Làm thế nào để làm rượu vang từ nho với bàn tay của họ

Làm thế nào để làm rượu vang từ nho hay "Spotykach" biết của bất kỳ tự trọng cai trị Ukraina. Trong nhà Infusion pháo đài tuyệt vời này chính nó được thực hiện bằng cách lên men trái cây và spirtizatsii tiếp theo, ví dụ: thêm vodka hay rượu mạnh. Có một công thức nấu ăn rượu nhẹ, mà là rất tốt cho cảm lạnh. sức mạnh của mình không phải là hơn 10-12%. Có công thức nấu ăn có liên quan đến việc sử dụng của nấm men. Hãy xem xét các phương pháp khác nhau của sản xuất của một thức uống có cồn.

Mỗi nấu rượu từ nho, bất cứ công thức bắt đầu với nghiền các loại quả mọng. Ở đây nó là cần thiết để lạc đề. Nhiều nhà sản xuất rượu thích sử dụng sự pha trộn. Đó là một nho đen trộn màu đỏ có tính axit hơn, và thậm chí cả ruột. Nó cũng đi với berry và nước táo này. Nho rửa sạch, nhưng cẩn thận, như vậy là không để rửa đi những vi khuẩn lên men. Sau đó lặp lại. cuộn Berries thông qua một máy xay thịt. Nếu bạn yêu thích tartness của thức uống, không phải loại bỏ tất cả các ngành.

công thức nấu ăn tiếp theo nói cho chúng ta làm thế nào để làm rượu vang từ nho Hi Lạp, đã khác nhau từ mỗi khác. Theo một trong số họ, bạn cần phải điền hai kg quả nghiền 500 gram đường. Pha loãng cả ba lít nước đun sôi nguội (tốt nhất là mùa xuân). Đổ vào lọ thủy tinh, điền họ đến hai phần ba. Cổ gạc quấn lên và đặt ở một nơi ấm áp để lên men. Lúc đầu, quá trình này là nhanh chóng và đòi hỏi sự chú ý liên tục. Nó là cần thiết để khuấy khối lượng hàng ngày trong 4-5 ngày.

Sau đó, hãy cố gắng uống - nếu nó là quá chua, đổ đường. Đóng jar găng tay phẫu thuật. Ba tuần sau (găng tay trong thời gian này sẽ sưng lên) phải chạy ra và đưa vào lên men ở nơi mát mẻ. Sau ba hoặc bốn tuần, lọc nước giải khát. Trong giai đoạn này, chúng ta có thể điều chỉnh, làm thế nào để làm rượu vang từ nho ngọt nhiều hay chua. Thêm đường vừa ăn. Nếu bạn đã bắt đầu để chuẩn bị một thức uống trong tháng Bảy và tháng Tám, sau đó vào tháng bạn có thể dành sự rút lui cuối cùng từ các trầm tích và đổ ruby lỏng đậm vào trong chai.

Nếu bạn dùng đến các công thức sau đây, bạn có thể làm cho rượu tự chế từ nho mạnh. Trong một bình 3 lít quả đập xen kẽ lớp đường. Sau đó, lại để cho nước trái cây cho 5-6 ngày dưới vỏ bọc nylon. Nội dung này sau đó được ép và sau đó chỉ làm việc với các wort. Bạn có thể đổ ông nước táo. Nó là cần thiết để thêm đường với tỷ lệ 70 gram mỗi lít chất lỏng. Khi các tinh thể hòa tan, uống rượu. Để này được đổ vào 1 lít 300 ml dịch cất. Sau một tuần hoặc 10 ngày, lọc và kín trong chai.

Xem xét làm thế nào để làm rượu vang từ nho một cách khác. Các loại quả mọng ngay lập tức khắc phục thông qua một máy ép trái cây hoặc báo chí. Mỗi lít wort thêm 2 lít nước và 600g đường. Jar chặt chẽ với một nắp và đặt dưới cái bẫy nước. Khi bọt được hình thành trên bề mặt, vì vậy tôi đã đi quá trình lên men. Bốn ngày sau đó, nhanh chóng mở lọ, thêm 60 gam đường về và cài đặt một cái bẫy nước một lần nữa. Các thủ tục tương tự được lặp lại vào ngày thứ bảy và thứ mười của quá trình lên men. Khi bong bóng sẽ không còn xuất hiện tại cửa thành, đóng nắp chặt và để đứng. Sau đó tháo bùn và đổ vào chai.