Làm thế nào để nấu mì ống pasta

Pasta phổ biến nhất trong số các đồng hương của chúng tôi không gọi là mì Ý, nhưng đối với các khóa học như vậy nên tuân thủ ba nguyên tắc cơ bản: mua ở các cửa hàng "đúng" mì ống, sau đó nấu ăn cho họ đúng cách, và hương vị phù hợp nhất đối với nước sốt sản phẩm này.

Làm thế nào để nấu mì ống? Ở Ý, tin rằng cô nấu ăn trong suốt cả năm, như những ngày nghỉ nên mỗi ngày - với phô mai hoặc thịt, hải sản hoặc rau, cũng như với các thành phần khác - là bạn có đủ trí tưởng tượng. Điều quan trọng trong quá trình này - các quy tắc tiêu chuẩn.

Trước khi bạn nấu nước sốt nên biết rằng có một mối quan hệ trực tiếp giữa hình thức và nội dung của nước sốt, cũng như kích thước của sản phẩm.

Làm thế nào để nấu mì cho mì ống.

hầm sốt dựa trên nấu chín trên tự tôn gà, thịt, thịt hun khói và nấm. Anh ấy rất giàu dinh dưỡng, ngon và tốt cho điền của hầu hết tất cả các loại mì ống, mặc dù nó cần phải nói rằng các sản phẩm dày vách, ngắn, có đường kính lớn cũng nhất thích hợp cho. Các nước sốt mà được nấu chín rau hoặc cà chua tươi, mì ống với các lỗ nhỏ cho một vị cay nhất định.

Làm thế nào để nấu mì ống với hải sản.

Nước mắm, trong đó bao gồm cá và hải sản là một gia vị tuyệt vời cho món ăn - cả cho mì ống ngắn và dài hạn, trong đó có hình ống. Cái gọi là sốt trắng, được làm từ bơ, kem hoặc kem chua, hoàn toàn phù hợp cho các sản phẩm mỏng phẳng, đặc biệt là nấu cho mình.

Làm thế nào để nấu mì ống mì ống nhỏ, đó là hình thức ban đầu? Đối với họ phù hợp sốt ngọt, chẳng hạn như sốt, lập trên cơ sở của mận khô. Nấu nó khá đơn giản: nó phải mất một ly mận khô, ngâm nó trong nước và chà qua một cái rây. Sau đó thêm nước dùng hoặc nước nóng, đường, muối, gia vị khác nhau và đun sôi trong vài phút đến một sự nhất quán dày.

Đối với đủ tốt dán nó rắc dầu ôliu và rắc húng quế tươi và parmesan grated. Bạn cũng có thể thêm một vài giọt giấm balsamic và mùa nếm với hạt tiêu đen mới xay.

Có một tùy chọn nấu sốt - nên chiên vài giây tỏi, băm nhỏ trước rằng trong dầu ô liu, thêm vào đó xắt nhỏ cà chua chín sau khi tháo vỏ, mùa, và sau đó một vài phút và sau đó trộn với bột nhão và phục vụ.

Làm thế nào để nấu mì ống với nước sốt phổ biến nhất? Đó là gia vị trên cơ sở thịt xông khói và parmesan. Để chuẩn bị của nó sẽ cần hai trăm gram mì spaghetti, một trăm năm mươi gram thịt xông khói hoặc giăm bông hun khói, bốn mươi gram pho mát Parmesan, một trăm năm mươi gram hành tây, dầu ô liu, hai trăm gram kem, hạt tiêu và muối.

Tất cả làm sạch, cắt và chiên hành tây trên lửa nhỏ, thêm dầu ô liu, cũng như hai mươi lăm gram bơ. Sau đó gấp tất cả vào nồi, đổ hai lít nước và đặt trên lửa. Đun sôi cho đến khi một nửa.

Bacon cắt thành lát mỏng nhỏ và chiên cho đến khi giòn mà không cần dầu, sau đó rút hết chất béo dư thừa. Trong nước sôi, đặt spaghetti và nấu ăn cho khoảng thời gian đó như được quy định trong các hướng dẫn trên bao bì.

Trong một chảo chiên với hành tây nên được bổ sung ham chiên hay thịt xông khói, hạt tiêu và kem. Một số thời gian để dập tắt các hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, thêm nó vào mì ống. Đặt sản phẩm trên đĩa, rắc Parmesan trước khi phục vụ nó cho du khách.

Nguyên tắc chính của cách nấu mì ống - đó là một điều cần thiết để làm cho nước sốt mì ống dày hơn, ngắn hơn và dày hơn.