Làm thế nào để lưu các cà rốt cho mùa đông trong một căn hộ với tổn thất tối thiểu?

Mùa thu - thời gian thu hoạch, chuẩn bị cho tương lai và đặt nền rau trong lưu trữ. Chúng được gửi đến hầm hoặc đặt trong hầm lạnh. vinh dự đặc biệt trong những tháng mùa đông thưởng thức cà rốt. Đó là ngon, hữu ích và thêm vào hầu hết các khóa học đầu tiên và thứ hai. Nhưng không phải mọi công dân có thể xây dựng một cửa hàng mát mẻ. Làm thế nào để lưu các cà rốt cho mùa đông trong căn hộ, nếu không có nhà để xe, không đốn? phòng khô ấm - không phải là nơi tốt nhất cho sự sụp đổ của những món quà, nhưng một số cách để kéo dài tuổi thọ của các loại rau để ăn.

Chọn một nơi để lưu trữ

Làm thế nào để lưu các cà rốt cho mùa đông trong một căn hộ với tổn thất tối thiểu? Trước tiên, bạn phải chọn căn phòng mát mẻ. Nhiệt độ tối ưu - ^khoảng 0-5 C. Tại rễ hạ xuống của nó bắt đầu đóng băng, nhưng với sự gia tăng tốc độ tăng trưởng đang bắt đầu. Nhiều hơn hoặc ít hơn những nơi phù hợp:

• Ban công hoặc lôgia. Bạn có thể đặt một hộp cho rau và chắc chắn rằng nhiệt độ không giảm xuống dưới mức zero. Khi xảy ra cà rốt sương giá nên được chuyển vào nhà và đặt bên cạnh cửa ra ban công.

• Lối vào. Nếu phần bị khóa căn hộ, và hàng xóm - người tử tế, bạn có thể cài đặt một hộp lưu trữ ở đó. Độ ẩm trong tiền sảnh cao và nhiệt độ thấp hơn so với các tòa nhà.

• Tủ lạnh. Cách, trong đó để lưu các cà rốt cho mùa đông trong một căn hộ phụ thuộc vào số lượng của nó. Nếu củ một chút, họ có thể được đóng gói và đưa vào hộp để lưu trữ các loại rau.

• Trang chủ lò. Thiết bị này chạy trên điện, có thể được cài đặt trong bất kỳ phòng nhóm điều khiển: trên hiên nhà, trong nhà để xe hoặc trên ban công.

Cách để giữ gìn cà rốt tươi

Một trong những sai sót trong tab trên lưu trữ cây có củ - một rửa kỹ lưỡng. vẹn Vi phạm ranh giới dẫn đến sự mục nát nhanh chóng hoặc sấy khô. Rau quả phải ở trong một môi trường có thể ngăn chặn cả hai.

• Hộp cát. Nó phải sạch và ẩm. Đối với việc truyền đạt tính chất sát trùng để tích luỹ tro, phấn hay vôi tôi. Cà rốt ngang xếp chồng lên nhau, mỗi lớp xen kẽ với cát.

• Clay talker - một cách tốt để làm thế nào để lưu các cà rốt, nếu một chút. Gốc lần lượt nhúng trong pha loãng đến sự phù hợp của đất sét kem chua. Sau đó, chúng được sấy khô dưới ánh mặt trời và được đặt trong túi nhựa niêm phong. Cà rốt sau khi điều trị như vậy được giữ lâu, vỏ đất sét đáng tin cậy bảo vệ nó khỏi độ ẩm và vi khuẩn.

• thân rễ cải ngựa. Đây là một cách hiệu quả như thế nào để tiết kiệm cà rốt cho mùa đông trong một căn hộ nếu thu hoạch là rất tốt. Rau quả xếp chồng lên nhau trong hộp các tông lớn: các loại rau hai mươi gốc nên chiếm một dài, rễ cải ngựa (khoảng 30 cm.). Định vị là cần thiết để lưu trữ ở nơi mát mẻ, đóng nắp.

• túi nhựa. Nếu củ cà rốt một chút trong túi đặt trong tủ lạnh. Đó là khuyến cáo để rửa ngay lập tức trước khi sử dụng.

Một giải pháp thay thế - lưu trữ trong tủ lạnh

Một cách làm thế nào để giữ cho cà rốt trong tủ lạnh. Cô dụi vào một vắt thô và đặt trong tủ lạnh. Nếu cần thiết, vỡ ra một mảnh kích thước mong muốn và sử dụng để podzharok và súp.