Làm thế nào để làm cho nước ngọt tại nhà mà không cần tốn nhiều?

Bất cứ ai tìm thấy Liên Xô, sẽ nhớ máy móc, từ đó bạn có thể uống một xu bình thường soda, và ba - với xi-rô. Đại diện của thế hệ cũ với saleswomen nỗi nhớ mỉm cười phía sau tàu hình nón với một vòi nước: 4 xu ngọt siro với một tiêu chuẩn, 8 - đôi. Bây giờ, than ôi, ngành công nghiệp thực phẩm như vậy là sáp nhập với công nghiệp hóa chất, nó là khủng khiếp thậm chí suy nghĩ về những gì chúng ta sử dụng bảng tuần hoàn dưới cái tên "Citro" hay "Coca-Cola". Nhưng bạn có thể chuẩn bị đồ uống, hương vị trong đó chúng ta nhớ từ thời thơ ấu, và với bàn tay của mình. Làm thế nào để làm cho nước ngọt ở nhà?

Để bắt đầu với khá nhiều lý thuyết. Bất kỳ nước ngọt - một đơn giản, ngọt ngào, với nhiều hương vị - có chứa hai thành phần chính. nước và carbon dioxide này. Trong ngôn ngữ của hóa học là CO ₂ hòa tan trong H ₂ O. Phần còn lại: xi rô, các loại trà thảo mộc, caramel đường - chỉ hương. Chúng ta hãy nước sạch có trong bất kỳ nhà. Và nơi nào chúng tôi nhận được nhiều nhất carbon dioxide? Và, quan trọng nhất, làm thế nào để hòa tan nó trong nước? Nói tóm lại, làm thế nào để làm cho nước ngọt ở nhà? Cách đơn giản nhất là sử dụng một siphon. Đó là ví dụ một container với một phun carbon dioxide. Bằng cách nhấn tay cầm nó được tiêm dưới sức ép thành nước bình thường do đó thu được trong uống ly bọt. Các siphon có thể đổ nước ép nam việt quất, nước trái cây hoặc một sắc của các loại thảo mộc. Nói tóm lại, đó là một điều cần thiết trong cuộc sống. Nhưng bây giờ nó là khó khăn để có được một siphon, và có như vậy rất nhiều xe tăng. Làm thế nào để làm cho nước ngọt ở nhà mà không có anh, là nó có thể?

Vâng, và không có bất kỳ chi phí phụ trội. Nếu bạn thích nấu ăn, bạn có trong nhà bếp chắc chắn có tất cả các thành phần cần thiết. Nhớ lại mà làm cho bột hóa ra không khí? Đúng vậy: nó cho biết thêm một chút nước ngọt Vôi tôi. sách giáo khoa Hóa học cho học lớp 6 trình bày cho chúng ta một nguyên tắc đơn giản: các chất kiềm trung hòa axit, và carbon dioxide được phát hành như là một kết quả của phản ứng hóa học đơn giản này. Nếu chúng ta đặt một giấm lớn hoặc nước chanh (acid) trong baking soda (kiềm), sẽ có phản ứng mong đợi: hỗn hợp bắt đầu bọt, thả bong bóng. Người thông minh đoán nó, làm thế nào để làm cho nước ngọt ở nhà. Tuy nhiên, về cơ bản đổ vào một ly muỗng thìa nửa soda và axit citric, lạnh luộc nước lấp đầy. Tất cả mọi thứ - bọt uống đã sẵn sàng.

Chừng nào bạn biết làm thế nào để làm cho nước ngọt tự chế, bạn có thể học cách làm và đồ uống trên cơ sở của nó. Ở đây, ví dụ, "Baikal" - "Câu trả lời của chúng tôi để Chamberlain", hay đúng hơn là "Coca-Cola" được phát minh vào năm 1967. 3 lít thức uống, chúng ta cần 10 g Wort St. John, nhân sâm Siberia, cam thảo, kim linh sam, một nửa quả chanh và một tách đường. Thảo mộc và kim đổ nước nóng, đem lại cho nó pha 3 h. lỏng được lọc, đun sôi một lần nữa, đường sypem, mát mẻ, vắt nước cốt chanh, trộn với soda.

Có một cách khác làm thế nào để làm cho nước ngọt ở nhà. Đó là chất xúc tác hỗn hợp của phản ứng hóa học trực tiếp vào một ly. Hãy lê tươi từ một quả ngon ngọt, hòa tan đường trong nó cho hương vị. Bóp nước vào hỗn hợp chanh phần ba. Trong một ly, đổ một ít baking soda và đổ nước trái cây. Thức uống nổi tiếng, "Nữ công tước" đã sẵn sàng.