Táo ở nhà: chuẩn bị một loại rượu vang ngon từ những quả táo bình thường

Đối với các loại rượu vang làm từ táo thích hợp cho hầu hết các loại trái cây. Bạn có thể mất cả mùa thu và mùa hè hay mùa đông. Điều quan trọng là họ có vị chua ngọt, như vậy sẽ ngon hơn rượu táo. chuẩn bị của nó có thể được thực hiện theo những cách khác nhau. Ví dụ, ở Pháp, một đất nước với chất lượng tuyệt vời táo rượu để uống rượu táo không lọc và không có ga. Các công thức nấu ăn sau làm cho nó có thể để cố gắng biến thể khác của thức uống.

Làm thế nào để nấu rượu táo: phiên bản cổ điển

Vòng qua và rửa táo lõi, cắt miếng và xay bằng cách sử dụng một máy xay mạng lớn. Điều quan trọng không phải là để làm cho bánh quá tốt là, vì nó khó khăn hơn để ép nước trái cây. Khối lượng kết quả của đặt malic trong một chai thủy tinh, thêm vào mỗi kg 100-100 năm mươi gram đường, che cổ gạc và loại bỏ nhiệt. Một vài ngày sẽ là trên bề mặt của bánh, và nước sẽ ở phía dưới. Lọc nó, cẩn thận cách nhấn vào trọng lượng trái cây. Nước ép quả được trộn với tỷ lệ tương tự của đường mỗi lít và đổ vào một chai với một ống đặc biệt mà sẽ thu hút không khí dư thừa hình thành vào một bình nước. Để lại để lên men cho hai mươi ngày, sau đó siphon và đổ vào chai lưu trữ.

Táo ở nhà: một biến thể của các nước

Để làm điều này, bạn sẽ cần phải uống nước trái cây pha loãng từ táo và bố trí đặc biệt của men rượu. Để chuẩn bị nó, phải mất một ly mâm xôi và hoa hồng hông, không rửa chúng ngay lập tức chặt và đổ một cốc rưỡi nước sôi, thêm thìa một và một nửa đường, đậy nắp và để ngồi cho ba ngày trong một nơi tối tăm ở nhiệt độ phòng, khuấy hàng ngày. Đổ nước luộc thành một món ăn kính tiệt trùng, thêm bố trí trước khi thực hiện, bao gồm với một plug với một cái cổng nước và để lên men trong bốn ngày. Sau đó, rượu sẽ cần phải thoát và đổ vào chai. Để làm sáng lên uống, sử dụng sữa. Hãy lít sữa tách kem mỗi lít rượu và trộn đều, sau đó ngâm trong vài ngày ở nhiệt độ phòng và sau đó lọc. uống rượu táo này mong muốn trong thời gian ngắn sau thời điểm sản xuất, miễn nó không tiếp tục. Ngoài sữa, rượu táo ở nhà có thể được pha thêm hương vị cognac. Nó sẽ cho rượu sức mạnh lớn hơn và hương vị ban đầu hơn.

Táo ở nhà: một lựa chọn cho nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm

Đối với công thức này sẽ cần men táo, cụ thể là căn cứ, giải quyết trên dưới cùng của chai trong rượu nấu ăn trước làm từ táo. Vì vậy, chuẩn bị một cider chỉ sau khi được thử nghiệm công thức khác. Vì vậy, hãy chua chín táo, vỏ và chop. Đổ vào chai thủy tinh hay đồ tráng men, đổ nước lạnh, thêm một vỏ chanh và táo kính dày ít. Đưa ra ngoài chỗ mát trong ba ngày, để ráo nước rồi đổ bánh với nước luộc. Lặp lại các thủ tục ba lần, tất cả các cống nước trái cây trong một container. Táo, tự nấu trên một dày, nó được khuyến khích để khuấy động trước khi sử dụng với đường cho vừa ăn.