Tính hữu ích và ớt ngọt calo

Bell hoặc ớt ngọt - một loại rau phổ biến mà đã trở thành một phần không thể thiếu của bất kỳ menu. Cho dù đó là một món hầm rau, salad hoặc cắt đơn giản, mà không có nó là khó khăn để quản lý. Một xiên với ớt trong tự nhiên - nó chỉ đơn giản là ngon. Mọi thứ khác vẫn còn thêm vào các tính chất hữu ích của động thực vật này. Một ít calo ớt ngọt cho phép sử dụng nó như là thực phẩm cho những người đang ăn kiêng.

Một chút lịch sử

Và bạn tự hỏi tại sao ớt gọi Bulgaria? "Tôi đoán nó đến từ Bulgaria" - trả lời nhiều nhất. Nhưng đây không phải là trường hợp. Peppers đã lây lan của nó đến Nam Mỹ. "Bulgaria" nó được gọi là tại Nga, phần còn lại của thế giới, rau này được gọi là "ớt bột". Nhưng trong Bulgaria nó có một mối quan hệ gián tiếp. Bởi vì nó là người chăn nuôi của nước này đã có thể mang ớt ngọt với trái cây lớn. Và trong những ngày của Liên Xô dòng chảy của việc cung cấp sản phẩm này là chính xác từ Bulgaria, đó là lý do tại sao ở nước ta là một loại rau được gọi là "Bulgaria".

Và bây giờ đi sâu vào câu chuyện. Tại châu Âu, ớt bột mang không ai khác hơn Hristofor Kolumb mình. đầu tiên ông đã cố gắng rau này ở Haiti vẫn còn trong 15 thế kỷ và mang sang châu Âu một vài loại trái cây. Nhưng họ đã rất ngon ngọt và ngon mà thưởng thức tất cả người châu Âu. Paprika thay thế các loại gia vị, mà tại thời điểm đó không phải là một niềm vui giá rẻ. Sau đó, cô đã nổi tiếng trên toàn thế giới. Ở Nga, Pepper đã được đưa vào thế kỷ 17.

ớt chuông nhiều màu

Giống và loài của ớt có rất nhiều, nhưng họ Assort chúng tôi sẽ không. Thông thường, paprika cổ phiếu theo màu sắc. Và mặc dù thực tế rằng các hóa chất tổng hợp, tất cả chúng đều giống hệt nhau, tất cả cùng màu lượt một vai trò.

ớt ngọt màu đỏ có nghĩa vụ trong một lycopen chất màu sắc tươi sáng như vậy. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào chống lại các độc tố. Nhiều ớt đỏ và chất xơ, hiển thị tất cả các chất có hại được tìm thấy trong cơ thể. Nội dung của beta-carotene trong ớt đỏ nhiều lần cao hơn so với màu xanh lá cây và màu vàng. Calo ngọt màu đỏ ớt là 27 kcal.

Các tiêu vàng thiếu lycopene, vì vậy màu sắc của rau như vậy. Nhưng acid ascorbic là lớn hơn nhiều so với ớt đỏ. Màu vàng là sự tập trung lớn các vitamin B, trong đó bảo vệ chống lại các tàu lão hóa sớm. Calo ngọt vàng tiêu, cũng là 27 kcal.

ớt xanh rất giàu phytosterol. Chất này có thể chỉ đơn giản là phân tán sự trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân. Bằng cách này, ớt xanh, calo mỗi 100 gram mà - chỉ có 20 kcal - phổ biến nhất trong số những người ăn kiêng.

cấu trúc

Tất cả những lợi ích của ớt, tất nhiên, nằm trong thành phần của nó. Và anh ta chỉ huyền diệu. Trước hết, ớt ngọt, calo mỗi 100 kcal trong số đó là 27, được coi là nhà vô địch về nội dung của vitamin C. Ngạc nhiên? Và tất cả chúng ta - vâng chanh nho đen. Nhưng không. Đó là nơi mà askorbinki suối. Ngoài vitamin C, nó có chứa hạt tiêu và các vitamin rất hữu ích và quan trọng khác, vi mô và vĩ mô. Dưới đây chúng tôi cung cấp một cái nhìn tại danh sách.

vitamin:

• Beta-carotene (vitamin A).
• vitamin hoàn toàn tất cả các B (thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxine, axit pantothenic và folic).
• Vitamin E.
• Vitamin K.
• Biotin.
• Flavonoids.

