Sundae - ánh sáng mùa hè tâm trạng

Càng ngày, chúng tôi quan tâm không chỉ về độ bão hòa của dạ dày và làm hài lòng những vị giác, mà còn về việc duy trì một lối sống lành mạnh. Chuẩn bị kem với trái cây tại nhà rất dễ dàng, nhưng làm thế nào tích cực cảm xúc có thể mang gia đình hoặc bạn bè của bạn, làm cho bữa tiệc sinh nhật trong mùa hè nóng lễ hội vui vẻ ngọt ngào!

Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho cách nấu kem với trái cây trong nhà bếp của riêng bạn, chỉ sử dụng những món quà tự nhiên của thiên nhiên.

sundae Ready

Hãy bắt đầu với các công thức cho lười biếng - nó sử dụng kem mua băng. Mặc dù, để chuẩn bị salad trái cây với kem, bạn có thể trước phụ trách trợ lý bếp - tủ đông - sữa nguyên chất, và nhận được để theo lối ra "sản phẩm tự nhiên".

Vì vậy, đối với một phục vụ, chúng ta cần:

• kem vani - 150-200 g;
• cam, chuối, kiwi - 50 gram mỗi;
• kem;
• topping sô cô la ;
• hạt mè - 1 muỗng cà phê;.
• chip sô cô la trắng và đen - 5,10 g

Bát trước rửa sạch và ướp lạnh đưa gọt vỏ, thái nhẫn trái cây. Cooks bedplate nên đặt cam quýt, sau đó - kiwi, và top - chuối, mức độ trái axit. Đầu với một muỗng tròn tạo thành một 3 muỗng kem, ngọt ngào đỉnh núi chúng tôi đặt whipped cream, rắc hạt mè, khoai tây chiên và đứng đầu. Bạn có thể trang trí lá bạc hà sundae hoặc cherry cocktail!

kem

món tráng miệng này là một nước trái cây kết hợp dễ dàng và băng - một loại kẹo "đóng băng" trên một cây gậy. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• nước trái cây tập trung trái cây hoặc xay nhuyễn - 250 g;
• đường - 300 g;
• gelatin - 6 g hoặc tinh bột - 20 g;
• axit citric - là đỉnh của một muỗng cà phê;
• nước - 450 ml.

Trong một nồi nước cần thiết để hòa tan đường và đun sôi, pha trộn trong một chất ổn định được chọn. Trước khi gelatin này để ngâm trong nửa giờ, hoặc tinh bột hòa tan trong nước lạnh.

xi-rô đã sẵn sàng để đun sôi cho đến khi tan rã hoàn toàn ổn định, sau đó thêm nước trái cây / nhuyễn rồi lọc qua rây hoặc vải. Ostuzhennoy Hỗn hợp đã được bổ sung axit citric (nếu nước chanh hoặc quả từ axit - tốt hơn không gia tăng), đổ vào khuôn và gửi trong tủ lạnh trong 2 giờ. Nó là tốt hơn để sử dụng một băng ngay lập tức, nếu không nó sẽ rất cứng. Nguyên trông hai hoặc ba lớp tráng miệng trái cây, khi một lớp đông lạnh được đổ vào khuôn trên đỉnh khác.

Tráng miệng trái cây và kem trong một hãng sản xuất kem tại nhà

Nó được sử dụng tốt nhất trong việc chuẩn bị món ăn này với quả mọng quả - dâu tây, mâm xôi, nho. Sau đó, nếm nó quay kem tuổi, giống như một "frutelly". Thành phần dựa trên 12 phần:

• sgushchenka - 400 g;
• Sữa - 1 lít;
• 20-25% kem - 400 g;
• vanillin - 2 muỗng canh;.
• muối - nửa muỗng canh;.
• quả mọng (dâu tây trong trường hợp này) - 3 ly.

Các loại quả mọng thu gom và rửa sạch đi qua một cái rây hoặc nghiền. Đặt tất cả các thành phần đã nêu trong tủ đá và đặt ở chế độ mong muốn. Phục vụ món tráng miệng tinh tế này trái cây và kem nên bát trong suốt, đứng đầu tường trang trí, và đỉnh thêm whipped cream.