Làm thế nào để chuẩn bị cá hồi hấp

Salmon - đây là một con cá thuộc họ cá hồi. Do đặc tính độc đáo của nó, nó được coi là một sản phẩm rất hữu ích cho cơ thể con người. Nhiều chuyên gia cho rằng cách tốt nhất để nấu cá hồi hấp. Vì vậy, nó giữ tối đa của tất cả có sẵn trong đó vitamin và khoáng chất. Điều này có thể được thực hiện theo những cách khác nhau.

bí mật của một nồi hơi đôi

Salmon trên vài - một sản phẩm có hàm lượng calo thấp đó là lý tưởng đối với những người phải tuân theo một chế độ ăn uống và kiểm soát chế độ ăn uống của bạn. Trong loại xử lý nhiệt tất cả các chất dinh dưỡng còn lại trong sản phẩm, mà không trải qua những thay đổi lớn. Ngoài ra, cá hồi hấp - nó cũng là một món ăn rất ngon. Để làm cho nó mong muốn sử dụng một thiết bị nhà bếp đặc biệt. Vâng, nếu nhà có một nồi hơi đôi. Hostess trước khi làm việc chỉ có thể chuẩn bị các thành phần chính sau: thịt cá, muối và chanh tươi.

Tất cả mọi thứ được thực hiện rất đơn giản:

1. Thứ nhất, cá hồi phải được làm sạch có quy mô, ruột, rửa, và sau đó cẩn thận với một con dao nhọn để phân chia nó thành thịt nướng. Bạn cũng có thể được loại bỏ và da nếu muốn.
2. Phôi với muối và rắc tiêu.
3. Đặt chúng trên một mạng hấp và hơi sôi trong ít nhất một giờ. Không nên vội vã và giảm thời gian xử lý. Chúng tôi phải chắc chắn rằng các cá nấu chín thực sự tốt.

cá hồi sẵn sàng phải được đặt trên một tấm và ngay lập tức rắc nước chanh. Điều này sẽ giúp tiết lộ hương vị ban đầu của nó. Đối với người hâm mộ trên các tấm, bạn có thể đặt một vài lát chanh thêm.

Cá với một trang trí

Salmon trên vài sẽ còn ngon hơn nếu bạn nấu với rau. Ngoài ra, phương pháp này cho phép bạn đồng thời làm cho sản phẩm lớn và món ăn phụ. Nó là tốt nhất để sử dụng cho các sản phẩm sau: xử lý và rút ruột thịt cá, hành tây, cà rốt, bí xanh, trẻ trung và khoai tây tươi.

Chuẩn bị các món ăn như sau:

1. Rửa cá, khô và cắt thành nhiều phần riêng biệt.
2. Onion vỏ và cắt thành vòng. Trấu là tốt hơn không để ném ra, và gấp nó vào trong thùng chứa đáy bằng nước. Điều này sẽ cung cấp cho các sản phẩm hoàn chỉnh một hương vị đặc biệt.
3. Điều tương tự cũng được thực hiện với một củ cà rốt.
4. khoai tây tinh khiết với zucchini sụp đổ khối lớn.
5. Những miếng cá hồi rắc muối và hạt tiêu, sau đó đặt chúng trong một bát và thêm một chút dầu và để lại trong khoảng nửa giờ. Lần này sẽ có đủ rằng họ cũng có thể ướp.
6. Đổ rau trên dưới cùng của một nồi hơi đôi.
7. Đặt cá hồi lên trên. Bên trong mỗi phần có thể được đặt trên một cặp nhẫn của hành tây.
8. Sẽ chỉ bao gồm một nồi hơi đôi, và lưu ý thời gian. Để chuẩn bị cần 20 phút.

Nếu muốn, đâu đó ở giữa nấu ăn, bạn có thể thêm sản phẩm vào lá 1 vịnh. Tuy nhiên, sau đó chúng ta không được quên để làm sạch nó lên.

món ăn Multivarki

Nếu nhà không có nồi hơi đôi, đừng thất vọng. Để làm việc, bạn có thể sử dụng kỹ thuật khác. Tư vấn về cách nấu món cá hồi cho một cặp vợ chồng, nên mượn từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Có một công thức rất thú vị mà bạn cần multivarka. Trong trường hợp này, nó sẽ được sử dụng bộ khá thú vị của sản phẩm: 0,5 kg chanh 1 toàn cá hồi, muối, 50 g kem và các loại gia vị.