Micro và vĩ mô yếu tố:

• Sắt.
• Mangan.
• Đồng.
• Iốt.
• Kẽm.
• Florua.
• Kali.
• Canxi.
• Magnesium.
• Natri.
• Phốt pho.
• Clo.

Và với tất cả điều này giàu một phần của calo nội dung ngọt ngào ớt không thể không vui mừng. Đối với những người muốn giảm cân, rau này là ngoài sức tưởng tượng. Calo ớt ngọt tươi khoảng 27 kcal mỗi 100 gram.

tính hữu ích

Tất cả các thuộc tính hữu ích của nó paprika nợ thành phần phong phú của nó. Chỉ cần nhìn vào nó, bạn có thể thấy rằng trong ít ớt bột poltablitsy Mendeleev, và nó không thể nhưng vui mừng. Trước hết, nhờ vào thành phần vitamin và khoáng chất phong phú của nó, ớt ngọt có thể để bảo vệ cơ thể chống lại cảm lạnh và làm tăng nồng độ miễn dịch. Thường xuyên sử dụng ớt bột và bình thường hóa hệ thần kinh, bạn sẽ thấy rằng cuộc chiến chống căng thẳng thần kinh và căng thẳng đã trở thành dễ dàng hơn, và bạn sẽ không còn làm phiền mất ngủ. Người ta tin rằng ớt ngọt - là một loại rau cho vẻ đẹp, bởi vì sử dụng nó, bạn sẽ cải thiện tình trạng của tóc, móng tay và làn da của bạn.

Tuy nhiên, điều quan trọng, ngọt ngào ớt tích cực ảnh hưởng đến tim mạch hệ thống. Ví dụ, vitamin E, một phần của ớt bột, tăng cường các bức tường của mao mạch và làm cho họ linh hoạt. Một kali và magiê loại bỏ tình trạng viêm, làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và ổn định mức độ cholesterol trong máu. Nếu bạn bị thiếu máu thiếu sắt, việc sử dụng sản phẩm này, bạn chỉ cần, bởi vì nó có chứa một lượng lớn chất sắt. By the way, ớt ngọt, đó là lượng calo thấp, có thể thay thế chiếc răng ngọt ngào của sô cô la. Kể từ khi, quá, có thể gây ra việc phát hành các "hormone hạnh phúc" - endorphin. Tại sao có một sô cô la-calorie cao khi bạn có thể pohrustet ớt ngọt?

ớt ngọt trong nấu ăn

tiêu Bungary là sử dụng rộng rãi trong nấu các món ăn khác nhau. Nó được ướp, xào, luộc, muối, đóng hộp, nhồi, mà chỉ cần không làm điều đó. Nhưng vẫn thích hợp hơn để sử dụng nó ở dạng tươi, ví dụ như trong món salad. Có rất nhiều công thức nấu ăn, nước xốt với ớt bột. Một ít calo ớt ngọt đã làm cho nó là nền tảng của chế độ dinh dưỡng thích hợp trong trình đơn.

Làm thế nào ngọt ngào tiêu được lựa chọn và lưu trữ?

