Nho ướp: công thức nấu ăn

nho ngâm - đó là món ăn ngon bên này sang món thịt khác nhau, cũng như một thành phần không thể thiếu của các tấm pho mát và bắp cải nổi tiếng "Provence". Đây món ăn một hương vị chua tốt đẹp mà là rất đánh giá cao bởi khách sành ăn. Ngoài ra, nho ngâm thường được sử dụng cho việc chuẩn bị các món tráng miệng trái cây. Để tìm hiểu làm thế nào để tạo ra món ăn tinh tế này, và chúng ta sẽ nói trong bài viết này.

nho ngâm với quế. thành phần

quả năng lượng mặt trời, tất nhiên, thành phần chính của món ăn của chúng tôi. Họ phải đủ lớn để nhìn ngoạn mục trên đĩa. Nhưng vẫn thuận tiện để ăn nho ướp đọ sức, vì vậy bạn có thể cho ưu tiên cho, và các lớp học nhỏ hơn.

thành phần:

• Nho - 1 kg;
• -700 ml nước;
• Giấm (rượu hoặc balsamic) - 80-100 ml;
• đường (tốt nhất là màu nâu) - 300 gram;
• muối - 10 gram;
• cây đinh hương - 8 miếng;
• Quế - 1-2 miếng.

nho ngâm với quế. phương pháp chuẩn bị

1. Trước hết, một chùm nho nên được rửa kỹ lưỡng và phá vỡ với họ tất cả các loại quả mọng. Nó có thể là một cây kéo để cắt các cụm nhỏ của ba hay bốn trên mỗi nho như mong muốn.
2. Hơn nữa, trong một cái lọ sạch, khô phải được đặt gia vị - nụ đinh hương và gậy quế.
3. Sau đó, các lọ thủy tinh cần phải đặt nền nho.
4. Sau đó được nấu xốt. Để kết thúc này trong nước sôi là cần thiết để hòa tan muối và đường.
5. Bây giờ nồi với chất lỏng phải được gỡ bỏ từ nhiệt và đổ giấm vào nó.
6. Tiếp xốt nóng nên điền vào lọ với nho và đặt chúng tiệt trùng ở nhiệt độ 85 độ. Hơn nữa, thùng chứa nửa lít phải được hấp 20 phút lít - 30 phút, và ba-lít - khoảng 50 phút. Nếu được sử dụng để khử trùng lò vi sóng, thời gian xử lý có thể giảm đi một nửa.
7. Bây giờ các ngân hàng phải lăn bìa, rẽ và để nguội ở một nơi ấm áp. Ba ngày sau, nho ngâm sẽ sẵn sàng để sử dụng.

nho ngâm trắng. các thành phần của

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• nho - 200 gram;
• allspice - năm đậu Hà Lan;
• vịnh lá - một mảnh;
• quế - một cây gậy;
• Hoa cẩm chướng - ba nụ;
• Giấm 9 phần trăm - 20 ml;
• nước - một cốc;
• muối - một nửa muỗng cà phê;
• Sugar - hai thìa (trà).

nho ngâm trắng. quá trình chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải rửa và làm khô nho. Hơn nữa, nó nên được chia thành các cụm ba hoặc bốn quả trong mỗi và điền chúng nửa lít jar tiệt trùng.
2. Tiếp theo là ướp luộc. Với mục đích này, nước là cần thiết để trộn tất cả các gia vị và cho phép hỗn hợp kết quả để đun sôi. Sau đó, bạn cần phải trích xuất các chất lỏng từ lá nguyệt quế và quế.
3. Sau đó, trong một lọ nho phải đổ nước xốt và giấm sôi.
4. nho ngâm tiếp theo cần phải cuộn lên trang bìa, lật và mát mẻ. Lưu trữ các nhu cầu kết quả để điều trị trong tủ lạnh.

