Trứng sống Gà: Lợi bất cập hại?

Có lẽ, nếu bạn là một fan hâm mộ của điện ảnh thế giới, nó được cũng nhớ những cảnh trong bộ phim về Rocky Balboa, nơi ông sử dụng trứng sống trước khi đào tạo. Có lợi hay hại - của sản phẩm này trong hơn? Hãy xem xét các tính năng của việc sử dụng nó ở dạng thô. Và cũng có thể tìm hiểu một vài công thức nấu ăn phổ biến.

Trứng sống - tốt hay xấu?

Trước khi bạn nhận ra người ta có thể sử dụng sản phẩm này dưới dạng thô cho cá nhân bạn, chúng ta hãy lưu ý rằng nó không phải là mong muốn chấp nhận những người bị bệnh về đường tiêu hóa. Họ làm tốt hơn để hạn chế trứng của bạn dưới mọi hình thức, cũng như tư vấn về vấn đề này với bác sĩ của bạn. Bởi vì hàm lượng chất béo cao của lòng đỏ trứng có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng gan và ruột. Những gì bạn cần phải biết, ăn trứng sống? Lợi bất cập hại của sản phẩm này là tỷ lệ thuận với độ tươi và chất lượng của họ. Các siêu thị rất dễ dàng để kiểm tra ngày sản xuất trên bao bì, nhưng để mua từ tay của người chưa biết có nguy cơ. Vì vậy, nếu bạn muốn mua trứng sống (những thiệt hại trong đó nên được giảm thiểu) tại thị trường nông dân, chắc chắn có một tài liệu về việc tuân thủ các chuẩn mực vệ sinh. Trong bất kỳ trường hợp nguy cơ salmonella bệnh - hoàn toàn loại trừ nó là tiếc là không thể. vi khuẩn Salmonella được truyền đi như qua tiếp xúc với người nhiễm, chim hay động vật hoặc bằng cách ăn trứng thực phẩm. Trứng chim nước đại diện cho tăng nguy hiểm. Họ cần phải nấu ăn cho ít nhất hai mươi phút tại một đun sôi liên tục. Gà là trứng sống (sử dụng hoặc thiệt hại đối với sức khỏe với sản phẩm này, trong trường hợp này otnositelno) ủ 8-12 phút. Điều này sẽ loại trừ khả năng nhiễm trùng. Salmonella - một căn bệnh rất nghiêm trọng, nó xuất hiện ở dạ dày khó chịu đầu tiên. Bệnh nhân cần chăm sóc y tế ngay lập tức.

Eggnog và sức khỏe của bạn

Nếu bạn làm theo tất cả các biện pháp phòng ngừa cần thiết khi mua sản phẩm, câu trả lời cho câu hỏi liệu những quả trứng liệu rất hữu ích để bạn có thể là tích cực. Thời thơ ấu món yêu thích đơn giản nhất và từ đó, mà trong số họ có thể nấu ăn - là eggnog. Một hỗn hợp của trứng tươi với sữa và đường là rất phổ biến với trẻ em. Nhưng người lớn không phải là không thích đa dạng hóa thực đơn riêng của mình. Chuẩn bị một loạt goodies, lấy hai quả trứng rất tươi. Họ nên rất tốt với một bàn chải rửa và nước nóng. Sau đó trộn với một vài thìa đường. Sau một bọt màu vàng ánh sáng đồng nhất, thêm một chút kem của bất kỳ hàm lượng chất béo, khuấy đều. Phục vụ ngay lập tức - món tráng miệng này không thích hợp cho việc lưu trữ. Ăn nó, bạn nhận được một liều đầy đủ các chất chống oxy hóa lutein, rất hữu ích cho thị lực và có thể ngăn chặn đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. trứng sống - một dưỡng cho dây thanh. Do đó, eggnog có thể uống trước khi biểu diễn hay buổi diễn tập. trứng sống được hấp thu tốt ở tải cao của thể thao. Chúng ta chỉ cần loại trừ khả năng bị dị ứng thực phẩm cho các protein và lòng đỏ.