Chân nướng thịt cừu trong các lỗ, và các phương pháp khác chuẩn bị

thịt cừu nấu chín đúng cách đơn giản là hương vị tuyệt vời. Đặc biệt là nếu nó đang chuẩn bị một mảnh và tay áo. Nó lưu không chỉ hương vị của ông thực sự và hương vị, mà còn tất cả các thành phần hữu ích thông qua nướng tay. Chúng tôi đại diện cho nhiều công thức nấu ăn Baranei chân trong lò. Từ thức ăn như vậy sẽ được vui mừng với tất cả gia đình và khách hàng của bạn.

chân nướng thịt cừu trong các lỗ với thảo dược và rượu vang

Để chuẩn bị:

• chân của cừu;
• tỏi;
• rượu vang đỏ khô - 1 chén;
• muối, hương thảo khô, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu.

Trước tiên, bạn cần phải thực hiện một chân của thịt cừu, rửa và làm sạch nó. Sau đó làm gì với vết cắt dao và mỡ heo với tỏi. Đặt chân của cừu trong một bát lớn và chà nó với các loại thảo mộc, muối và hạt tiêu. Bây giờ đặt trong tay để nướng và trước khi bạn buộc bên kia, bạn cần phải rót một ly rượu vang. Sau đó đóng cuff thứ hai và để yên trong khoảng một giờ, trong khi kỳ lật lại cái chân của cừu. Sau đó đưa vào lò nướng trong khoảng một tiếng đồng hồ, tùy thuộc vào trọng lượng. Hy vọng rằng 1 kg thịt pripadaet giờ nướng. Hóa ra rất ngon và thơm do tỏi và thảo mộc chân cừu. Làm thế nào để nấu ăn nó theo những cách khác - về vấn đề này sau.

chân nướng thịt cừu với mận khô trong một tay

Thành phần:

• mận khô đọ sức - 0,4 kg;
• chân cừu - 2 kg;
• muối, rau thơm Provence, hạt tiêu, gừng khô.

Công thức này cũng khá đơn giản. Điều quan trọng nhất - đó là chọn một chân tốt của thịt cừu nặng khoảng hai kg.

Phải đầu tiên hỗn hợp thịt grate tỏi, muối, hạt tiêu, rau thơm ôliu, gừng. Chúng tôi hiện đang tìm kiếm những khoảng trống trong trận lượt đi, nơi bạn có thể đặt mận khô. Sau đó đặt chân vào tay và buộc tốt trên cả hai bên. Sau đó, Bật lò nướng đến 185 độ và đặt thịt trong chảo. Nướng các món ăn khoảng nửa giờ. Khi thịt đã sẵn sàng, bạn phải gỡ bỏ nó và chờ cho đến khi hơi nước nóng đi ra khỏi tay. Và chỉ sau đó để có được nó ra khỏi tay. Cừu phục vụ nóng với mận khô. Stunning hương vị thịt mềm sẽ ngạc nhiên tất cả du khách và gia đình của bạn. Bon Appetit!

chân nướng thịt cừu với trang trí tay áo của bạn

Để chuẩn bị:

• chân của cừu - 1 mảnh.

Đối với điền:

• mỡ lợn - khoảng 320 g;
• Cessnock - 2 người đứng đầu;
• hương thảo khô, húng tây, muối.

Chất đánh bóng:

• Preetz màu đen và đỏ bột, tỏi khô, muối, hương thảo, húng tây;
• dầu thực vật.

Đối với các trang trí:

• khoai tây - 1,4 kg;
• hành tây - 320 g;
• muối, hạt tiêu;
• ớt đỏ - một vài miếng;
• dầu thực vật.

Một chân của cừu nên ochsitit của bộ phim, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó nấu nhồi. Để làm điều này, thái hạt lựu thịt xông khói và đặt nó vào một cái bát. Điều này cũng thêm tép tỏi vắt, hương thảo, muối, húng tây và trộn tất cả mọi thứ triệt để. Sau đó, làm thủng chân nhỏ với một con dao và điền chúng với một hỗn hợp của mỡ lợn và gia vị. Sau đó bóp cốc đầu của tỏi, rắc nó với hạt tiêu, muối, thêm hương thảo, dầu thực vật, húng tây và trộn tất cả mọi thứ tốt. Hỗn hợp kết quả được triệt để chà chân trên tất cả các bên. Bây giờ che lại bằng giấy bạc và để lại để ướp trong một vài giờ. Tốt nhất là rời khỏi vào ban đêm để chân nướng thịt cừu trong tay đã biến mềm và thơm.

Trong khi thịt cừu là trang trí ướp nên bắt đầu nấu ăn. Trước tiên, bạn phải xóa khoai tây và cắt nó thành lát. Sau đó, thêm hạt tiêu và muối, thêm bơ và một cặp ớt đỏ. Các món ăn hóa ra không phải là rất sắc nét, không cắt ớt và đặt nó cả. Bây giờ vydlozhit ướp tay chân trên một tấm nướng bánh và đặt khoai tây xung quanh. Buộc cả hai bên. Sau đó, thực hiện một vài lỗ thủng với một tăm trong các lỗ để nó không bị rách nát trong prgotovleniya. chân quay của tay áo cừu nấu chín ở 210 độ trong vài giờ.

Như bạn có thể thấy, chân của cừu, nơi mà các công thức nấu ăn được trình bày ở trên, được nấu rất đơn giản. Và nó quay ra các món ăn là rất, rất ngon và bổ dưỡng!