó từ chút lát. Họ cần phải được trộn với một muỗng canh muỗng kem. Kết quả là crumb hỗn hợp được áp dụng trên đầu trang của bánh mật ong tự chế, công thức trong đó hình ảnh đã được trình bày ở trên, từ mọi phía. thanh này giúp cho nó một mịn và có trật tự bất thường hiện nay. Tất cả các mẩu còn lại nghiền nát hơn nữa, họ rắc bề mặt của bánh.

Ở giai đoạn cuối cùng của bánh mật ong được đặt trong tủ lạnh trong vòng sáu giờ, và sau đó người ta có thể thưởng thức hương vị cổ điển không thể nào quên của nó.

Brandy bánh mật ong

Các thành phần của món tráng miệng bao gồm các sản phẩm sau:

- hai muỗng canh mật ong;

- ba quả trứng;

- hai cốc đường;

- ba chén bột;

- bảy mươi gram bơ;

- nửa lít kem nặng;

- soda và giấm;

- một muỗng canh rượu mạnh.

Nấu rượu cognac Medovikov

bánh mật ong này, từng bước hình ảnh có thể được nhìn thấy trong một loạt các nguồn ẩm thực, bắt đầu chuẩn bị để chuẩn bị kem. Để làm điều này, đổ kem vào một bát và đổ một cốc đường, sau đó trộn tất cả đều tốt.

Sau đó, các pan nên được chuẩn bị để đổ nước vào giữa và đem đun sôi. Ngày đầu sự cần thiết phải đặt một nồi với một tấm nằm trên nó với bơ, thêm mật ong và mang lại đây khối lượng dẫn đến một đặc trưng của quán lỏng.

Hơn nữa, trong một bát riêng trộn trứng và bạn cần một tách đường bổ sung vào họ brandy và đánh bại tốt. Sau đó đổ khối Tổn trong một tấm với mật ong và bơ và giữ trong năm phút. Sau đó, bạn cần phải thêm để có được trả lại nước ngọt giấm và để lại cho mười phút, trong khi thỉnh thoảng khuấy. bánh mật ong này (từng bước hình ảnh công thức) có thể được nhìn thấy trong nhiều trang web ẩm thực và trong những cuốn sách khác nhau.

Bước tiếp theo là để loại bỏ các tấm từ chảo và thêm một chén bột trong các phần nhỏ, sau đó trộn đều. Trên bảng, bạn cần phải thực hiện hai chén bột đồi với một chiều sâu và đổ trở lại bột. Sau đó, nó là cần thiết để nhào, làm cho anh ta một xúc xích và chia thành nhiều phần bằng nhau bởi số lượng bánh. Sau đó bạn nên cuộn chúng thành bánh tròn, và bột prisypaya hàng đầu.

Kết thúc món tráng miệng nấu ăn

Sau đó tortilla gấp làm đôi và được đặt trên một tấm nướng bánh, trước đó rắc bột. Nướng bánh cần mật ong trong lò nướng ở 220 độ trong năm phút. Vào cuối trang bìa được thực hiện và cắt cơ sở tròn. Bây giờ có thể để bôi trơn bánh kem sẵn sàng.

Bạn cũng có thể sử dụng kem chua, kết quả lần lượt kem chua và bánh mật ong, công thức cũng giống như thế này. Vào cuối nấu ăn rắc bánh cốm (từ bánh phế liệu) và rút lại trong tủ lạnh trong khoảng mười hai giờ.

Dưới đây là một mật ong bánh công thức nấu ăn với hình ảnh đã được cung cấp ở trên, có thể được chuẩn bị ở nhà và ngạc nhiên tất cả du khách.