Rượu mâm xôi: công thức cho đồ uống có cồn có hương vị

rượu mâm xôi, các công thức trong số đó sẽ được thảo luận dưới đây, có khá một hương thơm rõ rệt và màu sắc phong phú. Trong quá trình lão hóa của thức uống có cồn nó cũng soi sáng và trở nên thích hợp cho sử dụng trong cùng một năm, và đã được thực hiện.

Của quả mọng ngon và ngon ngọt này thường làm món tráng miệng hoặc rượu mùi đồ uống yếu. Khô thức rượu vang mâm xôi là khá đơn giản, có một buổi biểu diễn hơi tồi tệ hơn, như trái ngược với người đồng nhiệm ngọt ngào của nó. Về vấn đề này, các loại trái cây ngon ngọt như vậy thường làm cho đồ uống tráng miệng nhẹ có một hương vị đặc biệt và hương vị.

Trước khi chúng tôi cho bạn thấy một công thức cụ thể cho rượu vang mâm xôi, cần lưu ý rằng giống berry chỉ krasnoplodnye nên được sử dụng để đồ uống có cồn này. Sau khi tất cả, mâm xôi màu vàng và trắng cho rượu là không phù hợp. Ngoài ra, rượu thơm này chỉ nên được làm từ quả mọng chín, mà dễ dàng tách ra khỏi peduncles.

rượu mâm xôi: công thức cho một thức uống có cồn

thành phần cần thiết:

• nước uống lọc - 4 l;
• mâm xôi chín đỏ - 4 kg;
• đường - 1,3 kg.

Việc xử lý thành phần chính

rượu mâm xôi, các công thức mà chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này, nên chỉ được thực hiện từ trái cây vừa hái. Cần lưu ý rằng nếu bạn thu thập các quả trước, sau đó nó là tốt hơn để đi qua ngay lập tức (bất kỳ trường hợp bạn nên rửa) và lưu trữ trong tủ lạnh không quá 2 ngày.

Như vậy, mâm xôi được nghiền bằng cối và sau đó nhấn vào trọng lượng của nước ép quả. Nó được phép trộn với nước ép của quả tươi khác. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ không làm điều này, vì nó tạo ra một thức uống sạch của quả mâm xôi.

Làm thế nào để nấu rượu mâm xôi

nước trái cây ép bột giấy mâm xôi nên được đặt trong một thùng chứa desyatilitrovuyu kính. Sau đó, trong một nồi sạch phải đổ 4 lít lọc (mùa xuân có sẵn) nước, đó là cần thiết để đun sôi. Hơn nữa, trong một chất lỏng nóng nên đổ 1,3 kg đường, và rồi xi-rô mong muốn để đun sôi khoảng 8-10 phút. Sau thời gian canh ngọt phải được gỡ bỏ từ nhiệt và mát đến nhiệt độ phòng. Sau đó, đổ xi-rô là cần thiết trong các thùng chứa lên men thủy tinh, nơi nước ép quả mâm xôi tươi đã được đặt.

Món ăn với tương lai của stopper rượu phải được đóng nước niêm phong. Nếu bạn không sử dụng một trang bìa đặc biệt và rời khỏi container mở miệng, sau đó thay vì một thức uống có cồn, bạn có khả năng để có được dấm mâm xôi.

Quá trình lên men của nước nên kéo 3-5 ngày. Sau đó, bạn cần phải rót rượu vào thùng chứa khác, để lại lớp trầm tích ở phía dưới, và đứng trong cái nóng thêm 2-3 ngày. Tiếp theo, bạn muốn đặt các món ăn ở nơi thoáng mát trong 1-2 tháng. Sau đó đổ rượu phải bằng chai lít sạch, nứa đậy và đưa vào một hầm rượu, và ngang. Sử dụng nó như một thức uống có cồn có thể là năm sản xuất, có nghĩa là, không tiếp xúc nhiều.