Thật không may, rất nhiều hàng hóa và các sản phẩm, chỉ cần nhồi với thuốc trừ sâu. Và để không chạy vào một thai nhi và để có được các tính chất hữu ích nhất của hạt tiêu, nó là cần thiết để biết làm thế nào để lựa chọn. Nội quy cho sự lựa chọn của thực vật này không phải là đặc biệt khác với lựa chọn các loại rau khác. Đó là, trước hết, trái cây phải sạch, chất lượng cao và đàn hồi.

bề mặt Pepper nên mịn màng và không có thiệt hại. Bên cạnh đó, màu sắc trái cây nên được thống nhất. Nếu có những vết bẩn trên bề mặt của màu xanh lá cây, điều này chỉ ra rằng tiêu chín muồi. Tất nhiên, nó có thể mua cho bạn, vì vậy quả sẽ chín nhanh chóng tại nhà, nhưng trên "phong phú" của nó là không còn gì. Ngoài ra, màu sắc nên tươi sáng. Xỉn màu rau gợi ý rằng ông hoặc không đúng cách lưu trữ, hoặc không tuân thủ các điều kiện trồng trọt. Nói chung, ớt bột bề mặt lý tưởng phải khô và không có điểm và không có mảng bám.

Đối với đuôi, chọn trái cây với màu xanh lá cây. Sukhoi nói rằng rau trong một thời gian dài giữ trên quầy. Ngoài ra, bạn nên cảnh báo cho sự vắng mặt hoàn toàn của cuống. Rõ ràng, một đại lý vô đạo đức muốn che giấu một thực tế là rau đã giữ tốt trong một thời gian dài. Và bạn nên được cảnh báo như vậy rất đẹp, trái cây lớn và ngon ngọt của hạt tiêu. Rõ ràng, đó là hóa chất nhồi. Nói chung, đừng ngần ngại kiểm tra kỹ lưỡng từng hạt tiêu.

Cửa hàng ớt trong tủ lạnh phải ở trong rõ ràng trong khoảng một tháng. Ngoài ớt ngọt có thể được đông lạnh trong một thời gian dài, sản phẩm rã đông không mất đặc tính có lợi của nó.

thiệt hại ẩn và chống chỉ định

Mặc dù đặc tính tuyệt vời như ớt bột, các nhà khoa học vẫn tìm thấy lỗ hổng trong đó. ớt ngọt - một trong số ít các sản phẩm mà có thể tích lũy thuốc trừ sâu, nitrat và thuốc trừ sâu. Đó là một trong những loại rau được trồng trong nhà kính và đó đau khổ vì thiếu ánh sáng mặt trời và oxy, chỉ có thể không có ích. Do đó, tiêu mua tại các địa điểm đã được chứng minh thử mùa đông. hóa chất thực vật độc có thể gây hại cho sức khỏe.

liên quan đến chống chỉ định với, kết quả đây. Kể từ ớt ngọt có thể làm loãng máu, những người bị huyết áp cao, nó không được khuyến khích. Bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm dạ dày và loét, cũng chống chỉ định với việc sử dụng hạt tiêu.

cũng có cho giảm cân một chút tin tức đáng thất vọng: ít calo ớt ngọt - không phải là một lý do để tiêu thụ nó với số lượng không giới hạn. Hãy nhớ rằng ớt bột hơn kích thích sự thèm ăn.

ớt ngọt trong thẩm mỹ

Trong ớt thẩm mỹ phải mất trên nơi cuối cùng, như nhiều người tin. Trong thực tế, ớt bột được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ. Và chúng ta có thể nói về tính phổ quát của sản phẩm này. Pepper phù hợp hoàn toàn bất kỳ loại da, cũng như để đối phó với sự không hoàn hảo.

Nếu, ví dụ, bạn sẽ lau da hàng ngày với một hỗn hợp nước ép cà rốt và hạt tiêu, bạn sẽ nhận thấy như thế nào khuôn mặt của bạn được chuyển hóa, da được bão hòa với các vitamin sẽ cung cấp cho nó một diện mạo khỏe mạnh. Trên cơ sở của một loạt các ớt chuẩn bị mặt nạ.

phần kết luận

Bell hoặc ớt ngọt như ngày hôm nay là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới. Có lẽ, không còn là một người đàn ông sẽ không cố gắng sản phẩm này. Có người ngay lập tức anh đã yêu, và ai đó hương vị ngọt ngào của ớt bột không được đánh giá cao. Tuy nhiên, lợi ích của việc không ai có thể tranh luận sản phẩm. tiêu Bungary là đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai, bởi vì không ai là có nhu cầu các chất dinh dưỡng, như họ đang có.