xà lách đóng hộp không bao giờ là quá nhiều, đặc biệt là nếu họ là ngon. thường nhất được thực hiện dựa trên các spin của cà chua chín. Nhưng ở trong công thức nấu ăn bài này thích màu xanh lá cây hoặc màu nâu.
Don cổ điển
Don thu hoạch rau diếp vào mùa đông sẽ bắt đầu với công thức này ở đây. Đối với nó sẽ cần một số lượng tương đương của cà chua và dưa chuột và một chút ít hạt tiêu. Cộng với các loại thảo mộc (thì là). Trong công thức này, sự liên kết của các sản phẩm được thực hiện như sau: rau cơ bản - 2 kg, thì là - 1-2 bó, ớt - 1,5 kg muối và ớt nóng có thể thiết lập như mong muốn. Cũng cần phải don salad cho dầu mùa đông rau (khoảng một nửa đến hai muỗng canh với một lít jar) và giấm (9% thứ, một muỗng canh). Chuẩn bị đồ ăn nhẹ như sau: rau cắt thành lát, nhẫn hạt tiêu, thì là thành từng miếng nhỏ. Nếu dưa chuột đắng, vỏ sạch. Đặt những thành phần tạo nên món salad Don của bạn cho mùa đông, trong một cái bát, trộn, thêm muối và hạt tiêu cấp. Vâng, nếu bạn thích tỏi, băm chặt đầu. Hãy đứng lên rau, hãy để nước trái cây, truyền. Sau đó, tất cả mọi thứ packagi của các ngân hàng. Lan truyền phần còn lại của chúng trong một bát lỏng. Đổ vào từng muỗng lọ giấm và dầu, khử trùng 20 phút và cuộn, quấn. Hãy để ngày mát mẻ trong tình trạng ngược và nộp xà lách Don của bạn cho mùa đông trên kệ trong phòng đựng thức ăn. Ông sẽ là một bổ sung tốt đẹp để các món thịt, khoai tây và cháo. Và trong những món ăn trên bàn sẽ trông thanh lịch, đặc biệt là nếu ớt sẽ chọn một màu đỏ hoặc vàng.
Don salad với bắp cải và táo
Giống như bất kỳ món ăn nhẹ phổ biến, điều này trong dân chúng trong một thời gian dài đã có rất nhiều lựa chọn thú vị. Đặc biệt, làm cho Don salad với bắp cải và táo. Nó đòi hỏi 1,5 kg cà chua xanh và táo cùng màu, nhưng chín. Cắt chúng lát. Trung bình bắp cải đầu đũa. Hình bán nguyệt cắt hạt tiêu (1 kg) và hành tây (giống nhau). Nếu bạn thích ăn cay, Chop 1-2 nóng ớt. Đặt tất cả mọi thứ trong sắt, đổ 1 lít dầu hướng dương và hầm trên lửa vừa và một tiếng rưỡi. Đặt muối vào khẩu vị. Nếu bạn tìm thấy một đóng hộp chua như vậy, Don món salad ngọt nhẹ. Trải ra trên lọ tiệt trùng ở dạng nóng và cuộn lên.
Xà lách trộn và cà rốt
Đối với Don rau diếp như yêu cầu, như thường lệ, cà chua xanh - 2 kg, cùng một lượng cà rốt và bắp cải. Có ở đây cũng vậy, và ớt chuông (4, nếu không phải tất cả, 5 kg). Greens theo yêu cầu của pound (thì là cần thiết, rau mùi tây, nếu muốn cải ngựa và cần tây). Ngâm nước muối cho mỗi 10 lít nước được lấy 650 gam muối. Cà chua được chia thành 4 phần. Cà rốt và ớt cắt thành vòng tròn, bắp cải - lát. Ở dưới cùng của thùng được đưa màu xanh lá cây - cành cây hoặc lá. Mỗi thể đặt tiêu. Điền lọ lớp, đổ nước muối. Đặt ở một nơi ấm áp cho prokisaniya. Sau 3-4 ngày, nước muối có thể được để ráo nước, đun sôi lại, đổ rau nóng và cuộn lên. Lưu trữ ở nơi mát mẻ. Rau xà lách có thể được sử dụng cho súp và đun sôi.