Strawberry mứt. Recipe và Nấu ăn Mẹo

Tất cả các từ thời thơ ấu, có lẽ, một dấu hiệu của hương vị này có đường thiêng liêng của mứt dâu với một quả chua dễ chịu. phôi đó là dễ chịu nhất để ăn với trà mùa thu lạnh hoặc buổi tối mùa đông. Đó chỉ là không phải ai cũng giữ gìn tâm hồn. Nhiều đồ ngọt vì sự phong phú của thành phẩm trong các cửa hàng thích mua mứt dâu trong siêu thị. Nhưng ở đây, thỉnh thoảng có một trở ngại nhỏ. Nó có vẻ là một nội dung jar trân hoàn toàn tương ứng với mong muốn, nhưng dòng chữ trên nhãn confuses người mua từ nước ngoài không thể hiểu được. "Strawberry Jam", đó là những gì?

Từ mứt, sản phẩm này có tính nhất quán đồng nhất mà không có một mảnh của quả mọng. Khi chuẩn bị mứt dâu trộn với đường và lau lên trạng thái ủy mị. Bên cạnh mứt lỏng hơn do thực tế rằng nó không phải là gelatin hiện mà làm cho tạp chí điều trị dày đặc hơn và nhớt.

Mứt dâu là tốt để thêm vào nướng, sử dụng nó như là một điền cho một tart. Nó thậm chí có thể được pha loãng với nước và ăn như một thức uống trái cây - khát và uống rất hữu ích trong cái nóng. Nhờ vào đặc tính độc đáo của dâu tây sản phẩm này là một tuyệt vời ngăn ngừa cảm lạnh. Nhưng nó rất dễ dàng để điều trị và có thể được chuẩn bị ở nhà. Trong trường hợp này, nó sẽ không hề thua kém so với các cửa hàng, và chi phí sẽ thấp hơn đáng kể. Dưới đây chúng tôi trình bày một công thức mà bạn sẽ có thể để chuẩn bị một mứt dâu với hai bàn tay của bạn. Nhưng trên hết là kiểm tra các mẹo hữu ích.

• Sử dụng cho nấu đồ dùng làm bằng nhôm hoặc đồng. Khi nung nóng, nó không cung cấp cho các chất độc hại có thể nhập mứt.
• Khuấy trong khối lượng của quá trình nấu phải là một cái xẻng hoặc gỗ sai. sản phẩm hoàn chỉnh này sẽ không có một hương vị nước ngoài.
• Nếu bạn muốn mứt (dâu tây hoặc bất cứ điều gì, không quan trọng) được lưu trữ trong một thời gian dài, hãy chắc chắn để khử trùng đúng cách cả các món ăn và trang trải nó.
• Đường trước khi thêm thì càng tốt để làm ấm (nhưng không tan), do đó nó là hòa tan hơn và không tạo thành khối u cứng. Đối với điều này rắc nó trên một tấm nướng bánh, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt, và khoảng 10 phút đặt trong lò nóng trước tới 100 độ.
• Rằng các ngân hàng với một sản phẩm hoàn chỉnh của quá trình lên men và thối rữa không bắt đầu, hãy chắc chắn để rửa sạch dâu tây. Đó là mong muốn để thay nước nhiều lần.
• Mứt dâu đòi hỏi một quả hoàn toàn sạch sẽ không có lá và cành cây. Họ phải được nghiền nát trước khi đường được thêm vào. Sử dụng một máy xay sinh tố hoặc máy trộn để tăng tốc độ quá trình.

công thức nấu ăn

Làm thế nào để chuẩn bị mứt từ dâu tây ở nhà? Nó rất đơn giản. 1 kg quả trước nghiền nát bạn cần vỏ chanh, cắt bằng 2 trái cây, và nước ép từ họ cũng có. Tất cả trộn lẫn và đưa vào lửa. Khối lượng phải được đưa đến một nhà nước sôi, sau đó đun sôi trong 5 phút (không). Hỗn hợp được pha thêm đường, làm nóng trước. Sau đó mứt dâu một lần nữa mang đến một đun sôi, nhưng ủ trong 20 phút. Giảm nhiệt độ xuống nhẹ cân nổi cơn thịnh nộ. Sẽ được hình thành trên bề mặt của da, mà phải được loại bỏ. mứt dâu đã sẵn sàng. Cho phép các sản phẩm để yên trong 10 phút, sau đó đổ vào tiệt trùng đã một vài ngân hàng và cuộn lên. Đang cố gắng để điều trị có thể là một vài tuần. Nếu bạn muốn nhận được như là kết quả của một sản phẩm tương tự trong sự nhất quán với các cửa hàng, thêm vào đó một chút gelatin. Sau đó, bạn sẽ có thể dễ dàng sử dụng một ách tắc như vậy để trang trí mỳ và điền (nó sẽ không lây lan và ghi).