Omelet ở trường mẫu giáo - cho trẻ em và người lớn

Omelet ở trường mẫu giáo - bản thân nó rất ngon và dễ chế biến món ăn, nhưng đối với một số lý do mà nhiều người nghĩ rằng nấu ăn nó dài và cứng. Trong thực tế, để chuẩn bị này món trứng , mọi người đều có thể, nó là cần thiết để biết một vài bí mật đơn giản để món ăn hóa ra một tuyệt đẹp, thoáng mát và tan chảy trong miệng.

Nhiều người tin rằng trứng chiên đến từ Pháp, tuy nhiên, nó không phải là. Tại châu Âu, món ăn này đến từ Trung Đông. Ngay cả trong bản thảo cổ Persian đầu bếp chuẩn bị một món ăn trứng và gọi ông là một "cookie". Các thành phần của "cookie" là trứng, sữa và rau thơm xắt nhỏ như mùi tây, thì là, hương thảo, húng quế và những người khác.

Omelet, và đặc biệt là nấu với rau và thảo mộc - một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày. Nó chứa hầu hết các vitamin thiết yếu, khoáng chất, và món ăn này là thành phần cân bằng của protein, chất béo và carbohydrate. trứng chiên tốt nhất ở trường mẫu giáo để nấu trong nồi hơi lò hoặc kép. Nếu đây là không thể, sau đó lựa chọn một chế độ ăn uống nấu món trứng tráng - trong lò vi sóng.

Mặc dù, nếu bạn bị bất kỳ bệnh của đường tiêu hóa, trong trường hợp này, bạn cũng có thể nấu một món trứng tráng, nhưng không có lòng đỏ, vì nó được coi là một bữa ăn rất nặng nề do số lượng lớn các chất béo. Omelet ở trường mẫu giáo chuẩn bị trong nhiều giai đoạn:

• trứng chuẩn bị kỹ lưỡng, rửa sạch, xử lý bằng dung dịch baking soda và muối;
• chuẩn bị đầy cho một món trứng tráng;
• các thành phần kết nối với nhau và đánh trứng;
• công suất là dầu và rắc vụn bánh mì;
• hỗn hợp chuẩn bị đã được đổ vào một thùng chứa;
• trứng chuẩn bị nướng trong lò nướng hoặc hấp.

Các công thức cổ điển cho một món trứng tráng ngon trong lò

Để chuẩn bị một omelette cho sáu người, bạn sẽ cần một chục trứng, nửa lít sữa, một chút muối, bơ, nướng.

Mẫu nên được bôi trơn, nếu muốn, để trứng không được dán, có thể rắc bánh mì, nhưng không nhất thiết. Trước khi trứng nghỉ ngơi, điều trị bằng chất tẩy và rửa sạch trong nước, người ta có thể bỏ qua một thời gian trứng vào dung dịch soda với muối, vì vậy bạn tránh ô nhiễm ký sinh trùng khác nhau và salmonella. Trứng trộn với sữa và muối và đánh bại với một ngã ba, nhưng không thành bọt, và do đó trở thành một khối đồng nhất. Các xong omletnuyu khối đổ vào một khuôn và nướng trong lò nóng đến hai trăm độ khoảng ba mươi phút. Trong mười phút đầu tiên sau khi bạn đã đặt nướng omelette, trong mọi trường hợp, không mở lò. Nếu không anh sẽ mờ dần và có nhạt. trứng chiên sẵn sàng cắt thành nhiều phần và phục vụ, rắc đầu với bơ tan chảy.

Omelet ở trường mẫu giáo với rau

Để làm món trứng tráng này, bạn cần trứng, sữa, một chút muối, thảo mộc tươi, cần tây tươi, cà chua và đậu Hà Lan đóng hộp.

Trứng đối xử như trong công thức trước, sau đó phá vỡ và trộn với sữa và muối. Greens và rau mịn chặt và nấu trong chảo chiên cho đến khi chín. Màu xanh lá cây đậu Hà Lan hầm là không cần thiết. Khi tất cả các loại rau đã sẵn sàng, thêm chúng vào omletnoy khối lượng và trộn. Trong chảo chuẩn bị đổ khối lượng trứng với rau và nướng cho đến khi thực hiện.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho trứng với ánh sáng sữa và ngon, chuẩn bị món ăn này cho mình vào bữa sáng, và bạn sẽ được satiated cho đến trưa.