Công thức nấu ăn flaky men bột

bánh ngàn lớp là lý tưởng đối với nhiều món tráng miệng. Tuy nhiên. Ông có một vấn đề: nó là cần thiết trong một thời gian dài để gây rối với nó. Nhưng không giống như phun bánh ngàn lớp bánh từ bột nấm men thu được dễ dàng hơn và không đòi hỏi một sự căng thẳng mạnh mẽ như vậy. Với anh ta và lộn xộn xung quanh rất nhiều thoải mái hơn, và các sản phẩm thu được ngon và crumbly.

Tất cả các công thức nấu ăn men flaky bột được về cơ bản chuẩn bị giống nhau. Nhưng bằng cách kết hợp tưởng tượng và trí tưởng tượng, nhiều bà nội trợ nấu ăn không chỉ bánh của bột nấm men flaky hoặc nướng và là kiệt tác thực sự của thực phẩm có ảnh hưởng đến hương vị và quan điểm đoan trang và xinh đẹp.

Như vậy, cơ bản công thức nấu ăn flaky men bột đọc như sau:

Đối với một thử nghiệm lý tưởng nên có các thành phần theo tỷ lệ như vậy, tăng chúng ngang nhau, nếu muốn Puff Pastry từ bột nấm men với số lượng lớn:

• bột - 1 chén;
• đường - 2 muỗng cà phê;
• Trứng - 1 mảnh;
• men - 5g;
• vani - trên đỉnh của một con dao;
• Muối - 1 muỗng cà phê mà không cần đầu;
• một phần tư cốc nước hoặc sữa;
• 100 gram lớp bơ thực vật.

Chúng tôi chỉ định ở đây tỷ lệ tối thiểu và khuyên bạn nên thử đầu tiên để chuẩn bị flaky men bột trong một kích thước nhỏ như vậy. Nếu bạn nhận được tốt, nó có nghĩa là bạn có thể tiếp tục namesit nó đủ để bánh của bột nấm men flaky tăng trên bàn đồi tươi tốt của bạn.

Chuẩn bị một men bột phương pháp phun bezoparnym hoàn toàn không có dầu. Khi bột thích hợp, nó sẽ phải được làm lạnh đến một lớp không tan chảy và chảy, và được tổ chức giữa các lớp bột, tạo thành lớp riêng biệt. Bây giờ lăn bột của bạn ra vào độ dày lớp lớn khoảng nửa centimet và chia tùy tiện thành ba phần bằng nhau. Để làm điều này, bạn chỉ cần đánh dấu mặt sau của con dao dòng. Trên hình chữ nhật vừa bôi nhọ bơ mềm. Một vuông cực bao gồm các bề mặt dầu và phần còn lại của dầu được áp dụng hiện nay là trên lớp thứ hai của bột và một lần nữa bao trùm cuối miễn phí khác của thử nghiệm. Hóa ra một loại phong bì. Bạn nhẹ nhàng, cẩn thận không để phá vỡ vỉa một lần nữa lăn trong một độ dày lớp ít hơn một cm. Nếu bột dính, nó có thể được rắc bột, nhưng không dồi dào, và sau đó hãy chắc chắn để lau bất kỳ tay dư thừa ..

Bây giờ, lớp kết quả lại thêm lên gấp bốn lần, như đã đề cập ở trên, và sau đó tung ra. Và như một thủ tục được thực hiện 4 lần để cùng thử nghiệm của bạn là không ít hơn 32 lớp dầu. lớp ít là không mong muốn bởi vì khi nướng dầu sẽ chảy vào chảo và sản phẩm của bạn có thể đốt cháy.

Công thức nấu ăn men flaky bột được khuyến cáo rằng nếu bạn có cơ hội làm việc trong một điều kiện khá mát mẻ. Điều này là do thực tế là sau khi sự hình thành của lớp bột nên tăng trở lại, và chỉ khi đó nó được coi là sẵn sàng cho việc chuẩn bị bánh ngọt và bánh nướng. Một nhiệt độ quá cao khi nó bắt đầu chảy cắt dầu đã có trong quá trình kiểm chứng.

Công thức nấu ăn flaky men bột làm cho chúng thích hợp cho một loạt các loại bánh ngọt. Bạn có thể thử các lọn tóc lớp mà cuộn như vậy là không cần thiết. Chỉ cần miếng bột có thể được kéo dải mà xoắn lại với nhau, các loại hạt rắc, trộn với đường và chỉ nhận được ngon nướng 10-15 phút sau khi họ bị đưa vào lò nướng. Sản phẩm không cháy ngay cả ở nhiệt độ trên 25 độ, vì vậy chuẩn bị rất nhanh chóng.

Puff bánh ngọt, nón, sò điệp, chỉ cần một bánh nhồi - cách để sử dụng bột phun lên men không có giới hạn.