Như muối xông khói ngon: chuẩn bị một phương pháp khô và ngâm nước muối

thịt ba rọi muối - món ăn ngon tuyệt vời hoặc các thành phần và một chiếc bánh sandwich đơn giản. Bên cạnh đó, sản phẩm được nấu chín đúng cách và vẫn còn rất hữu ích. Không phải mọi bà nội trợ biết muối xông khói như thế nào ngon, vì vậy nó thường được mua trên thị trường, hoặc cửa hàng. Nhưng trên thực tế, quá trình nấu ăn không phải là quá phức tạp. Làm cho món ăn này là khá thực tế, và kết quả là một ngon hơn nhiều so với cửa hàng. Vì vậy, chúng ta nhìn vào muối xông khói bao ngon.

Recipe ướp muối khô

Pickle có thể ngâm nước muối hoặc không có. Đầu tiên, hãy xem xét cách đơn giản nhất để làm khô ướp muối. Bạn sẽ cần phải chỉ là một miếng thịt xông khói, hãy cố gắng chọn chất lượng, muối, hạt tiêu, gia vị cao nhất để hương vị, tỏi. Cắt sản phẩm thành từng miếng nhỏ từ bảy đến mười cm. Đóng prosalivatsya mảnh sẽ kéo dài lâu hơn một vài nhỏ. Cũng sẽ không đồng đều. thịt xông khói thái lát, chuẩn bị các loại gia vị. Trộn hai thìa muối với hai mươi gram hạt tiêu đen, thêm gia vị khác để hương vị, ví dụ, thì là khô. Nếu bạn muốn có một hương vị cay, vắt một chút tỏi. Triệt để trộn hỗn hợp muối và nhúng vào nó các mảnh của mỗi bên. Bây giờ bạn biết làm thế nào để muối xông khói ngon. Nhưng nó vẫn không thể, bạn cần phải thay đổi các mảnh trong một túi hoặc quấn trong màng dính và đưa vào tủ lạnh cho một ngày. Sản phẩm phải được gửi đến một vài ngày trong tủ lạnh. Salo đã sẵn sàng, nó có thể mang lại bàn và lễ với cả gia đình.

Embodiment ướp muối khô thứ hai

Hãy thử một cách khác để nấu ăn. Trên một nửa kg chất béo mất sáu muỗng canh muối thô, một vài thìa hạt tiêu đen, ba người đứng đầu của tỏi. Cắt thịt xông khói lát dày và độ dài của lăm mười đến mười lăm centimet. Bóc tỏi và cắt chúng thành những lát. Việc cắt giảm trên các mảnh chất béo lay lát tỏi. Kết hợp muối và hạt tiêu và các loại tương tự nên chà hỗn hợp sản phẩm hydrochloric. Đặt mỡ lợn trong một bát men, chop tỏi còn lại với sự giúp đỡ chesnokodavilku và phân phối các mảnh. Che và dưới báo chí, rời ở nhiệt độ phòng qua đêm, và rồi một vài ngày trong tủ lạnh sạch. Salo đã sẵn sàng phục vụ.

Làm thế nào ngon thịt ba rọi muối trong nước muối?

Phương pháp này được khá xông gốc. Ngoài các sản phẩm, hai kg chất béo, bạn sẽ cần một jar ba lít. Cắt thành sản phẩm khối lượng lớn mà không cần tháo vỏ. Chuyển sang một lọ và đổ nước muối. Chuẩn bị nó phải như thế này: trong một lít nước để hòa tan khoảng bốn thìa muối với một slide. Tháo jar trong tủ lạnh và chờ đợi hai ngày. Bây giờ bạn biết muối xông khói như thế nào ngon trong nước muối. Nhưng chúng ta có thể đi xa hơn và cải thiện công thức. Hủy bỏ các sản phẩm từ nước muối và làm thế nào để nashpiguyte từng lát với tỏi, ớt và rắc gia vị yêu thích, chuyển thịt xông khói đã sẵn sàng trong một cái bát và lưu nó trong tủ lạnh trong một vài ngày. Khi các mảnh ngâm hương vị của các loại gia vị, loại bỏ các sản phẩm trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ thịt xông khói nên được cắt thành lát mỏng và phục vụ nó đứng với hành tây và bánh mì đen.