Làm thế nào để bake một cá thu trong lá: Đơn giản chỉ cần Công thức

Nướng cá thu được xem là một trong những món ăn đơn giản nhất và ngon. Trong những năm gần đây, mua cá này không phải là quá khó khăn. Nó được bán ở dạng đông lạnh ở hầu hết các cửa hàng và siêu thị, và các thành phần để nấu ăn là tương đối rẻ tiền. Đó là lý do tại sao các cá thu nướng trong lá có thể hầu như bất cứ ai.

thành phần

Đối với các bữa ăn, bạn sẽ cần:

- cá thu - 2 chiếc.

- muối;

- tiêu đen;

- húng quế;

- tỏi mặt đất;

- Lemon - 1 pc;.

- trứng - 1 pc;.

- dầu thực vật - 150 ml;

- pre - 1 kg;

- Hành tây - 2 chiếc.

cá chuẩn bị

Trước khi nướng cá thu trong lá, nó nên được tan ra và làm sạch triệt để. Sau đó, cá rút ruột và làm sạch triệt để từ bên trong. Đặc biệt nên chú ý đến một bộ phim đen. Nó có một mùi đặc biệt và có thể làm hỏng món ăn.

nước xốt

sốt Đây chỉ là hoàn hảo cho cá này và không làm thay đổi hương vị riêng của mình. Để nấu nó, bạn cần phải sử dụng máy xay sinh tố để whip trứng với dầu thực vật. Vì vậy, nhận mayonnaise tự chế, trong đó pha trộn một cách hoàn hảo với các món ăn như cá thu trong lá với khoai tây.

Sau đó, nước sốt đã hoàn thành thêm nước muối, hạt tiêu, húng quế, bột tỏi và chanh. Tất cả các thành phần được trộn đều và cho phép để nấu cho khoảng ba mươi phút.

Ướp và phong cách

Khi nước sốt được nấu chín, họ cẩn thận chà cá, nó được phép đứng trong khoảng một giờ. Sau đó, để nướng cá thu trong lá với khoai tây, nhưng để có được món ăn nấu chín đều, bạn phải làm cho quá trình cài đặt chính xác.

Đầu tiên lây lan một tờ giấy bạc. Nó lây lan khoai tây, mà cắt thành hình tròn mỏng. Nó đưa chiếc nhẫn xắt nhỏ hành tây, và tất cả các kết quả bánh rau prisalivaem và hạt tiêu. Sau đó, nó đặt ra những con cá, mà được làm đầy với phần còn lại của nước sốt. Sau đó, lá được bọc và đặt trong lò nóng trước tới 160 độ.

nướng

Lò sẽ chuẩn bị những con cá trong khoảng ba mươi phút, và nếu bạn sử dụng một ngọn lửa than, sau đó quá trình này sẽ mất khoảng bốn mươi phút. Tuy nhiên, nếu sẽ được chuẩn bị cá thu trong lá trong Aerogrill, nó có thể mất đến một tiếng đồng hồ. Tuy nhiên, một số đầu bếp thích để phục vụ món ăn này một chút chiên. Vì vậy, họ là mười phút trước khi phá vỡ lá, cho phép vàng nâu được hình thành. Điều đáng chú ý là các món ăn được nấu trên lửa trại là không cần thiết để mở ra việc chuẩn bị đầy đủ như làm mát xuống than hồng không thể đưa ra một nhiệt độ đủ để cá "đạt".

nuôi

Một trong những tính năng chính của cá này là sau khi làm mát nó thay đổi hương vị của nó. Đó là lý do tại sao nó được phục vụ cho bàn nóng như một món ăn chính cho rượu vang trắng. Tuy nhiên, nếu vẫn cá thu sau khi bữa tiệc, sau đó vào ngày hôm sau nó trông tuyệt vời như một món ăn phục vụ đồ uống mạnh hơn. Đó là lý do tại sao, trước khi bạn nướng cá thu trong lá, bạn phải quyết định những gì tạo tệp của nó. Điều này sẽ giúp bạn tính toán thời gian để nấu ăn và sẽ chuẩn bị thức ăn một cách chính xác.