Bột-rượu và làm thế nào để xác định nó là gì?

Tập trung và tái tạo các loại nước ép ngày nay không ai ngạc nhiên. Hầu như 100% các loại đồ uống, mà bây giờ được bán trong các cửa hàng, đó là pha loãng tinh. Vì vậy, bước đầu các nước đã dày lên để vận chuyển của nó đã trở thành thuận tiện nhất và sau đó pha loãng với nước. Với điều này ít nhiều rõ ràng. Bạn có biết rượu bột? Mô hình hoạt động của sản xuất rượu vang hiện đại, cho phép bạn nhận được rất nhiều nguyên liệu rẻ tiền.

Bạn không bao giờ tự hỏi sự phong phú của các loại rượu vang trong các cửa hàng? Chắc chắn mỗi người trong số bạn tự hỏi liệu họ có thực sự tự nhiên. Và những gì một loại bột rượu, nó chắc chắn sẽ hấp dẫn đối với người hâm mộ của đồ uống.

Công nghệ chuẩn bị rượu vang

Chúng ta hãy nhớ lại lần đầu tiên như thế nào là thức uống cổ điển. ăn uống tự nhiên,, bán khô và khô Rượu vang nửa ngọt được lập chỉ bởi quá trình lên men của hèm nho. Hơn nữa, trong quá trình rượu ethyl được thêm vào và tập trung. Vì vậy, nếu bạn đang đọc về bột rượu vang tự nhiên, rõ ràng là có điều gì đó sai.

Chúng ta có thể giả thiết rằng chúng ta đang nói về việc sản xuất rượu vang từ tập trung, phơi khô, sau đó pha loãng với nước, nước ép nho, nhưng thường xuyên nhất nó không phải là. tài liệu Rượu - nó được lên men hèm nho, đó là nước trái cây, trong đó đã thông qua việc xử lý và ổn định. Thực hiện một cô đặc từ các nguyên liệu cồn chứa của việc này là không thể, bởi vì trong những điểm sôi thấp, và kết quả biến động cao rượu.

gần như tự nhiên

Ở trên, chúng tôi đã mô tả cách thức chuẩn bị của nho tự nhiên trong bản gốc. Tuy nhiên, sản xuất thức uống này không chỉ ở các nước phía Nam, nơi có những vườn nho, mà còn ở các vùng phía bắc nhất, nơi cây nho chỉ có thể phát triển trong nhà kính. Rằng có một nguyên liệu? Tất nhiên, để thực hiện hèm nho là có vấn đề, vì nhu cầu của một lượng lớn, vì vậy sử dụng nó bốc hơi và nước ép nho khô. Ở vị trí của nó được pha loãng với nước và chỉ sau đó zabrazhivayut.

sản xuất như vậy là vi phạm quy trình, đầu ra là một loại bột rượu "tự nhiên", mà là một nhà sản xuất rượu chuyên nghiệp khinh khỉnh gọi là "zalipuhoy". Tuy nhiên, để phân biệt nó với hiện tại hầu như không thể cho giáo dân đơn giản.

Rượu không rượu

Tuy nhiên, có trên thị trường là một loại đồ uống, được bán dưới các loại rượu vang thương hiệu. Ban đầu xác định các chai, một loại rượu vang - bột, rất khó. Có nhiều bằng chứng gián tiếp, mà sẽ được thảo luận thêm, nhưng đây chỉ là một phương châm. Nó không phải là luôn luôn có thể xác định một giả và hương vị. Ngoại lệ duy nhất là những chuyên gia, chuyên gia nếm và sành thật, những người có thể đánh giá cao những màu sắc và hương vị của thức uống.

Trong thực tế, nó là một hỗn hợp của rượu, hương liệu và nước. Không có lợi cho cơ thể không thể mong đợi từ anh ấy. Mặt khác, nếu nhà sản xuất sử dụng nguyên liệu chất lượng cao sẽ không gây tổn hại quá.

Lợi ích cho nhà sản xuất

Tất nhiên, bột có nhiều lợi nhuận hơn để sản xuất rượu vang. Rất đơn giản hóa quá trình vận chuyển nguyên liệu trở nên hậu cần rẻ hơn, có nghĩa là bạn có thể tạo ra sản phẩm hoàn thiện hơn trong thời gian kỷ lục.