Thông thường món ăn này được truyền tuần. Tuy nhiên, sau năm ngày, nó trở thành một hương vị ngon và hương thơm. Bằng cách này bạn có thể làm cho không chỉ là nho ngâm trắng. Các công thức nói rằng loại quả mọng tươi sáng có thể được trộn với màu đen. Sau đó, các món ăn sẽ nhận được một màu hồng đẹp.

Nho với mù tạt cho mùa đông. sản phẩm

nho ngâm cho mùa đông có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Một trong số đó liên quan đến việc sử dụng của mù tạt. Với nó, hương vị của một món ăn đặc biệt cay. Đối với công thức này, nó là tốt hơn để lựa chọn nho có làn da dày và quả mọng lớn giòn. Ví dụ, ánh sáng phù hợp trễ nhiều Kesh. Số hộp nho ai cũng có thể xác định cho mình. Nhưng nó phải được lưu ý rằng một kg quả cần phải tiêu thụ 750 ml điền.

Thành phần cho nước xốt:

• đường - hai kilôgam;
• nước - mười lít;
• axit axetic - 200 g;
• Hoa cẩm chướng - năm gram;
• mù tạt - mười gram;
• Quế - 15 gram;
• vịnh lá - mười gram;
• allspice - 15 gram.

Nho với mù tạt cho mùa đông. công thức cho

1. Trước tiên, bạn cần phải làm sạch các cụm thu thập các quả bị hư hỏng, cẩn thận rửa phần còn lại của các loại trái cây và đặt chúng trong lọ.
2. Tiếp theo, bạn cần phải đun sôi nước xốt. Để làm điều này, trộn trong nước tất cả các thành phần trên và đun sôi chúng triệt để.
3. Sau đó, đổ ướp điền nho ngâm tương lai của chúng tôi. Recipe chỉ ra rằng đầu xốt tốt hơn đổ một lớp mỏng dầu, vì vậy nó không trở nên che phủ bằng khuôn.
4. Sau đó, các ngân hàng phải cuộn với nắp sắt trống. Hơn nữa, với quả mọng chứa phải được gửi đến lưu trữ trong tầng hầm, hầm hoặc nơi thoáng mát và tối khác.

Tốt để sử dụng như một món salad mùa đông trang trí nho ngâm cho mùa đông. bắp cải đóng hộp sẽ đặc biệt ngon và đẹp, nếu bạn thêm vào đó, từng quả đóng hộp cay.

Nho với bạc hà và hương thảo. Những gì bạn cần

Người ta nói rằng nho cho mùa đông ngâm, công thức trong số đó là xem xét trong bài viết này là rất giống với ô liu đóng hộp. Dù muốn hay không, bạn có thể xem cho chính mình rằng sẽ chuẩn bị cho các phương pháp sau đây. Để làm điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• nho (nho khô) - 400 gram;
• gừng tươi - 10 gram;
• vịnh lá - một hoặc hai miếng;
• hạt tiêu đen (hạt tiêu) - một phần tư muỗng cà phê;
• hương thảo khô - một nửa muỗng cà phê;
• nước - 200 ml;
• đường - 100 gram;
• giấm, 9 phần trăm - năm muỗng canh;
• bạc hà khô - một muỗng (trà).

Nho với bạc hà và hương thảo. Làm thế nào để nấu ăn

1. Đầu tiên cần thiết để chuẩn bị một xốt - đường đun sôi trong nước, giấm, hương thảo, lá nguyệt quế, bạc hà, hạt tiêu và gừng. Sau đó bạn cần chất lỏng để làm mát.
2. Tiếp theo là nho rửa, mỗi berry ở một số nơi để xuyên với một cây tăm và đưa vào lọ tiệt trùng. Ở đó bạn có thể thêm một thanh niên của húng tây tươi hoặc hương thảo.
3. Sau đó, các nguyên liệu để rót hạ nhiệt xốt và nắp cuộn.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để dưa nho cho mùa đông. Các công thức trên sẽ là một trợ giúp tốt cho bất kỳ bà nội trợ. Bon Appetit!