Làm thế nào để nấu tôm càng đóng hộp

Ung thư có thể được tìm thấy trong tất cả các hồ chứa nước với nước ngọt trên toàn thế giới. Họ là những người thân của tôm và tôm hùm, cũng như thân nhân của họ, khác nhau thịt ngọt và ngon ngọt. Mặc dù thực tế rằng một số mẫu vật có thể đạt kích thước khổng lồ, thường là các cư dân nhỏ của ao.

Cách nổi tiếng nhất và phổ biến nhất để sử dụng - đun sôi chúng và ăn thực sự trong lành. Tuy nhiên, có thể được chuẩn bị và đông lạnh, đóng hộp hoặc ung thư. Điều này sẽ giúp giữ cho đấu thầu thịt trong một thời gian dài.

Điều cần thiết cho đóng hộp

• chảo lớn.
• Salt.
• Giấm.

Công thức cho bệnh ung thư tại nhà

Rửa tôm càng sống tốt trong nước lạnh. Mang nước vào một cái chảo lớn cho đến khi sôi. Thêm giấm và muối trong một tỷ lệ lớn trong những tiếp theo - một muối kính và giấm 4,5 lít nước. Đặt cua trong nước sôi, chờ cho đến khi nước sôi trở lại. Nó thường mất ít hơn 10 phút, tùy thuộc vào kích thước của chảo của bạn và số bệnh ung thư.

Tháo chảo ra khỏi bếp ngay sau khi nước sôi, để ráo nó. Khi nguội đủ cua, để họ có thể được đưa lên, tách người đứng đầu và đuôi. Tháo da từ đuôi và thêm thịt trong một cái bát hay cái chao.

Chuẩn bị trong một mặn chảo riêng biệt bằng cách sử dụng từ 2 đến 3 chén muối thô cho mỗi 4,5 lít nước. Đặt ung thư thịt sạch trong lọ tiệt trùng và điền chúng với nước muối đun sôi. Rời khỏi không gian 1 cm ở phía trên cùng của mỗi lon. Bao gồm các lọ có nắp đậy bằng kim loại. tôm càng đóng hộp gần như đã sẵn sàng, nó vẫn còn để khử trùng chúng.

khử trùng

Đổ vào một nồi lớn hoặc tiêu hóa 10 cm nước và đưa vào lò sưởi dưới. Đặt trên bàn nướng với ung thư lon thịt, và chảo bản thân - trên tấm burner bao gồm. Che. Tiếp tục đun sôi mạnh mẽ, trong khi ra khỏi chảo bắt đầu phát ra một lượng lớn hơi nước, sau đó hạ nhiệt. ung thư đóng hộp phải được xử lý nhiệt cho phút 60-90.

Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp. Bình tĩnh lại và loại bỏ các lon, vít nắp, cung cấp cho các ngân hàng để hạ nhiệt trong dự thảo, cho đến khi chúng đạt đến nhiệt độ phòng.

Làm thế nào để lưu trữ

Kiểm tra như thế nào lọ kín, nhấn trung tâm của mỗi nắp với một ngón tay. Nếu đá bìa hoặc hang động - ngân hàng không được đóng đúng cách. cua đóng hộp nên được lưu trữ trong tủ lạnh và được ăn sau khi mở lon trong ba ngày, các cửa hàng mở lon không thể có nhiều. Đổi lại, lọ kín đúng cách có thể được lưu trữ trong một nơi tối tăm mát mẻ trong một năm.

Đây không phải là cách duy nhất để nấu tôm càng. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị và ướp thịt, sử dụng bất kỳ theo toa được thiết kế cho ướp tôm. Tuy nhiên, ta nên đưa vào tài khoản các kích thước khác nhau của hải sản và đặc hiệu của sự chuẩn bị của họ. Đặc biệt, khi sử dụng cho bệnh ung thư recipe cho thời gian nấu ăn tôm phải được tăng lên trong từng giai đoạn bằng 50 phần trăm.