Các nước ép nho bốc hơi với việc bổ sung rượu, nấm men, và các đại lý hương liệu không đòi hỏi điều kiện bảo quản đặc biệt. Đồ uống này chính thức không phải là "bệnh hoạn", không nằm trong bộ phim, nhưng không chín. Nghĩa là, nó sẽ mất nhiều năm, nhưng ông không cảm thấy tốt hơn, như là trường hợp với rượu vang chất lượng cao. Rõ ràng là các cấp thấp uống nhất - một hỗn hợp của rượu, thuốc nhuộm và hương vị - một giả rẻ, mà không thể được gọi là rượu vang.

Chúng tôi kiểm tra các chai

Có một số vấn đề cần chú ý. Tuy nhiên, không ai trong số họ rõ ràng nói rằng trước mặt bạn là một sản phẩm tự nhiên, nhưng gián tiếp vẫn chỉ như thế này:

• Nhãn nên chứa tất cả các thông tin về đất nước sản xuất, nhà máy, sản xuất rượu, thành phần của nó, nội dung của rượu.
• Ngày sản xuất nhất thiết phải có mặt trên nhãn, với con dấu trên nhãn một mình, và không in trong một lĩnh vực chung.
• Nhãn nên được thực hiện ở mức cao. Không thể chấp nhận hình ảnh bị mờ.
• Bỏ ngay từ mua rượu rẻ tiền trong chai quá kheo. Trong trường hợp này, nhà sản xuất đầu tư nhiều hơn nữa trong bao bì và quan tâm rất ít về chất lượng của sản phẩm.

Bây giờ lật chai với ánh sáng và biến nó xuống mạnh cổ. Sự hiện diện của một lượng lớn trầm tích nên khơi dậy sự nghi ngờ. Một lượng nhỏ có thể chất lượng và rượu, nhưng một hệ thống treo như vậy sẽ giải quyết một cách nhanh chóng.

Hãy chú ý đến các plug. Nó không nên vỡ vụn và mùi khó chịu. Đây là những dấu hiệu đầu tiên mà uống được lưu trữ không đúng cách hoặc đã bị hỏng.

chẩn đoán nhanh chóng

Nếu bạn đang đi để trình bày một chai như một món quà, đó là rất quan trọng để uống thật sự rất tự nhiên. Vì vậy, chúng ta hãy nói về làm thế nào để phân biệt một loại bột rượu. Chú ý đến nhãn. Bột thay thế không thể được duy trì hoặc thương hiệu. Ngoài ra còn có không có các loại rượu vang khô nhân tạo. Có nghĩa là, nó là một trong những thể loại này là tốt nhất để chọn một món quà.

Khi nghi ngờ, lấy một chai mỗi mẫu. Đổ một thức uống rất ít trong một ly. Vì nó quay trên tường nên là "đi đúng hướng." Họ được gọi là "chân rượu." Các họ còn ở lại, thì càng tốt nó được coi là rượu vang. Trong trường hợp này, họ là mỏng hơn, càng già uống. Đây là cách đầu tiên để phân biệt từ bột rượu tự nhiên. Nhiều người trong số họ, mặc dù, một lần nữa, bất kỳ một trong số họ không cho kết quả 100%.

Cách chắc chắn nhất để

Đóng gói chai và cẩn thận lắc nó. Chỉ mất lắc thật mạnh để tạo thành một bọt. Bây giờ lấp đầy ly rượu vang. Ở đây một lần nữa chúng ta được nhắc nhở về vật lý. Tùy thuộc vào mật độ của thức uống trong chai, bọt sẽ hành xử khác nhau. uống tự nhiên tạo thành một chiếc mũ đẹp ở trung tâm của kính. Tại các cạnh của bọt sẽ không ở tất cả, hơn nữa, nó nhanh chóng sụp đổ. Nếu bạn nhìn thấy một hình ảnh, bạn có thể chắc chắn rằng trước khi bạn rượu tự nhiên.

Nếu cơ sở của nó ra khỏi nước với cô đặc và hương vị, bọt ngay lập tức phân tán xung quanh các cạnh, dính vào các bức tường và sẽ tiếp tục trong một thời gian khá dài. Trong trường hợp này, để nói về tự nhiên là không cần thiết.

