Một mũ nấm tấm ít được biết đến

Tên của mũ nấm là một loại mái vòm. Đây là loại thuộc cortinariaceae gia đình. Loại nấm này có tên khác: nấm rừng, gà, Turks pribolotnik trắng. sự xuất hiện của ông là lừa đảo thoạt nhìn rất khó để xác định, nó có thể ăn được hoặc độc hại.

Nấm nắp bao quanh (Rozites caperatus) mọc ở rừng thông rêu, đôi khi hỗn hợp, ít hơn nhiều trong những lùm cây sồi và cây nham lê. Nó xảy ra ở châu Âu, Nga và Belarus. Trong các khu vực phía bắc của Nga nó có thể được tìm thấy dưới birches lùn. địa điểm ưa thích - trên đất ẩm có tính axit, thường sống ở vùng núi, ở độ cao 2000 mét. mùa đậu quả từ giữa tháng Bảy đến cuối tháng Chín. nấm tươi sáng và rất đáng chú ý luôn gây nghi ngờ, vì lý do này, tôi không thu thập hái nấm Rozites caperatus, lấy nó cho độc.

Nắp nấm là nắp ca-pô vòm vàng-đất son màu. Theo thời gian, nó phát triển khá lớn, lên tới 10-12 cm đường kính, đồng thời không mất hình dạng thích hợp của nó. Ban đầu nắp hoàn toàn khép kín, giống như một củ hành, đàn áp thẳng tay vào sự phát triển, nhưng không bao giờ bằng phẳng. Trong thời tiết khô nóng, cạnh nứt, mũ trở nên "tàn phá" với nhiều vết nứt và nếp nhăn. Bột giấy là một màu vàng bẩn, dày đặc, thịt, với hương vị nấm nhẹ. Bề mặt khô, che phủ bằng mảnh nhỏ như sơn bột. Trong thời tiết khô hạn trên nắp nếp nhăn đáng chú ý được hình thành. quả thể phát triển thành một nhóm và cá nhân.

mũ nấm trẻ với cuống đã intergrown nắp ca-pô rằng với sự gia tăng đi, để lại một chân rách rưới vàng nhẫn đáng chú ý. Bởi vì vòng này nó thường được nhầm lẫn với nấm độc, trong đó có một thứ nấm nhạt. Bên cạnh đó, chân dài cao 12 cm, làm cho nấm này trông giống như bay giống nấm hương. Nhưng có một số khác biệt, trong đó cung cấp cho mũ nấm ăn được và rất ngon.

hồ sơ của mình đầu tiên trắng, sau đó chuyển sang màu nâu, nhấn Darken, và họ luôn luôn trắng trong thứ nấm nhạt. Một lớp phủ bột trên nắp mũ bao vây vốn có thiếu hay chim lặn, và nấm. Màu sắc của các tấm có thể xác định tuổi của cơ thể trái cây, phớt vàng chỉ ra rằng nấm già. Bên cạnh đó, nắp nhanh chóng cứng chân. Nó có một bề mặt dày đặc, và trong một khoang nhỏ. chân cứng nhắc thường cắt, để không làm hỏng hương vị của các món ăn được chuẩn bị.

Các nguồn khác cho rằng nấm mũ (ảnh bên phải phía trên) thích hợp cho chiên, dưa chua, xốt và súp. Tuy nhiên, ta nên cẩn thận với nấm mọc cũ, chân cũ rắn cần phải tàn nhẫn tiêu hủy. Do thực tế là mũ nấm là ít được biết đến trong hái nấm, sau đó tìm thấy nó trong rừng không phải là quá khó khăn. Ở Nga nó không phải là rất phổ biến vì vẻ bề ngoài đáng ngờ của nó. Nhưng ở các nước châu Âu nó được coi là một món ăn, đặc biệt là trong giá nấm trẻ mạnh rằng sẵn sàng ăn hầm và chiên. Không giống như cortinariaceae bao quanh nắp khác có một hương thơm nhẹ dễ chịu.