Làm thế nào để nấu mì ống

Pasta - đây là sản phẩm phổ biến nhất trên toàn thế giới. Và nếu bạn đếm những món ăn sử dụng trong việc chuẩn bị trong đó mì ống, bạn sẽ có được một con số khá ấn tượng. Làm thế nào để nấu mì ống? Chúng ta có thể nói rằng không có gì dễ dàng hơn là. Tuy nhiên, ngay cả trong trường hợp đơn giản này, có một số sắc thái mà làm cho mì ống bình thường thậm chí ngon miệng hơn.

Pasta xuất hiện trong thực đơn của người một vài thế kỷ trước. Ở Nga, sản phẩm này đã được nhập khẩu bởi người Ý, người ở nước ta để xây dựng tàu trong thời gian Peter I. Lợi ích của việc sản xuất mì ống là khả thi, và do đó sản xuất được thành lập ở khắp mọi nơi.

Các người sành lớn nhất của sản phẩm này - người Ý - họ nói rằng nó không phải là khó khăn để nấu mì, nhưng không chỉ nấu ăn cho họ ngon. Làm thế nào để nấu ăn đầu bếp pasta ngon biết sự thật, mà tuân theo quy tắc nhất định để chuẩn bị của họ.

Một trong những lời khuyên về cách nấu đúng cách pasta - phải chịu tỷ lệ cần thiết của pasta và nước. Đối với mỗi trăm gram của sản phẩm nên dùng một lít chất lỏng. Chỉ trong trường hợp hàn này mì một cách nhanh chóng và không dính vào nhau.

Đồ dùng để nấu ăn, cũng đóng một vai trò quan trọng. Sẽ tốt hơn nếu bạn mất một nồi lớn với những bức tường dày. Đừng đổ đầy bình nước lên tới miệng. Ngay cả với pasta nó phải được hoàn tất.

Nước trong một chảo muối phải có mặt tại điểm sôi. Điều rất quan trọng để làm điều này trước khi pasta sẽ bị bỏ vào đó. Họ đã phải được nấu chín trong nước muối. Mỗi lít chất lỏng là cần thiết để mất khoảng 10 gram muối. Nhưng sau khi nước muối, nó là tốt hơn để thưởng thức.

Có một quy tắc quan trọng. Không nhúng mì vào nước cho đến khi nó sôi. Nếu không họ có thể dính vào nhau, và sau đó là món ăn sẽ bị hủy hoại.

các đầu bếp nổi tiếng khuyên không nên đi ra khỏi bếp trong quá trình nấu nướng. Pasta nên can thiệp thìa gỗ thỉnh thoảng mong muốn. Nước trong nồi nên đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống nấu chín. Để làm điều này, sau khi họ đã hạ xuống nước, nó là cần thiết để trang trải các chảo có nắp đậy, để khôi phục lại đun sôi. Sau đó, tháo vỏ.

Để tìm hiểu có bao nhiêu phút để nấu mì ống, bạn phải đọc kỹ thông tin trên bao bì. Để gọi một thời gian cụ thể là không thể. Nó phụ thuộc vào chất lượng của pasta và từ quá trình nấu nướng. Do đó, sau khuyến nghị của nhà sản xuất về cách nấu ăn đúng mì ống, bạn cần hai hoặc ba phút trước khi kết thúc việc lấy mẫu. Nếu mì ống mềm và không để lại khi nếm hương vị của bột, sau đó đi trước và tắt lửa và che chảo có nắp đậy. Ba phút sau, chất lỏng có thể được để ráo nước sử dụng một cái chao. Nếu bạn có kế hoạch để nấu nước sốt, để lại một ly hoặc ít nước dùng, trong đó mì ống nấu chín ly.

chất lượng tốt pasta không cần rửa nước bổ sung. Nhưng quan trọng nhất, không bao giờ sử dụng nước lạnh để rửa mì ống. ảnh hưởng bất lợi này trên giá trị và cơ cấu dinh dưỡng của họ.

Khi nấu ăn mì ống, không thay đổi công nghệ. Đây loại pasta là không cần thiết để đè bẹp. Đặt chúng trong một chảo nước sôi và sau một thời gian họ sẽ rơi vào nó hoàn toàn. Tiếp theo, đừng quên liên tục can thiệp vào mì ống, vì vậy họ không dính vào nhau.

Phục vụ mì ống nên được đường ống nóng. Do đó, nước sốt họ phải được chuẩn bị trước. Khi mì ống sẽ hợp nhất với nước, thêm chúng bơ và một số nước dùng, trong đó họ đã được nấu chín.

Biết làm thế nào để nấu ăn mì ống, bạn có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon và độc đáo. Pasta hoàn hảo với các loại rau, pho mát, thịt. Họ cũng có thể là một món ăn riêng biệt, nếu họ là để nấu nước sốt.