Món cá, ăn chay và ngon

Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về cá hoti. Nó có một giá trị dinh dưỡng rất cao và đồng thời dễ tiêu hóa. loài cá ít béo - chế độ ăn uống, họ không chứa calo, và đồng thời họ trình bày một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng một người. Đó là lý do tại sao nó được khuyên nên sử dụng các chuyên gia dinh dưỡng. Tìm hiểu cơ bản các món ăn trên cá chế độ ăn uống và chế độ ăn uống của bạn bổ sung đáng kể các chất dinh dưỡng.

Những loại cá có thể được sử dụng cho chế độ ăn uống?

Những loại thức ăn cá? Thông thường, con sông này và biển cá ít chất béo. Đó là: cá rô, cá minh thái, cá tuyết, cá tráp, cá chép, whiting, cá chép, cá bơn, pike, cá đối, cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết vàng nghệ.

Tất cả những loài có hương vị cao. Pike cá rô và cá tuyết có thể được nấu một số lượng lớn các món ăn, cả ngày lễ và mỗi ngày. Nhưng thịt pike khó khăn chỉ được sử dụng cho một vài công thức nấu ăn, bởi vì nó đòi hỏi huấn luyện đặc biệt.

bream xương phải xử lý cẩn thận và mông có thủ thuật riêng của mình để làm sạch.

Các nhà dinh dưỡng khuyên để ăn trong một tuần ít nhất ba bữa cá. Tiêu chuẩn định mức là một trăm gram của philê cá thành phẩm không có da và xương. giống K theo hình thức trang trí dinh dưỡng ăn rau nướng hoặc luộc (khoai tây, bắp cải, cà rốt, măng tây). philê cá có thể ăn mà không cần trang trí.

Chế độ ăn uống Sức khỏe

Hữu ích cá chế độ ăn uống. Bí quyết cho nó không phải là khó khăn và không mất nhiều thời gian. Cố gắng làm cho cá tuyết nướng với nước chanh và thảo dược. Là một món ăn phụ, bạn có thể cung cấp rau rang, nướng hoặc luộc, và salad xanh.

Để chuẩn bị cho bạn cần:

1. Cod (thăn) - 320 g
2. Thái nhỏ rau mùi tây.
3. Onion.
4. Juice của một nửa quả chanh.
5. Salt.
6. Một chút hạt tiêu hồng.
7. Xay hạt tiêu trắng.

Philê là cần thiết để rửa và lau khô bằng khăn giấy. Hơn nữa, nó nên được cắt giảm. Hành chặt. Chúng tôi sẽ cắt các hình vuông lá, ở trung tâm của mỗi người trong số họ đưa hành và miếng cá tuyết trên đỉnh. Mỗi liều cần muối cá nhân, thêm hạt tiêu và rau mùi tây, rưới với nước ép chanh tươi. Sau đó, tất cả các bit đi chệch theo hình thức phong bì, thêm chúng vào gửi và nướng trong lò mà trước ấm lên đến 220 độ. Nướng philê khoảng nửa tiếng đồng hồ. Ở đây và sẵn sàng chế độ ăn uống cá trong lò. Nó rất hữu ích và rất ngon!

Souffle của pike cá rô

Pike - cá chế độ ăn uống. Nó có thể được chuẩn bị dưới dạng một souffle với ít chất béo sốt sữa. Món này thích hợp cho những ai yêu thích sự nhất quán thực phẩm không khí nhẹ.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

1. Pike-rô phi lê - 850 g
2. Sữa (không béo) - 100 ml.
3. Bơ - ¼ gói.
4. Bột - một muỗng canh.
5. Trứng - 2 chiếc.
6. Salt.

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nước sốt sữa. Đổ bột vào chảo và khuấy chiên một chút cho đến khi vàng nâu. Sau đó từ từ đổ sữa và thêm bơ. Không ngừng can thiệp, đưa nước sốt dày lên. Nó có thể là một chút muối, sau đó loại bỏ từ nhiệt.

Sudak để rửa, cắt thành lát, khô. Tiếp theo, các cá nên được nghiền máy xay sinh tố. Để thịt bò thêm lòng đỏ trứng và trộn một lần nữa.

Protein trong một bát riêng biệt để whip, và sau đó đặt trong rất nhiều cá. Hỗn hợp thu được một lần nữa nhẹ nhàng trộn. Souffle của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Bây giờ nó cần phải được mở rộng về mặt hình thức và đưa vào lò nướng. Souffle cần phải nướng cho đến khi đó, cho đến khi nó bật lên và được bao phủ bởi một lớp vỏ màu vàng. Nó sẽ mất khoảng ba mươi phút. Món này được phục vụ nóng. Để anh ấy món salad rau hoàn hảo với nước chanh.

Sudak trong sốt cà chua

Món ăn từ cá - Chế độ ăn uống và hữu ích, đặc biệt là khi chúng được nấu chín trong multivarka. Để cá, bạn có thể thêm cà chua và hành tây, họ không mang lại calo không cần thiết, nhưng nó là đáng chú ý đến bóng râm và tôn tạo hương vị của phi lê.

thực hiện:

1. philê cá (Walleye, ví dụ) - 850
2. Vài củ cà rốt.
3. Cà chua, xay trong nước riêng của mình - 250 g
4. Dầu ô-liu, muối.
5. hạt tiêu xay tươi.

Vì vậy, chúng tôi sẽ cắt hành tây chiên nửa, cà rốt grate. rau chuẩn bị nên được đưa vào multivarku và đặt chế độ chiên. Nấu ăn cho mười phút. Cà chua ngâm trong một máy xay sinh tố cho đến khi sự nhất quán của khoai tây nghiền sẽ kết thúc. Tiếp theo chúng ta sẽ cắt phi lê lát và sắp xếp trên rau ở multivarka. Và đừng quên các sản phẩm muối và hạt tiêu. Sudak và rau trên đầu trang của điền với nước sốt cà chua. Các món ăn đã sẵn sàng trong khoảng nửa giờ đồng hồ hoạt động dập tắt. Đối với cá như một món ăn bạn có thể gửi khoai tây nghiền.

súp cá

Nếu bạn đang suy nghĩ làm thế nào để nấu một món ăn của cá, súp chế độ ăn uống chính xác những gì bạn cần. Đó là điều đầu tiên bạn có thể làm từ một số loài chim nước. Ví dụ, súp ý chí cá hồi hoàn chỉnh hơn và dễ dàng hơn - từ cá hồi và cá rô.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

1. Cần tây (gốc) - một vài miếng.
2. Fish - 0,5 kg.
3. Ớt chuông, cà rốt, cà chua - cùng một lúc.
4. Một vài khoai tây.
5. Tỏi, thì là, húng quế, ớt bột.

Gọt vỏ, thái thành từng miếng cá nên được đặt trong nước và đun sôi sôi trong ba phút. Sau đó, để có được, mát mẻ và loại bỏ xương.

Sau đó, rửa rau, cắt. Fillet với rau đưa vào nước luộc sôi và nấu trong khoảng mười lăm phút sau khi sôi.

Dill cần phải xay. Đối với một vài phút trước khi tháo từ súp nóng nó là cần thiết để thêm loại thảo mộc tươi, tỏi, gia vị, đun sôi nó tất cả cùng nhau trong ba phút. Dưới đây là súp và sẵn sàng của chúng tôi. Nó có thể được loại bỏ khỏi hỏa hoạn.

Chúng tôi sẽ thảo luận với bạn làm thế nào để nấu ăn cá. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ thử một trong những công thức nấu ăn và trở thành một fan hâm mộ của món cá.