Unknown Savoy bắp cải. Công thức nấu ăn và tài sản

Đối với các món ăn truyền thống đặc trưng bởi tính bất biến của công dân Nga làm việc trong các thành phần. Công thức nấu ăn thường được lưu trữ trong một thời gian dài, truyền từ miệng sang miệng. Trong trường hợp này, bất kỳ sự đổi mới nấu nướng thường được coi ở Nga một cách thận trọng và hiếm khi sống sót trên bàn. Hôm nay sẽ có chỉ là một trong các sản phẩm này, mà khó có thể được tìm thấy trong các thành phần của món ăn của công dân của chúng ta - bắp cải Savoy.

Tất cả đều quen thuộc với các loại màu trắng của anh em họ của mình, người đã trở thành một khách mời thường xuyên trong xà lách, cũng như trong một loạt các món súp. Tại sao nó nên phổ biến ở nước ta và thường được tìm thấy trong danh sách các thành phần của nhiều món ăn và không Savoy bắp cải? Công thức nấu ăn chứa bắp cải rau, chủ yếu là do văn hóa của Nga và tình yêu bất tận của mình cho dưa chua. Thực tế là Savoy bắp cải không thể ướp hoặc lên men. Nói chung là không phù hợp với bất kỳ loại hình bảo quản. Tuy nhiên, cô từ lâu đã giữ tươi, hoàn hảo bảo quản hương vị ban đầu của họ. Ngoài ra, nó tự hào có một số lượng lớn các chất dinh dưỡng trong lá ngon ngọt và dịu dàng của họ. Trong thực tế, đó là một trách vitamin thực trên bàn của chúng tôi. món bắp cải Savoy sẽ trang trí bất kỳ bữa tiệc và làm chủ sở hữu một người sành ăn thực đại diện khách.

Nhồi bắp cải Savoy

Này, trên tất cả, một món ăn chế độ ăn uống sẽ không chỉ tôn trọng một chế độ ăn uống, tạo nên nguồn cung cấp của cơ thể của các khoáng chất bị mất, nhưng cũng đánh giá cao một hương vị thơm ngon. Lúc 8 phần nhồi bắp cải, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

- 1 trung bắp cải Savoy;

- 4 thìa bất kỳ pho mát cứng bào (bảng);

- 100 gram thịt băm;

- 4 muỗng canh (căng tin) xắt nhỏ loại thảo mộc tươi (húng quế, thì là, rau mùi tây, rau oregano);

- 1 muỗng cà phê ớt bột (muỗng cà phê);

- 4 muỗng canh hạt thông tinh khiết (bảng);

- 0,4 kg khoai tây;

- 0,1 kg vừa béo kem chua;

- 2 củ cà rốt nhỏ;

- muối, tiêu vừa ăn.

lá bắp cải trong trường hợp này được sử dụng như giấy gói. Để chuẩn bị nhồi nhét cho bắp cải, khoai tây để nấu ăn, vỏ và nghiền nát cho đến khi tình trạng ủy mị. Nhồi hỗn hợp cho đến khi khối lượng đồng đều với pho mát, cà rốt, trước grated trên vắt tốt, rau thơm xắt nhỏ, hạt thông, và hành tây băm nhỏ. Thêm vào nếm số yêu cầu của các loại gia vị.

Với người đứng đầu của bắp cải, loại bỏ hư hỏng và khô cạn lá trên, chúng ta chỉ cần một bắp cải Savoy tươi. Công thức nấu ăn, bằng cách này, trong hầu hết các trường hợp, không được khuyến khích chiên nó để tránh mất vitamin và hương vị độc đáo. Nó phải toàn bộ xanh mặt, mà không cần cắt, trong 5 phút. Sau đó, bắp cải xắt nhỏ, chỉ để lại 8 của lá lớn nhất. Họ muỗng nhẹ nhàng đặt nhồi chuẩn bị trước và quấn đầu theo hình thức một phong bì.

Kết quả nhồi cần thiết nhẹ chiên trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu, sau đó thêm một lượng nhỏ nước và đun nhỏ lửa, nắp đậy trong 10 phút. Sau đó thêm phần còn lại của bắp cải với kem chua và đun nhỏ lửa cho người khác cùng một lúc. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Với mong muốn và kiên nhẫn Savoy thích bắp cải, công thức nấu ăn mà là dồi dào có trong Internet, sẽ là một trong các sản phẩm yêu thích của bạn. Từ đó làm xuất sắc món salad ngon ngọt tươi mà sẽ thêm một liên lạc của mùa hè để bàn ăn của bạn. Nó cũng có thể được đưa ra với việc bổ sung thịt, không quên về thời gian, mà không cần nhiều. Hãy để các vitamin và nguyên tố vi lượng ở lại trong đĩa của bạn, chứ không phải trong một chảo. Nếu lựa chọn của bạn - thực phẩm ngon và khỏe mạnh, có nghĩa là phải luôn luôn có mặt bắp cải Savoy trong tủ lạnh. Công thức nấu ăn luôn có thể trải qua một số thay đổi trong thị hiếu của các đầu bếp. Đừng ngại thử nghiệm, và bạn sẽ đánh giá cao bất thường đối với thực vật người Nga.