Phương pháp chuẩn bị các món ăn:

1. Trước tiên, bạn cần làm với cá. Để làm việc tốt hơn để sử dụng thịt nướng làm sẵn. Họ sẽ chỉ được xếp vào một cái bát, thêm muối, hạt tiêu và rắc nước chanh. Đây sản phẩm xốt phải nằm 20 phút.
2. Những miếng cá đặt trong một bát Multivarki. Trước bên cần phải cài đặt một lưới tản nhiệt đặc biệt. Sau đó, nó là cần thiết để bôi trơn kem chua phôi và đưa mỗi người trong số họ trên đầu trang của một cặp lát chanh.
3. Để quá trình mất không quá 20 phút, sau đó, thịt nướng nên chuyển sang tấm.

Nhờ có nước chanh và kem chua, cá trở nên thơm, mềm và rất ngon ngọt.

thức ăn trẻ em

Trẻ nhỏ cũng rất hữu ích để ăn cá. số lượng lớn phốt pho, canxi, kali, natri, cũng như một loạt các vitamin (A, C, E, B ₁₎ sẽ giúp phát triển tốt hơn các em bé. Bác sĩ nhi khoa thường khuyên các bà mẹ trẻ để chuẩn bị đặc biệt cho trẻ em bít tết cá hồi hấp. Là một món ăn chỉ trong một vài phút. Để làm việc cần thiết: 1 cá hồi bít tết dày khoảng 1,5-2 cm, khoai tây, thì là, cà rốt, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và dầu.

Nấu ăn bít tết có thể là quá multivarka:

1. Thứ nhất, rau phải được rửa, làm sạch, và sau đó tùy tiện chặt.
2. Gấp trong các sản phẩm bát Multivarki, thêm muối, dầu và một chút hạt tiêu (không bắt buộc).
3. Đặt lên hàng đầu trong những quán bar.
4. Đặt bít tết vào nó và sau đó che lại bằng một thanh niên thì là. Pre-cần phải chà xát một miếng cá với muối và hạt tiêu.
5. Set chế độ "hấp" và phát hiện bộ đếm thời gian 40 phút.
6. Sau khi tín hiệu bạn cần phải nhận được cá và đi phá sản, loại bỏ tất cả xương.
7. Từ rau để nấu nhuyễn tinh tế.

Bé có thích món ăn này. Ngoài ra, nó có thể ăn nó khá độc lập.

chi tiết không quan trọng

Mỗi bà nội trợ, trước khi lên công việc, trước nên biết làm thế nào để nấu ăn cá hồi hấp. Thời gian được tính toán sao cho thịt không còn thô, nhưng không tiêu hóa. Tất cả điều này sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

1. Phương pháp mài sản phẩm. Chuẩn bị thịt có thể được chia thành thịt nướng hoặc philê cắt từ xương. Trong trường hợp thứ hai, sản phẩm đun sôi nhanh hơn. Và nếu, ngoài da, trong khi chuẩn bị để mất ít khác.
2. Kích thước của các mảnh. Nếu thịt được xay rất sạch sẽ, nó được, tất nhiên, nó sẽ nấu ăn nhanh hơn. Đúng vậy, các sản phẩm sẽ biến rất khô. Thông thường, các chuyên gia tư vấn để nấu cá trên xương. Hơn nữa, bít tết nên có ít nhất 1,5 cm. Chỉ khi đó anh sẽ bị bỏ lại sau khi đấu thầu nhiệt độ bốc khói và ngon ngọt.
3. Xem của một công nghệ được lựa chọn. Để làm việc, bạn có thể sử dụng một nồi hơi đôi, multivarku hoặc đơn giản là đặt trên colander nồi. Trong mỗi trường hợp này, thời gian nấu sẽ hơi khác nhau.

Ví dụ, để thực hiện một vài bít tết trong một nồi hơi đôi, nó sẽ mất ít nhất 20 phút. Đối với Multivarki lâu nó sẽ mất gấp đôi. Nếu các món ăn được thiết kế cho trẻ em, nó là tốt hơn để tăng khoảng thời gian của năm phút.