Nấm sốt kem

Ai đã không cố gắng nấm trong nước sốt kem, ông đã mất rất nhiều! Từ này trong tiếng Pháp cho nấm. Họ rất có ích cho hệ thần kinh, cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường cơ bắp và có ích cho da.

Nấm - một tủ đựng thịt tự nhiên thực sự. Đây là một nguồn cung cấp protein và axit hữu cơ, khoáng chất và vitamin, phốt pho và sắt, kali và kẽm. Một ít calo làm cho họ sản phẩm gần như lý tưởng. các bữa ăn chỉ không nấu với các loại nấm là gì. Đó là một loạt các món súp, món khai vị, món salad, nước sốt ... Đặc biệt ngon thu được nấm sốt kem.

Để làm món này, bạn cần phải thực hiện một kg nấm, một người đứng đầu hành tây, một bó rau mùi tây, một loại rượu vang trắng ít và kem (ba muỗng canh), lá nguyệt quế, húng tây, tươi và khô (pinch), một muỗng canh bột mì, một chút muối và hạt tiêu. Để chuẩn bị nấm trong một nước sốt kem, nó là cần thiết để làm sạch nấm, rửa và cắt. Mùi tây, rửa sạch, sau đó khô và chop. Mịn chặt hành tây.

Đun nóng dầu trong chảo và hầm hành tây cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sau đó, thêm rau mùi tây, đậy nắp và một chút đưa ra. Thêm một thìa bột và khuấy, thêm nấm và khuấy động một lần nữa và nấu ăn cho ba phút, khuấy liên tục. Thêm hạt tiêu và một nhúm muối, rượu, lá nguyệt quế và húng tây. Dish cần để trang trải và đun nhỏ lửa cho tám phút. Sau đó, thêm kem chua và khuấy động một cách nhanh chóng. Ngay sau khi sốt đến một đun sôi - chảo ra khỏi bếp phải được loại bỏ.

Khi một bảng món ăn được trang trí với húng tây tươi. Từ tập hợp các sản phẩm thu được bốn phần. sốt kem một giống nấm có thể được cung cấp từ cuộn, hoặc bất kỳ trang trí. Và nó có thể được sử dụng như là một bổ sung bữa ăn để chính, ví dụ, một con gà.

Bạn có thể nấu nấm trong kem. Để làm điều này, bạn cần phải mua trong cửa hàng đông lạnh nấm (1 gói), rã đông họ và đặt trên một chảo nóng. Chiên nấm không cần phải được bốc hơi cho đến khi gần như tất cả các chất lỏng. sau đó cắt hành tây chiên và chiên nó trong dầu sôi vào chảo khác.

Khi nấm đã sẵn sàng, thêm nó vào hành tây chiên, 100 gram kem (bạn có thể lấy kem chua hoặc mayonnaise), hạt nhục đậu khấu, rắc hạt tiêu và muối. Hỗn hợp nên đun sôi, khuấy liên tục, cho đến khi dày. Thay vì nấm đông lạnh bạn có thể lấy và tươi, nhưng trong trường hợp này, thời gian cho việc chuẩn bị các món ăn sẽ tăng lên.

Bạn có thể chuẩn bị món ăn này trong multivarka. Đặt trong một loại dầu chảo và thô xắt nhỏ hành tây và bật chế độ "nướng". Khi hành tây hơi sạm, thêm nấm thái lát và tiếp tục chiên cho một mười lăm phút. Sau đó, thêm kem, muối và một chút hạt tiêu và đưa vào chế độ multivarku "dập tắt" trong nửa giờ. Chúng tôi nhận được rất ngon sốt cho mì ống. Đối với công thức này, bạn cần phải thực hiện 500 gram nấm tươi, hành tây, hai đầu, dầu thực vật, 100 ml kem, nếm muối và hạt tiêu.

Bạn có thể nấu cả nấm và kem. Lấy sản phẩm sau: toàn bộ tươi Nấm - 500 gram kem sữa béo - 100 gram, hai củ hành, phô mai - trong con mắt (bạn có thể lấy bất kỳ), thì là và muối vừa ăn và hạt tiêu. Nấm ném vào nước sôi và nấu cho ba phút trên lửa nhỏ. Sau đó, đổ dầu vào chảo và đặt hành tây thái hạt lựu và nấm. Năm phút sau, bạn cần phải đổ kem, nhưng cho rằng họ đang hoàn toàn che phủ bằng nấm. Nấu cho đến khi kem gần như hoàn toàn bốc hơi (phải còn một chút ở phía dưới) và che đầu với pho mát bào. Khi pho mát được nấu chảy, bạn có thể rắc thì là và đặt trên bàn.

Bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon hơn với nấm. Bon Appetit!