Chúng tôi tiếp tục thử nghiệm

Bước tiếp theo sẽ là phân tích mùi vị của đồ uống. Đầu tiên là để đánh giá hương vị. Ở dạng tự nhiên nó là toàn thân, dày đặc và phong phú. Được làm từ đồ uống bột hoàn nguyên có mùi hăng, bởi vì họ thêm hương liệu hóa học. Mặc dù không được đào tạo để phân biệt như vậy sẽ rất khó - và nó sẽ yêu cầu nhà sản xuất.

Nhấm nháp một thức uống rất ít. Vậy làm thế nào để xác định bột giống rượu ngọt là rất khó khăn, cố gắng tránh uống nước ngọt. Tất cả những nhược điểm hương vị họ đã ngụy trang thành công ngọt ngào. Nhưng bán ngọt ngào và bán khô có thể được xác định bởi dư vị, mà là vắng mặt trong bột của rượu vang tuyệt vời.

Chúng tôi đánh giá sự hiện diện của thuốc nhuộm

Rượu hiện nay chính nó có một màu sắc rực rỡ và không cần khuếch đại của nó. Dành một thí nghiệm nhỏ. Bạn sẽ cần một lọ thủy tinh ra khỏi ma túy với một cổ rộng. Hãy chắc chắn để chọn bong bóng để các bức tường của một kính trong suốt. Bên cạnh đó, bạn cần một ly rõ ràng về nước.

Sau đó, trường hợp cho nhỏ. Điền rượu bong bóng và đắm vào một ly, bao gồm các cổ của một ngón tay. Sau đó, loại bỏ ngón tay của bạn và xem kết quả. mật độ rượu tự nhiên khác với mật độ của nước. Trong mọi trường hợp sẽ không kết hợp với không có nỗ lực từ phía bạn. Pha trộn cũng bao gồm nước với các chất phụ gia, vì vậy chất lỏng trong cốc ngay lập tức sơn màu đỏ, màu hồng hoặc màu cam.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng để phân biệt rượu thật từ bột, bạn có thể giả định rằng bạn đã tìm thấy nó. Nếu sau khi bạn loại bỏ ngón tay của bạn, nước vẫn còn rõ ràng và minh bạch, sau đó trước mặt bạn một cách chính xác các sản phẩm được sản xuất từ nước ép nho.

Dược glycerin

Có một cách khác đã được chứng minh làm thế nào để phân biệt giữa rượu vang trong nước từ bột. Bạn sẽ cần một kính thông thường và glycerin, được bán ở bất kỳ nhà thuốc. Kính sẽ cần phải đổ một ít rượu, mà cần phải được kiểm tra tính xác thực. Đủ 50-70 ml, và phần còn lại có thể sử dụng cho mục đích của nó. Cẩn thận thêm khoảng 10 ml glycerol. Chỉ cần một vài giây và thử nghiệm được hoàn tất.

Nếu glycerol dần xuống phía dưới cùng của kính, không làm thay đổi diện mạo của nó, vì vậy trước khi bạn rượu tự nhiên. Bột gây ra glycerin ngay lập tức thay đổi màu sắc, nó chuyển sang màu vàng hoặc đỏ.

nước ngọt bình thường

Một cách khác để chứng minh. Để làm điều này, phải mất một ly rượu vang và đổ vào nó một chút soda. Bây giờ cẩn thận quan sát phản ứng. Trong nho tự nhiên rượu chứa tinh bột. Hai chất này sẽ phản ứng, dẫn đến bạn sẽ thấy làm thế nào để thay đổi các đồ uống. Thông thường anh nhận được màu xanh lục, xám hoặc màu xanh. rượu bột sẽ không thay đổi.

Chúng tôi thu thập thông tin về các nhà sản xuất

Cách đáng tin cậy nhất làm thế nào để xác định rượu vang một cách tự nhiên hoặc bột trước mặt bạn - đó là trước để hỏi về các nhà sản xuất và sản phẩm của mình. Không có công ty nghiêm trọng trong nhiều năm tham gia vào phát hành các loại rượu vang tốt, sẽ không đối phó với hàng giả. Tất nhiên, sản phẩm này là tốn kém hơn, nhưng chất lượng được đảm bảo.

Sản xuất cây mọc như nấm trong những năm gần đây, không có nguyên liệu riêng của mình và năng lực sản xuất. Do đó, họ sẽ sử dụng nguyên liệu thay thế và làm ướt thị trường với bột rượu. Hãy chú ý đến giá cả. Giá thấp nói rằng sản phẩm một cách chính xác nhân tạo ở phía trước của bạn.